تشتهر كل دولة في العالم بالحلويات الأصلية. لدى المجر أيضًا بطاقة عمل مميزة - فطيرة تفاح مجرية. أولئك الذين جربوها مرة واحدة في العمر سوف يريدون بالضرورة خبز هذه الحلوى من تلقاء أنفسهم. بعد كل شيء ، ليس فقط لذيذ ، مقدد وعطرية ، ولكن أيضا الضوء في الطبخ.
فطيرة مجرية مع التفاح
في الوصفة الكلاسيكية لفطيرة التفاح المجرية ، خمس طبقات. اثنان منهم - تفاح مبشور وثلاثة عجينة ، بينما يذهب دائما إلى الطبقة النهائية ، بحيث يتحول الخبز إلى قشرة مقرمشة مقرمشة. ويعطي تناوب الحشوة والعجينة فطيرة الهنغاري مع عصارة التفاح والحنان. كما أن نكهة التفاح والقرفة لا تحتاج حتى إلى وصفها. عندما ترى أفراد عائلتك ، يتحولون واحدا تلو الآخر في المطبخ ، سوف تفكر - ليس ذلك فطيرة صغيرة في المساء. من الأفضل استخدام التفاح بشكل طفيف مع الصلصة ، ولكن إذا كنت تحب الحلويات ، فحينها ستفعل جيدًا.
المكونات:
- دقيق - 130 غم
- التفاح - 7 قطع.
- سميد - 160 غم
- قرفة - 0،5 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الخبز - 7 غ؛
- زبدة - 120 غرام.
إعداد
لتحضير فطيرة مجرية ، اولا ، اغسلي تفاحي وقشرتي من القشر والبذور. ثم ثلاثة منهم على مبشرة كبيرة ، في وعاء منفصل ، يخلط الدقيق مع مسحوق الخبيز والسميد والسكر والقرفة. نحن نغطي الشكل للخبز بالورق والتشحيم الكامل بالزبدة. يمكن أن يكون الشكل مستديرًا أو مستطيلًا ، لأن الكعكة ليست مهمة. في الجزء السفلي من الجزء المصبوب من الاختبار ، المستوى ،
من الممكن جدا إعداد التحضير في ثلاث طبقات فقط - بين طبقتين من العجين تم وضع ملء التفاح. سيكون الخبز الخاص بك جيدًا تمامًا ، فالفطيرة المجرية لن تكون رطبة كخمس طبقات ، ولكن الطعم والرائحة ستبقى لذيذة.