إعداد سلطة الفلفل لشتاء يمكن ، من خلال ممارسة وصفات بسيطة مجربة. تمت الموافقة على أي إصدار من قبل جمهور مثير للإعجاب من المستهلكين ولها جوانب إيجابية فردية خاصة بها ، والتي يمكن تقييمها من خلال فتح جرة من الوجبات الخفيفة لتناول وجبة الشتاء.
كيف تصنع سلطة الفلفل في الشتاء؟
حتى أكثر السلطات اللذيذة مع الفلفل في فصل الشتاء لا تستغرق الكثير من الوقت ، فهي سهلة ومعدة إعداد أولي. يبسط أكثر مهمة معرفة الخفايا الأساسية التي تصاحب كل وصفة تقريبا.
- للسلطة ، واختيار الفلفل الحلو عالية الجودة الناضجة دون أضرار والمناطق المدللة. تجنب استخدام الفواكه بطيئة التجاعيد.
- غسل الفلفل ، استنزافها.
- إزالة مربعات البذور ، والضغط على الجذع في القاعدة على طول محيط ، ومن ثم سحبه جنبا إلى جنب مع البذور.
- يمكن تحديد شكل الفاكهة وحجم الشرائح بشكل فردي. كقاعدة ، تمزج الفلفل مع القش أو تقطع إلى شرائح رقيقة.
سلطة الفلفل للشتاء بدون تعقيم
إعداد سلطة من الفلفل أسهل لفصل الشتاء ، يمكنك استكمال الخضروات قاعدة مع حلقات نصف مقطعة أو شرائح البصل. كقاعدة سائلة للقمع ، يتم استخدام عصير الطماطم أو الطماطم الطازجة الملتوية في مفرمة اللحم. يفضل تقليل كمية الملح حسب الذوق ، ويفضل استخدام السكر والخل بواسطة وصفة طبية.
المكونات:
- الفلفل - 1 كجم.
- عصير الطماطم - 400 مل؛
- البصل - 150 غ؛
- الثوم - سن واحد
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- النفط - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يقطّع الفلفل والبصل ويخلط في قدر مع العصير والملح والسكر.
- يتم غلي الكتلة لمدة 20 دقيقة.
- أضف الزيت ، الخل ، الثوم ، قم بتسخين 5 دقائق أخرى.
- ختم السلطة من الفلفل والبصل لفصل الشتاء في الجرار العقيمة ، يختتم الحرارة قبل أن تهدأ.
سلطة الفلفل الحلو لفصل الشتاء
بدلا من ذلك ، يمكنك إعداد سلطة لفصل الشتاء - lecho من الفلفل. في نسخة أصلية ، هذه الوجبة الخفيفة المصنوعة منزليًا ، بالإضافة إلى الخضروات الأساسية المقطّعة إلى شرائح كبيرة ، تشمل الطماطم المبشورة أو العصير ، الذي ينضج بالملح والسكر والبهارات أثناء الطهي. في كثير من الأحيان يتم استكمال التكوين مع البصل والجزر.
المكونات:
- الفلفل والطماطم - 1 كجم لكل؛
- سكر - نصف كوب؛
- زيت - ¼ كوب.
- الملح - 2/3 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل - 1.5 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يتم غلي الطماطم المطحونة بالملح والسكر لمدة 10 دقائق.
- يُضاف الزبدة والفلفل المفروم ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
- وضع الشغل على الجرار العقيمة.
- ختم سلطة الفلفل لفصل الشتاء ، وتسخين لتبرد.
سلطة الفلفل والجزر لفصل الشتاء
دورات لذيذة جدا أعدت على سلطة صفة الفلفل التالية للشتاء - لعق الأصابع. يتم استكمال تكوين وجبة خفيفة في هذه الحالة مع الجزر ، والذي يعطيها تشبع خاص. عادة يمكن أن تنتقل الطماطم من خلال مفرمة اللحم أو المبشرة أو تقطع إلى قطع صغيرة بسكين.
