يعتبر البيض المخفوق خيارًا ممتازًا لتناول الإفطار ، لأنه بسيط وسريع ومغذي وشهي. ولكن لطهي البيض العادي هو شيء غير مثير للاهتمام بعض الشيء. الآن سنخبرك بكيفية صنع البيض المخفوق مع الفطر.
البيض المخفوق مع الفطر - وصفة
المكونات:
- champignons الخام - 200 غرام ؛
- بيض دجاج كبير - 5-6 قطع.
- بصل - 120 جم؛
- الفلفل.
- الملح.
- الكركم .
إعداد
البصل مقطّعة إلى شرائح ، وقطع البصل إلى شرائح رقيقة. البصل مقلي بخفة ، ثم نرسل الفطر الجاهز ونطهوها حتى تصبح وردية. ثم يضاف الكركم والفلفل. فوق نحن نكسر البيض ونضيف الملح إليهم. يُغطّى المقلاة بغطاء ويقلى البيض مع الفطر والبصل حتى يتكاثف البروتين.
البيض المخفوق مع الفطر والطماطم
المكونات:
- مشروم مخلل - 120 غ؛
- البيض - 4 قطع.
- الفلفل - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - قطعة واحدة.
- شحم الخنزير الذائب - 20 غ؛
- الملح.
- الخضر.
إعداد
الفطر المطحون مقطعة إلى شرائح وتقلى عليها. في مقلاة منفصلة على طماطم ليرى يقطع إلى شرائح ، الفلفل الحلو والبصل المفروم. ننشر الفطر من أعلى وكسر البيض. يقلى حتى ينضج تحت غطاء على نار متوسطة.
البيض المخفوق مع الفطر والطماطم والجبن
المكونات:
- فطر متوسط - 4 قطع.
- البيض - 2 قطعة.
- غصن الشبت - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جبن - 40 جم؛
- زبدة - 30 جم؛
- الملح.
- الفلفل.
- زيت عباد الشمس.
إعداد
نقطع الفطر إلى شرائح رقيقة. نضعها على مقلاة جافة ونترك السوائل من الفطر تتبخر. ثم نسكب الزيت ونقلبه. تُقطع الطماطم شرائح وتُضاف إلى الفطر ، وتُقلّى قليلاً. ثم نقود البيض والملح والفلفل حسب الذوق ونرش الجبن المبشور والأعشاب المفرومة. يقلى البيض مع غطاء مغلق حتى ينضج. وبعد ذلك مباشرة على الساخن خدم على الطاولة.
كيف لطهي البيض المخفوق والفطر في الفرن
المكونات:
- الفطر champignons - 190 غرام ؛
- كريم 33 ٪ من الدهون - 200 مل.
- الكراث 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض دجاج متوسط الحجم - 7 قطع.
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
قطع الفطر والكراث. قليهم في الزيت. الفلفل وموسم الملح حسب الذوق. في الجزء السفلي من صحن الخبز ، اسكبي الكريمة وأعلى مع الفطر والبصل ، ومن فوقه نكسر البيض. Solim لهم والفلفل حسب الذوق. نرسل البيض إلى الفرن. سيكون جاهزا في حوالي 20 دقيقة إذا كانت درجة الحرارة في الفرن 180 درجة.