السلطة اليونانية مع الدجاج لن تذهب دون أن يلاحظها أحد من قبل الضيوف على طاولة الأعياد. لن يغادر الروعة من ذوقه أي شخص غير مبال ، لذلك طوال المساء سيكون عليك الاحتفاظ بوصفات سلطة يونانية مع الدجاج ، في الوقت المناسب لمشاركتها مع جميع القادمين. يمكن تقديم سلطة اللحوم كطبق مستقل ، ولكن مع نفس النجاح يمكن أن يكمل ببساطة جدول عطلتك. السلطة اليونانية هي مغذية جدا ولها طعم غير عادي ويحتوي على عدد ليس من السعرات الحرارية ، لذلك سيكون على الجميع تروق.
لذا ، أولاً ، دعونا نتعرف على السلطة اليونانية الكلاسيكية مع إضافة الدجاج.
وصفة للسلطة اليونانية مع الدجاج
المكونات:
- الطماطم - 3 قطع.
- متوسط الخيار - 4 قطع.
- جبن "Feta" / "Brynza" - 70 جم؛
- فيليه الدجاج - 700 غ؛
- لمبة - 2 قطعة.
- زيت الزيتون - 4-5 ملاعق كبيرة. ل.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الزيتون دون نقطة -1/2 كوب.
- الثوم - 3 فصوص
- الفلفل الأسود - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الخضر المفضل - حسب الذوق.
إعداد
دجاج فيليه يغسل ، يزيل الدهون و التقشير. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، نتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المفروم والفلفل الأسود. نضع كل شيء في كيس من السيلوفان ونضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات. بعد أن ينقع الدجاج ، تقلى في مقلاة أو متعدد اللحم. يكفي عشر دقائق. اترك اللحم ليبرد ثم ابدأ في الخضار. شطف الخيار الطازج والطماطم والبصل ، ثم قطعها إلى قطع كبيرة. عندما يبرد اللحم ، نضع كل شيء معًا ، نرشه بقطع الخضار والجبن المفروم. قطع الزيتون إلى أجزاء متساوية ، إضافة زيت الزيتون. صلاد جاهز!
إذا كنت ترغب في تحديث طعم طبق مفضل ، جرب السلطة اليونانية مع الأفوكادو والدجاج. إعداد سلطة على الوصفة الكلاسيكية ، أثناء الطهي تحتاج فقط إلى إضافة الأفوكادو المفروم والمقشّر والمقشّر. يتم الجمع بين هذا الجوز تماما مع لحم الدجاج ، ولا يفقد مذاقه في مجموعة الخضار.
سلطة يونانية مع الدجاج والخبز المحمص
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- أوراق الخس - حفنة واحدة ؛
- الطماطم - 300 غرام ؛
- الجبن من أصناف صلبة من اختيارك - 100 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم - 2 فصوص
- بيضة دجاج -3 قطع.
- عصير الليمون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل الأسود - حسب الذوق.
- خبز أبيض - نصف لفة.
إعداد
أوراق من الخس المنقوع لمدة ساعة ونصف في ماء بارد ، ثم جفف. قطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ، وضعت على ورقة الخبز ، يتأهل. تجفيف الخبز إلى حالة من المفرقعات في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة. في هذا الوقت ، نقطع الثوم ونقلبه في مقلاة ساخنة مدهون بالزيت النباتي. بعد غلي الزيت ، قم بإزالة مقلاة من اللوح وأخرج الثوم. المقبل ، وإزالة من الفرن المفرقعات الناتجة وتقلى في زيت الثوم. قطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة ، تقلى في مقلاة ، إضافة التوابل.
نطهو بيض الدجاج ونفصل البروتينات عن صفار البيض ويخلطها مع شوكة. في وعاء مع صفار البيض ، أضيفي عصير الليمون والخردل وقرن المفروم من الثوم. ثم فرك الجبن على مبشرة صغيرة ، وسحق أوراق الخس المجفف بسكين. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضعها في باقي الخضروات. ثم يضاف لحم الدجاج المقلي. صلصة السلطة مع النفط والجبن المبشور ، اسكب من أعلى الفتات. يمكن خلط السلطة أو وضع المكونات في طبق في طبقات. الآن أنت تعرف كيف تصنع سلطة يونانية خفيفة مع الدجاج . يمكنك تجربة عدد من المكونات بأمان ، مع إعطاء الأفضلية للخضروات والتوابل الأكثر تفضيلاً. يتم الجمع بين السلطة اليونانية تماما مع النبيذ الأحمر والأبيض وأطباق اللحوم.