المكونات:
- الفلفل والطماطم - 1 كجم لكل؛
- الجزر والبصل - 0.5 كجم لكل ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت - ½ كوب.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل - 50 مل.
- الخضر والتوابل.
إعداد
- اشربي الخضراوات واخلطها في وعاء مشترك وأضيفي الملح وأضيفي السكر والزيت.
- ضع الحاوية على النار واغلي المحتويات بعد الغلي لمدة 30 دقيقة.
- قم بتوسعة الكتلة حسب الذوق ، اسكب الخل والحساء لمدة 5 دقائق أخرى.
- ختم السلطة من الفلفل والجزر لفصل الشتاء في الجرار العقيمة ، يختتم قبل أن تهدأ.
سلطة الخيار والفلفل للشتاء
بناء على التوصيات التالية ، يمكنك إعداد سلطة لذيذة لفصل الشتاء من فلفل أخضر ، أحمر أو أصفر مع إضافة الخيار الطازج. من الناحية المثالية ، من الأفضل استخدام نسخ من ألوان مختلفة على الفور - وبالتالي فإن فاتح الشهية سوف يتحول إلى مظهر مشرق وملون ومذهل.
المكونات:
- الفلفل - 300 غرام ؛
- خيار - 2 كجم.
- بصل - 0،5 كجم ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- السكر - 0.5 كوب.
- النفط - 0.25 كوب.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل - 0.25 كوب.
- الغار - 3 قطع.
- البابريكا - 0،5 ملعقة شاي.
إعداد
- قطع الخيار في الفلفل والبصل.
- إضافة الثوم والزيت والسكر والملح والفلفل الحلو ، صب الخل.
- اثارة الخضار ، اترك لمدة ساعة.
- وضع الكثير من العلب النظيفة ، ووضع كل على الجزء السفلي من الغار.
- تعقيم السلطة لمدة 15 دقيقة ، الفلين ، التفاف الحرارة حتى تبرد تماما.
فلفل وسلطة كوسة للشتاء
يمكن إعداد سلطة فلفل لذيذة جدا لفصل الشتاء بإضافة الخضروات إلى الخضروات. طعم خفيف ورائع من الوجبات الخفيفة لا يمكن أن تترك أي شخص غير مبال. ماروس مناسبة لكل من الشباب والناضجين. من الأخير ، من الضروري إزالة البذور مسبقا وتنظيف التقشير القاسي.
المكونات:
- الفلفل والكوسا والطماطم - 1 كغم ؛
- البصل والجزر - 0.5 كجم لكل؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- السكر - 0،25 كوب.
- زيت - 150 مل.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل - 0.25 كوب.
- الخضر.
إعداد
- افرك الطماطم واقطع الفلفل والكوسا والبصل والجزر.
- على الزيت يقلى البصل والجزر لمدة 10 دقائق.
- تُضاف الكوسة والفلفل وتُسكب الطماطم وتُوضع بقية المكونات باستثناء الخل والحساء لمدة 20 دقيقة.
- صب في الخل ، إضافة الثوم المفروم وبعد 5 دقائق حزمة سلطة من كوسة ، والفلفل ، والطماطم لفصل الشتاء في الجرار العقيمة.
- أنها ختم وحرارة الحاويات حتى يبرد.
سلطة من الباذنجان والفلفل لفصل الشتاء
سوف تتفضل سلطة الشتاء من الباذنجان والفلفل والطماطم بطعم ممتاز وخصائص غذائية وإعداد بسيط. من المهم اختيار وعاء مع قاع سميك وجدران ، بحيث لا تحترق الخضار في عملية التبريد ، ولكن تسخن بالتساوي ، والحصول على النعومة والتشبع المطلوب.
المكونات:
- الفلفل ، الباذنجان - 1 كجم لكل ؛
- الطماطم - 2 كجم.
- البصل والجزر - 0.5 كجم لكل؛
- السكر - 0،25 كوب.
- زيت - 200 مل.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل - 100 مل.
- الخضر.
إعداد
- في الوعاء وضع الباذنجان المفروم والبصل مع الجزر والفلفل.
- أضيفي الملح والسكر والزيت والمزيج وانتشر على شرائح الطماطم.
- خضار الخضار لمدة 45 دقيقة على نار هادئة تحت الغطاء.
- صب في الخل ، وضع صلاد من الفلفل والباذنجان لفصل الشتاء في الجرار العقيمة ، نشمر الأغطية ، وتدفئة الأوعية قبل أن تهدأ.
سلطة الملفوف مع الفلفل لفصل الشتاء
لا يمكن أن تقدم سلطة إعداد لفصل الشتاء من الملفوف والفلفل والجزر كوجبة خفيفة. ويستخدم مثل هذا التحضير بشكل فعال كملء للحساء ، بورشت ، وكعنصر لراكوت. لذيذة ومغذية ومغذية وحار - قائمة غير كاملة من خصائص سلطة الإحاطة.
المكونات:
- الملفوف - 2.5 كجم.
- الفلفل والبصل والجزر - 0.5 كجم لكل؛
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- الثوم - 3 أسنان
- السكر - 150 غرام ؛
- زيت - 250 مل.
- الملح - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل 70 ٪ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- تمزيق الملفوف ، مختلطة مع الجزر المبشور والملح والسكر والخل ، يعجن بأيديهم.
- إضافة الفلفل المفروم والبصل.
- يتم تفتيت النفط مع الفلفل الحار المفروم والثوم.
- انتشر الخضار على المصارف مع العصير ، سكب بزيت عطري ، عقم لمدة 20 دقيقة ، الفلين.
سلطة الفلفل مع الأرز لفصل الشتاء
يمكن تقديم سلطة الشتاء مع الأرز والفلفل كوجبة خفيفة أو مقبلات ، وكطبق مستقل. في الوجبة الخفيفة ، تم دمج النكهات والأذواق الخاصة بالليمش والفطائر المحشوة المفضلة لديك ، والتي ستكون ممتعة بشكل خاص في موسم البرد. يتم إضافة الحبوب في هذه الحالة الخام ، دون الغليان الأولي.
المكونات:
- الفلفل والبصل والجزر - 1 كجم لكل؛
- الطماطم - 3 كجم.
- الأرز - 1 كوب.
- السكر والخل - 100 غرام.
- زيت - 400 مل؛
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يُطحن الطماطم ويُغلى مع الزبدة والملح والسكر لمدة 7 دقائق.
- إضافة الفلفل المفروم والجزر والبصل ، ويصب الأرز.
- يخنة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
- صب في الخل وبعد 5 دقائق وضع صلاد على الجرار العقيمة.
- شطف الحاويات بأغطية ، دافئة جيدا قبل أن تهدأ.
سلطة الفلفل والبقول لفصل الشتاء
يمكن إعداد سلطة شتوية لذيذة وشهية من الفاصوليا والفلفل ، على أساس نسب المكونات وصبغة التقنية المبينة في هذه الوصفة. يجب أن يكون الحنّاب مغمورًا في الليل ، ثم يُغلى حتى يصبح نصف جاهزًا أو جاهزًا ، اعتمادًا على النعومة المتوقعة للفاصوليا في الوجبة الخفيفة النهائية.
المكونات:
- الفلفل والبصل والجزر - 1 كجم لكل؛
- الطماطم - 3 كجم.
- الفول - 900 غرام.
- السكر والزيت - 1،5 كوب.
- الخل - 80 مل؛
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق مع شريحة.
إعداد
- الطماطم تويست في مفرمة اللحم.
- يُضاف الفلفل المقطع والجزر والبصل والفاصوليا المُعدة مسبقًا والمُسلوقة.
- يرش السكر والملح وتصب في الزيت ، وإعداد الخضروات لمدة 1 ساعة.
- صب في الخل ، وتغلي لمدة 5 دقائق.
