يمكن أن يكون ملحق لقائمتك اليومية أو الاحتفالية سلطة مع لحم الخنزير والطماطم (البندورة) ، والتي سنتحدث عنها في هذه المقالة. يمكن استكمال هذه السلطة بالخضراوات أو الجبن أو البيض أو التنويع ، واختيار عدة أنواع من لحم الخنزير - كل شيء يقتصر فقط على خيالك.
سلطة مع لحم الخنزير والجبن والخيار والطماطم
المكونات:
- لحم الخنزير - 150 غ ؛
- الخس - رأس واحد
- البصل الأحمر - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البقان - 1/2 شارع ؛
- الطماطم - 2 قطعة.
- جبن "شيدر" - 70 جم؛
- البازلاء - نصف قرن.
- الخيار - 1 قطعة.
- الخل البلسمي - 1/4 قرن؛
- الخردل - ملعقة صغيرة
- زيت زيتون - نصف قرن؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات ويقلى في مقلاة مع قليل من الزيت. دع اللحم يبرد.
يتم قطع الخس إلى شرائح ، البصل - نصف قطرات ، الخيار ، مكعبات الطماطم. يتم تكسير المكسرات بسكين أو مطرقة. نحن فرك الجبن على المبشرة. اخلط جميع المكونات المحضّرة في السلطة.
في وعاء ، اخلطي الخل والخردل ، وخففي المزيج بزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. نحن نملأ سلطة جاهزة من لحم الخنزير والجبن والطماطم ونخدم ، مزينة مع الخبز والخبز المحمص.
سلطة مع الفطر ولحم الخنزير والطماطم (البندورة)
المكونات:
- زيت الزيتون - 2/3 من هذا البند ؛
- خل النبيذ الاحمر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الفلفل الحار - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- فطر فطر - 300 غم
- الطماطم الكرز - 250 غ؛
- البصل الكراث - 6 قطع.
- أوراق الخس - حفنة واحدة ؛
- البقدونس.
إعداد
يتم خلط الزيت والخل الأحمر وصلصة الفلفل الحار مع الملح والفلفل. قطع الفطر إلى أرباع وملئها مع 2/3 من نقع تم الحصول عليها. غطي الحاوية بالفطر مع فيلم غذائي واتركه ليتنقع لمدة 30 دقيقة.
يتم قطع الطماطم الكرزية أيضا إلى أرباع ، مكعبات لحم الخنزير ، تمزق الخس ، ويتم قطع البصل إلى حلقات رقيقة. اخلط جميع المكونات في صحن سلطة ، أضف مشرومًا متبلًا وخدمه على المائدة.
سلطة مع الطماطم ولحم الخنزير والجبن والفلفل
المكونات:
- خل النبيذ - 1/3 قرن؛
- زيت الزيتون - ملعقة شاي واحدة؛
- الملح - 1/4 ملعقة شاي.
- الفلفل الأسود - 1/4 ملعقة شاي.
- مزيج من الأعشاب الإيطالية - 1/4 ملعقة شاي.
- الذرة - 1/3 علب؛
- البصل الحلو (مقطعة في حلقات) - 1/2 شارع.
- الفلفل البلغاري - 1/2 قطعة.
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- طماطم كرزية - 150 جم؛
- الريحان الطازج.
إعداد
المكونات للتزود بالوقود (الخل والزيت والملح والفلفل والأعشاب) خفقت مع خفاقة.
يتم تقطيع الفلفل البلغاري إلى شرائح ، ونقطع لحم الخنزير بنفس الطريقة ، ونقطع الطماطم الكرز إلى أرباع. تخلط جميع مكونات السلطة في وعاء كبير وتتبل بالصلصة المعدة. يخلط جيدا ويقدم السلطة مع الفلفل والطماطم ولحم الخنزير إلى طاولة تزيين مع أوراق الريحان.
سلطة مع الفاصوليا والطماطم ولحم الخنزير والجبن
المكونات:
- حبوب الخيط - 500 غ؛
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- لحم الخنزير المقدد - 150 غرام ؛
- الطماطم - 2 قطعة.
- البطاطا - 2 قطعة.
- خل بلسمي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ريحان مجفف - ملعقة صغيرة؛
- اوريغانو مجفف - ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل - 1/2 ملعقة شاي لكل؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- المايونيز.
إعداد
في مقلاة مع الزبدة ، تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد ونصف حلقات البصل حتى يصبح كلا المكونين ذهبيين. بمجرد أن يتم قلي المكونات ، أضف الثوم المفروم والفاصوليا المقلية إلى المقلاة.
تُغلى البطاطا وتُقطع إلى مكعبات ، وتُقطّع الطماطم أيضًا إلى مكعبات وتُخلط بالبطاطس والمكونات من المقلاة. قم بخلط كل شيء وملئه بالخل ، إذا أردت ، يمكنك إضافة المايونيز.
سلطة مع لحم الخنزير والطماطم والجبن والبيض
المكونات:
- الطماطم - 3 قطع.
- البيض - 5 قطع.
- لحم الخنزير - 180 غ ؛
- مايونيز - حسب الذوق
- الجبن الثابت - 150 غرام.
إعداد
يغلى البيض المسلوق ويقطع إلى مكعبات. نقطع لحم الخنزير والطماطم بالطريقة نفسها. جبن فرك على مبشرة صلبة. تكمن طبقات السلطة: الجبن والبيض ولحم الخنزير والطماطم (البندورة) وتكرار. كل طبقة نقع مع المايونيز حسب الذوق. قبل التقديم ، اترك السلطة في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة.