والدجاج المخبوز هو واحد من أطباق بسيطة ولكنها أصلية ولذيذة. وسوف تزين بشكل مثالي ليس فقط عيد الأعياد ، ولكن أيضا تنويع الجدول اليومي. اليوم سوف نخبرك كيف نطهو الدجاج بشكل صحيح في الفويل في الفرن.
وصفة الدجاج في احباط في الفرن
المكونات:
- الدجاج - 1 قطعة.
- القشدة الحامضة قليلة الدسم - 7 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كاري توابل - حسب الذوق
- التوابل
- الثوم - 3 فصوص
- الفلفل الحلو الأرض - قرصة.
إعداد
لطهي الدجاج كله في الفرن في احباط ، يتم غسلها جيدا الذبيحة ، غارقة بمنشفة ويفرك في الخارج والداخل مع ملح ناعم. الآن اذهب إلى الصلصة: اخلطي الكريما الحامضة مع البابريكا في البيانو وأضف الكاري. يتم تنظيف الثوم وتقطيعه إلى ألواح رقيقة. على الدجاج ، نصنع شقوقًا صغيرة بسكين ونحضرها بالثوم. تزييت الطائر مع الخليط المحضر وصب الصلصة في القليل. بعد ذلك ، قم بتحريك الدجاج على ورقة من رقائق معدنية وألفها بإحكام. نضع قطعة العمل على صفيحة الخبز ونضعها لمدة 2.5 ساعة في فرن مسخن مسبقاً. بعد ذلك ، أخرج الطبق بعناية ، وأطفئ حواف الرقاقة وأخبز الدجاج لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تظهر قشرة ردية. قبل التقديم ، نقوم بإزالة بقايا رقائق من الدجاج ونرشها مع الأعشاب المفرومة.
دجاج مخبوز في رقائق معدنية في الفرن
المكونات:
- الدجاج الدجاج الدجاج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت نباتي
- الخل البلسمي - حسب الذوق
- التوابل،
- الثوم - 3 فصوص
- الكركم - حسب الذوق.
إعداد
غسل الفخذ عدة مرات ، وتجفيفها على منشفة وتقطيعها إلى أجزاء. الآن خذ ورقة كبيرة من رقائق الطعام ، وأضفها إلى نصفين وقم بتغطيتها بالزيت النباتي. ننتقل إلى اللحم المحضر ونرشه على الطعم مع التوابل والكركم والماء مع الخل. يتم تنظيف الثوم ، مفروم ناعما ورشها مع الدجاج. نلف قطع الدجاج في الفويل ونرسلها إلى الفرن المسخن لمدة 45 دقيقة ، مع ضبط درجة الحرارة على 200 درجة.
الدجاج في احباط في الفرن مع الخضار
المكونات:
- جثة الدجاج - قطعة واحدة.
- الثوم - 3 فصوص
- معجون الطماطم الطبيعي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- تصفية المياه - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل والأعشاب الجافة - حسب الذوق
- البطاطا - 5 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يغسل الدجاج جيدا ويجفف بمنديل ورق. ثم نحفر الذبيحة إلى أجزاء صغيرة ونضيف إليها بعض الملح ونضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. يتم تنظيف الثوم أو عصره بواسطة مكبس أو قطعه في مبشرة صغيرة. يُسكب القليل من الماء في الوعاء ، ويُنشر معجون الطماطم ويُخلط ويُغلى. ثم نزيل الأطباق من النار ونرمي الثوم المفروم والتوابل والأعشاب المجففة. يتم تنظيف البطاطس وشطفها وتمزيقها في دوائر. نحن ننشرها في وعاء كبير ، نضيف لحم الدجاج ونصب المزيج ونخلط جيدا. نترك كل شيء لمدة 25 دقيقة للتدخين ، وضعه في الثلاجة. بدون إضاعة الوقت ، نضيء الفرن ونسخه إلى درجة حرارة 185 درجة. مصباح