لا يوجد شيء أسهل من إعداد طبق دسم ولذيذ للإفطار يدعى البيض المقلي . لتذوقه ، يمكن أن يتنوع مع المكونات المختلفة ، سواء كانت منتجات اللحوم أو الأسماك ، الخضار ، الجبن ، إلخ. كما يمكن تعديل هذا الطبق البسيط بسبب عدد كبير من الوصفات من المطبخ الفرنسي.
تغييرات بسيطة في إعداد وتقديم البيض العادي مع الفروق الدقيقة البسيطة تجعل أطباق البيض مستقلة وفريدة من نوعها ، والتي توجد في كل المطاعم الفرنسية ، وليس فقط ، فقط.
يسعدنا اليوم أن نخبرك عن كيفية تحضير البيض المقلي بالفرنسية.
وصفة للبيض المقلي بالفرنسية
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- سلطة البصل الأحمر أو الأبيض (كبير) - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم طازجة كبيرة - 2 قطعة.
- رغيف أو خبز أبيض - 4 شرائح.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجبن الصلب - 50 غرام ؛
- الملح - حسب الذوق
- الخضر الطازجة .
إعداد
قشر البصل والبصل المسحوق في مقلاة مع زيت الزيتون حتى شفافة ، إضافة الطماطم المفروم والسماح حتى يتبخر السائل. ثم نوزع قطع الخبز إلى شرائح أو مكعبات إلى الخضار ونقلى أيضا. امزج الشوكة أو خفقت مع البيض والملح حتى تصبح موحدة وتسكب في مقلاة فوق الخضار والخبز. يرش فوق الجبن المبشور ويطهى تحت الغطاء حتى يصبح جاهزًا.
نحن نخدم البيض المقلي الساخن الفرنسي مع الطماطم والخبز ، وانتشر على لوحات ورشش مع الخضر المفروم.
البيض المقلي في الخبز الفرنسي
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- الخبز الأبيض أو الأسود - 2 شرائح.
- لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- كريم أو زيت نباتي للقلي.
- البقدونس الطازج والريحان والبصل الأخضر.
- الملح والفلفل.
إعداد
من شرائح الخبز المعدة بسماكة واحد ونصف سم ، نقطع البقسماط ، ونترك على القشرة حوالي سنتيمتر واحد على كل جانب. نقلي على جانب واحد الإطاران الناتجان في مقلاة مع كريم أو زيت نباتي. هناك نرسل لحم الخنزير مكعبات ويقلب ، واثارة من حين لآخر. قم بتحويل قطع الخبز إلى الجانب الآخر ، وحرك مكعبات لحم الخنزير بالداخل والقيادة من فوق على البيضة. Solim ، إذا رغبت في ذلك ، الفلفل ويقلى على نار بطيئة للغاية ، حتى لا يفهم البروتين في البيضة.
نحن نقدم البيض المقلي الساخن بالفرنسية في الخبز ، محنك بالأعشاب المقطعة وريش البصل الأخضر. بشكل منفصل ، يمكنك تقديم الطماطم الطازجة المفرومة.