بيض دجاج غينيا على شكل يذكر القليل من الكمثرى. لون قشر البيض البيض المصفر. القشرة نفسها كثيفة جدا ، مما يجعل بيض الدجاج غينيا واحدة من أكثرها أمنا ، لأنه من خلال هذه القشرة من المستحيل عمليا للبكتيريا أن تخترقها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القشرة الكثيفة تزيد مدة صلاحية البيض ، أي ما يعادل نصف سنة. لمدة ستة أشهر لن تفقد بيض الدجاج غينيا فائدتها. تجدر الإشارة إلى أن من الصعب العثور على بيض قيصري للبيع ، وهي تستحق الكثير ، لأنها لا تزال منتجة نادرة ، لأن إنتاجية الدجاج الغيني ليست كبيرة. لا تزال الخصائص المفيدة لبيض الدجاج الغيني لا تزال كثيرة ، والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية يجعل من الممكن دون خوف تضمينها في النظام الغذائي لأولئك الذين يتوقون إلى فقدان الوزن الزائد ، في حين لا يستنزف الجسم ، ولكن دعمه بنبرة صحية.
لماذا بيض دجاج غينيا مفيد؟
لذا ، كما ذكر أعلاه ، فإن البيض القيصري منتج غذائي. لديهم محتوى منخفض جدا من السعرات الحرارية - فقط 43 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه البويضات على محتوى قليل من الدهون ، ولكنها مغذية بسبب محتواها العالي من البروتين ، والذي يعد أكثر فائدة بشكل غير محدود للجسم. دواجن غينيا ومجموعة واسعة من الفيتامينات (A ، B ، D ، E ، PP ، إلخ) ، العناصر الدقيقة (الفوسفور ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، إلخ) ، الأحماض الأمينية (الجلوتامين ، الليسين ، ميثيونين ، السيستين ، الاسباراجين وهلم جرا). يحتوي صفار البيض على الكاروتينات و provitamin A ، بحيث يكون لون صفار البيض برتقالي بدلاً من الأصفر.
بيض الدجاج غينيا هي هيبوالرجينيك ، حتى يمكن أن تؤكل حتى من قبل الناس الذين لديهم حساسية لجميع أنواع البيض الأخرى. ويوصى أيضا بيض القيصرية لإدراجها في النظام الغذائي للنساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال.
هل بيض دجاج غينيا مفيد؟
نعم بالتأكيد. لكن ما هي فوائدهم للجسم بالضبط؟
مثل أي منتج ، بيض الدجاج غينيا لديها كل الخير والشر. لكن ضررهم يتألف فقط من محتوى مرتفع من البروتين. بالنسبة لكائن صحي سليم الأداء ، فإن خاصية البيض هذه مفيدة فقط ، ولكن الأشخاص المصابين بأمراض الكلى والكبد يجب أن يمتنعوا بشكل أفضل عن استخدام هذا المنتج ، لأن البروتين لا يزال هائلاً للغاية.