كويساديلا هو طبق مكسيكي تقليدي ، يتم طبخه عادة مع لحم الدجاج. اتضح حادة جدا ، ولكن المثير للدهشة اللذيذ و piquant.
وصفة ل quesadilla مع اللحم المفروم
المكونات:
- فرم الدجاج - 800 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الكزبرة - حفنة واحدة
- تورتيلا - 4 قطع.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم تنظيف لمبة والفلفل الحار ، وتجهيزها ، melenko shinkuem و passeruem على زيت نباتي دافئ لمدة 3 دقائق. ثم ينشر دجاج اللحم المفروم ويقلب ويقلب على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، ثم يرفع القدر من النار ويضاف الكزبرة المطبوخة والجبن المبشور إلى الحشوة. في البيانو منفصلة المايونيز والصلصة . يتم تسخين الرقاق في مقلاة جافة ، ثم تلطخ الصلصة الناتجة ، وينشر الحشوة وتطوى الكعكة إلى نصفين. نحن نخدم quesadilla مع قوة الدجاج على الفور والاستمتاع بطعم رائع من الطبق.
كاساديا مع اللحم المفروم والذرة والجبن
المكونات:
- كعكة التورتيلا - 4 قطع.
- لحم بقري مفروم - 500 جم؛
- الذرة المعلبة - 400 غرام ؛
- فلفل أحمر حار - 2 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل،
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
لذلك ، نقوم بتنظيف البصل وأجاد القليل. من علبة من الذرة المعلبة ، استنزف العصير بلطف ، لكمة بخفة مع الخلاط وإضافة إلى اللحم المفروم المحمص والتبريد سابقا. في مقلاة صب الزيت النباتي، يوضع البصل، يضاف شرائح من الثوم و
الآن نأخذ الكعكة الجاهزة ونضع عليها منتصفها وننثرها بالجبن ونوزع مزيجنا مع ملعقة ونوزعها على نصف السطح كله. على السطح ، رش الحشو بالجبنة و ضع الكعكة بعناية في نصفين. بعد ذلك ، ضعها على مقلاة ساخنة وجافة لمدة دقيقتين على كل جانب. كرر نفس الشيء مع الكعك المتبقي وقم بتقديم كويساديلا جاهزة مع اللحم المفروم على الطاولة ، قطع حسب الرغبة في نصف أو ربع. نحن نخدم الطبق الساخن.