إعداد الفراغات لفصل الشتاء - انها مزعجة جدا ، ولكن جرة الصيف الملطفة دائما مناسبة في برد الشتاء. في هذه المقالة سنخبرك بكيفية تحضير مربى التوت البري مع التفاح.
وصفة من المربى من التوت البري مع التفاح
الطعم قليلا ، والحامض من التوت البري تعادل تماما التفاح الحلو. تأكد من ذلك عن طريق اختبار الوصفة التالية.
المكونات:
- التوت البري الطازج - 500 غ؛
- التفاح - 350 غم ؛
- سكر 750 جم؛
- الماء - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
يتم فرز التوت البري وترك فقط التوت الطازجة والكاملة. يتم تقشير أي نوع من التفاح الحلو من الجلد والبذور ، ويقطع إلى شرائح رقيقة.
يتم غسل وتقطيع التوت الذي يتم قطعه في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق. لا يتم سكب السائل المتبقي بعد السلق ، ولكن نترك اثنين من أكواب لطهي شراب. لشراب لا بد من استنزاف الماء والسكر ، حل هذا الأخير وغلي الشراب ، مع التحريك ، 2-3 دقائق. مغمورة التوت المبشور في شراب السكر ويطهى لمدة 15-20 دقيقة.
الآن نبيض التفاح لمدة 5-8 دقائق. يخلط التوت والتفاح ويطهى الخليط لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، ثم يُسكب المربى فوق الجرار التي سبق تعقيمها ، ثم يغطى بها الأغطية ويتركها في البرد.
مربى من التوت البري والتفاح والمكسرات
سيساعد المكسرات على إضافة المزيد من الملمس والطعم. لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام أي من المكسرات ، بناءً على تفضيلات الذوق لديك.
إذا كنت ترغب في الحصول على منتج أكثر حلوة في المخرج ، فاستخدم التوت البري الذي تم جمعه بعد الصقيع الأول.
المكونات:
- التفاح - 500 غرام ؛
- التوت البري - 500 غم؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- السكر - 1،5 البنود.
- الماء - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
يتم فرز التوت البري وغسل وسكب 1/2 كوب من الماء ، ويطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة ، قبل غلي التوت ، وبعد ذلك نقوم بفرك التوت البري من خلال منخل.
من السكّر والماء المتبقي ، يُطهى الشراب ، ويُضاف بهريس التوت البري ، والتفاح المقشر والمقطع إلى شرائح ، ومجموعة من الجوز. نحن نطبخ المربى على نار صغيرة لنحو ساعة واحدة. بعد أن تصبح المربى من التوت البري والتفاح جاهزة ، يمكن صبها
لم يكن هذا المربى طعمًا ممتعًا فحسب ، بل أيضًا يختلف بسبب نشاطه المناعي ، نظرًا لمحتوى فيتامين سي العالي في التوت ، والذي يعد أكثر من ضروري في البرد الشتوي. شرب ملعقة من المربى مع التوت البري والتفاح والمكسرات بالماء الدافئ ، مرتين في اليوم ، أو تقديم وجبة شاي المساء.
إذا كنت ترغب في وصفات أخرى للحصول على الفراغات الحلوة للشاي ، فإننا نقترح أن تجرب المربى من اليقطين مع البرتقال أو المربى من الليمون .