عندما لا يكون هناك وقت لإعداد الحلويات المعقدة ، وتريد حلويات ، يمكنك الخروج من الوضع عن طريق صنع كعكة ملفات تعريف الارتباط. يتم تقديم بعض وصفات بسيطة لمثل هذه الأطباق أدناه.
كيفية صنع كعكة من الكعك والقشدة الحامضة دون الخبز - وصفة
المكونات:
- كعكة الغريبة - 580 غرام ؛
- القشدة الحامضة سميكة - 895 غرام ؛
- السكر - 210 غرام أو حسب الرغبة
- المكسرات - 2 حفنات كبيرة.
- الفواكه المجففة (اختياري) - حسب الذوق.
إعداد
- في البداية ، إعداد القشدة الحامضة للكعك. للقيام بذلك ، ضع القشدة الحامضة المبردة جيداً في وعاء مناسب وضربها بخلاط للروعة ، مع إضافة السكر في الطبق أثناء عمل الجهاز.
- بعد الحصول على كتلة حامضة من نسيج خصب ، ونحن نتعرض فيها المكسرات سحقت.
- يصطف شكل مناسب أو مجرد وعاء مع فيلم الطعام وتبدأ في تزيين الكعكة. تزييت قاع الوعاء بقليل من الكريمة وتوزع طبقة من الكعك ، والتي نعكرها أيضًا مع القشدة الحامضة.
- كرر طبقات من الكوكيز والقشدة الحامضة عدة مرات ، مع الانتهاء من القشدة الحامضة.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الفواكه المجففة المفروم إلى الكعكة. ولكن يجب أن يتم شطفها مسبقًا وتسخينها بالماء الساخن.
كعكة اللبن الرائب مع البسكويت بدون الخبز
المكونات:
- مربع الكوكيز أو مستطيلة - 800-900 غرام ؛
- متوسط الجبن محتوى الدهون - 495 غرام ؛
- كريم حامض - 90 جم؛
- زبدة - 60 جم؛
- السكر المحبب - 120 غرام ؛
- فانيليا السكر - 20 جم؛
- جاهز لا قهوة حلوة قوية - 220 مل.
- حليب مكثف - 60 جم؛
- أي فاكهة أو توت - حفنين ؛
- طلاء الشوكولاتة - 220 مل.
إعداد
- عند إعداد الكعكة ، سنقوم أولاً بصنع قهوة ضعيفة بالسكر ، ثم نضيف الحليب المكثف إليها ونتركه يبرد.
- الآن نحن نمزج في زبدة ليّنة وسكر ، يسكب أيضا [فنيلّا سوغر] وفرك جيدا العناصر.
- يُضاف الجبن المصنوع من القشّ والقشدة الحامضة إلى مزيج الزيت الحلو ويخترقها جميعًا بخلاط حتى يتم الحصول على كريم متجانس.
- الآن بطانة النموذج المناسب مع رق أو فيلم والانتقال إلى تصميم الكعكة.
- يسكب البن مع الحليب المكثف في وعاء أو وعاء ونضع فيه مجموعة من الكعك. قم بإزالة المنتجات الرطبة على الفور وضعها في طبقة واحدة.
- تغطية طبقة من ملفات تعريف الارتباط بسخاء مع كريم من الجبن ومرة أخرى نقع الكوكيز ونشرها على رأس كريم.
- كرر الطبقات حتى يتم الانتهاء من كريم أو البسكويت.
- نرتب الكعكة المشكلة في حجرة الثالجة للتشريب لعدة ساعات.
- يمكن أن يكون طلاء الشوكولاتة مصنوعًا من مسحوق الكاكاو والحليب الكامل أو ببساطة يذوب شريط الشوكولاتة.
- تضاف شرائح أي ثمار أو ثمار إلى الصقيل السائلة الدافئة ، وتخلط وتنتشر من فوق على الكعكة. نرسل علاج لبضع ساعات أخرى إلى الثلاجة وبعد ذلك يمكننا أخذ العينة.
كيف لطهي كعكة الكعكة مع الحليب المكثف؟
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط أي - 620 غرام ؛
- المكسرات المسحوقة - 180 غ؛
- مكثف حليب مكثف - 360 جم؛
- زبدة - 1 حزمة قياسية
- محتوى الدهون كريم من 33-35 ٪ - 240 مل.
إعداد
- هذه النسخة من الكعكة دون الخبز للأسنان الحلوة الحقيقية. سنقوم بطهوها بكريمة من الحليب المكثف ، والتي سنضيف إليها عبوة من الزبد والقشدة الناعمة لتلطيف الطعم إلى حد ما وجعله أقل تلويثا.
- نربط في وعاء من الحليب المكثف المغلي والزبدة والقشدة ونخفق جيدا مع الخلاط.
- يضاف المكسرات إلى الكريمة وتخلط مرة أخرى.
- يمكن للكبد أن يأخذ أي خبز قصير ويكسره إلى قطع متوسطة الحجم.
- تضاف فتات الكوكيز إلى الكريمة وتخلط المزيج وتنشره في وعاء مبطّن بفيلم الطعام.
- نحن نقوم بتلقيح الكتلة ، تغطية حواف الفيلم وإزالته لعدة ساعات في الثلاجة.
- الآن قم بتحويل المنتج إلى طبق ، وخلع الفيلم وقم بتزيين الحلوى حسب رغبتك.