فطيرة الخث مع الجبن

تفاجئ فطيرة الخث بمذاقها الرقيق والخفيف والرائع ، والمُتقنة تمامًا مع فقاقيع الشوكولاتة بالكاد من فضلات المعجنات القصيرة ، المصنوعة على شكل كعكة.

لذلك ، اليوم ، أعددنا لكم وصفات أروع من فطيرة الخث اللذيذة مع الجبن الرقيق.

وصفة لفطيرة الجفت مع الجبن

المكونات:

للاختبار:

• دقيق القمح - 450 غرام ؛
• الكاكاو الغامق - 4،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• زبدة خففت - 270 جم؛
• السكر الناعم - 110 غرام.

للحشو:

• الجبن الدهنية - 550 غ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• سكر ناعم - 120 جم؛
• كريم حامض دهني - 170 غ؛
• نشا البطاطس - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• Vanillin - 1 حزمة.

إعداد

إلى زبدة من تناسق طريّ نحن نسكب سكر صغيرة وبواسطة خلاط في السرعة المتوسطة نحن نكسّرهم معا إلى التجانس. في هذا الوعاء مع الكتلة الزيتية ، نفرز الكاكاو الغامق المصفاة ، ثم نقوم أيضًا بدقيق القمح. باستخدام ملعقة مريحة ، نطحن كل هذه المكونات ونحصل على كسرة صغيرة تشبه الكتلة الصغيرة التي تفصل بسهولة عن بعضها البعض.

نأخذ وعاء آخر ونضع فيه جبنة كوخ دهنية إلى جانب كريم قشدة دهنية. نحن نقودهم إلى بيض الدجاج الطازج ، ونسكب البطاطس ، والفانيلين ، وبالطبع السكر. ثم نعود مرة أخرى إلى الخلاط للحصول على المساعدة ولمدة 4 إلى 5 دقائق ، مع التحريك وجلد كتلتنا من الجبن.

نحن نأخذ شكلًا كبيرًا عميقًا ونغطي برق. نحن نشر نصف اختبار غير عادي لدينا في جميع أنحاء منطقة القالب. املأها بملء الرائب المنكه مع غطاء الفتات في الجزء الثاني من العجين. نضع الكعكة في الفرن ، حيث وصلت درجة الحرارة بالفعل إلى 180 درجة ، ونحن ننتظر طهيها لمدة 45 دقيقة.

وصفة لفطيرة الخث تخثر في متعدد المتغيرات

المكونات:

للاختبار:

• دقيق (أعلى درجة) - 270 جم؛
• الزبدة (82.5 ٪) - 150 غرام:
• الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
• السكر المحبب - 130 غ؛

للحشو:

• الجبن - 450 غ؛
• البيض (كبير) - 2 قطعة.
• سميد - 4 ملعقة شاي؛
• القشدة الحامضة (25 ٪) - 130 غرام ؛
• السكر المحبب - 130 غ؛
• خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة.

إعداد

يتم خلط الدقيق من أعلى درجة مع مسحوق الخبز والكاكاو وجميع معا من خلال غربال. ثم ننتشر في هذه الحاوية ، زيتًا ناعمًا ، اسكب السكر وأخلطه بأيدٍ نظيفة ، كما لو أن فرك كل هذه المكونات حتى اتضح أنها نوع من الفتات.

في القشدة الحامضة ، قم بقيادة بيض كبير ، صب السكر المحبب الصغير ، صب مستخلص الفانيليا وصب في السميد. نحن نخلط ونترك الوقوف على الأقل 13-15 دقيقة. كذلك ندخل في هذا الخليط من الجبن والخلاط ونجلب كل الوزن إلى حالة التجانس. في الجزء السفلي و stenochki multivarki لينة زبدة promazyvaem ، ومن ثم نشكل الكعكة: العجين ملء العجين. نحن تشغيل برنامج "الخبز" ، على الموقت ، نحدد الوقت 60 دقيقة وانتظر بصبر. من multivarka نستخرج الكعكة الباردة.