- مثل جميع أنواع السلطة الشتوية من الفلفل البلغاري ، فإنها تغلق وجبة خفيفة في شكل ساخن في علب معقمة ، والتي يتم لفها قبل التبريد.
سلطة لفصل الشتاء من البنجر والفلفل
اختيار إعداد سلطة فلفل لفصل الشتاء ، وصفات منها كلها للاختيار مثيرة للاهتمام ومسلية - المهمة ليست سهلة. وهناك نسخة أخرى جذابة تربح التكوين وإمكانية الاستخدام المتنوع للفراغات ، التي ترد أدناه ، ستساعد في اتخاذ خيار لصالحهم. نتيجة التعليب هي وجبة خفيفة كبيرة والتزود بالوقود لبورش.
المكونات:
- الفلفل والبصل والجزر - 1 كجم لكل؛
- البنجر - 1،5 كجم.
- صلصة الطماطم - 200 غ؛
- السكر والزيت - 1 كوب.
- الخل - 100 مل.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- فلفل قشر الحشيش ، الجزر والبنجر ، وشرائح البصل أو شرائح.
- قم بتوصيل المكونات في وعاء واحد ، وأضيف الزيت والملح والسكر والحساء لمدة 30 دقيقة.
- أضف الطماطم ، أعد السلطة لمدة 20 دقيقة أخرى.
- يُضاف الخليط في الخلّ ويُسخن القدر لمدة دقيقتين ، ثم يغطيه في أوعية معقمة.
- يتم تحريف الإلتواء الجاهز بتحويله على الجفون حتى يبرد.
سلطة الفلفل في الكورية لفصل الشتاء
سلطة شتوية حاره مصنوعة من الفلفل الحلو البلغاري ، مع إضافة التوابل الكوريه ، سوف ترضي الذوق النهائي لأنصار الأطباق مع ostrinka ونكهة شرقية. وجبة خفيفة مذهلة خاصة إذا كنت تطهيها من الفواكه الملونة وإضافة الخضار الطازج الطازج.
المكونات:
- الفلفل - 3 كجم.
- بصل - 300 جم؛
- الثوم المسحوق - 0.5 كوب.
- توابل كورية - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق
- السكر والملح - 0.5 أكواب لكل منهما ؛
- الخل - 200 مل؛
- الماء - 0.5 لتر.
إعداد
- تُترك الفلفل الممزوج مع الثوم والملح والسكر والتوابل لمدة 10 ساعات.
- نقل الكتلة مع العصير في الجرار العقيمة ، إضافة خليط من الخل والماء ، وتعقيم الحاويات لمدة 15 دقيقة ، الفلين.
سلطة الفلفل المرير للشتاء
وكقاعدة عامة ، يعدون سلطة الفلفل الحار في الشتاء ، حيث تحتوي الوصفات التي تحتوي ، إلى جانب القرون المحترقة ، على جزء مثير للإعجاب من الخضروات الأخرى. في هذه الحالة ، يعطي المنتج حدا غير مسبوق للباذنجان ، الزيت النباتي المقلي ، والذي يمكن استبداله بالسكواش إذا رغبت في ذلك.
المكونات:
- فلفل مرير - 8 قطع.
- الباذنجان - 2 كجم.
- الثوم - 1 رئيس.
- فلفل حلو - 300 غ؛
- الطماطم - 500 غرام ؛
- السكر والملح - حسب الذوق
- الخل - 100 مل.
- زيت - 250 مل.
إعداد
- اقلي الباذنجان في الزيت.
- Shring مع الفلفل قرون الفلفل الحار والقش والفواكه البلغارية الحلوة والطحن والطماطم والثوم.
- يُمزج المكوّنات في وعاء واحد ، ويُضاف الملح والسكر والخل وبقية الزيت ، لمدة 20 دقيقة.
- ختم السلطة في الجرار العقيمة ، لفها في الحرارة ، وتحويلها على الأغطية.