كيف لطهي الدجاج بطريقة خاصة لتنويع طعم اللحم وتحويل حتى عشاء بسيط متواضع في عطلة حقيقية؟ نعم ، الأمر بسيط للغاية! نحن نقدم لك عدة وصفات لفيليه الدجاج في الفرن.
فيليه الدجاج ، خبز في الفرن
المكونات:
- فيليه الدجاج - 8 قطع؛
- ريحان - 8 أوراق
- جبنة "موزاريلا" - حسب الذوق
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
لذا ، لطهي شرائح الدجاج في الفرن ، يتم غسل اللحم وتجفيفه وخفضه بعناية لتشكيل جيب. المقبل ، فيليه الملح والفلفل حسب الذوق ووضعها في شريحة من الجبن ، وشريحة من الطماطم وأوراق الريحان. يتم إصلاح الحواف باستخدام مسواك. نخرج يا ، قشر وأجاد على طول 8 شرائح. نضعها في طبقة متساوية في صحن الخبز ، نغطّيها مع شرائح مطبوخة ونرش بعصير الليمون. غطي الطبق بالورقة وأخبز لمدة 30 دقيقة في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة. نحن نقدم فيليه الدجاج العصير في الفرن على قطع الكوسة إلى جانب البطاطا أو الأرز أو المعكرونة.
لفائف من شرائح الدجاج في الفرن
المكونات:
- صدور الدجاج - 4 قطع.
- جبن "Feta" - 600 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الخوخ المجففة - 5 قطع.
- التوابل - حسب الذوق
- الزيوت النباتية.
إعداد
الآن اقول لكم كيف لطهي الدجاج في الفرن. ينظف البصل ويقسم إلى نصفين ويقلى الزيت النباتي بالملح حتى يصبح ذهبي اللون. تغسل البرقوق ، تقطع إلى شرائح ، ويفرك الجبن على مبشرة ويخلط مع البصل. ثم نقوم بإعداد شرائح: اغسلها ، جففها بمنشفة. قطع كل الثدي إلى 3 قطع بشكل غير مباشر ويرشها مع الملح. ضع الآن حشوًا صغيرًا لكل شريحة ، ولفه إلى لفات وربطه بسكر الأسنان. يوضع الطبق على صينية الخبز ويرسل شرائح الدجاج ليخبز لمدة 35 دقيقة في الفرن ، ويتم تسخينه إلى درجة حرارة 200 درجة. جميع لفائف الدجاج لدينا جاهزة!
فيليه الدجاج المحشو بالفرن
المكونات:
- فيليه دجاج - 4 قطع
- لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت - 50 جم.
- التوابل للدجاج - حسب الذوق.
إعداد
تمزيقه لحم الخنزير في شرائح صغيرة وملفوفة في كل الجبن المبشور ، وبالتالي لدينا لفات رقيقة. قطع الدجاج بدقة على طول ، وليس قطع قليلا حتى النهاية. إضافة الملح قليلا ، والفلفل اللحم حسب الذوق وفي كل جيب تضاف بعناية 2 لفات من لحم الخنزير. ثم نغطس الشرائح المحشوة أولاً في الدقيق ، ثم إلى البويضة ، وبعد ذلك نتدحرج جيداً في فتات الخبز. نضع كل شيء في طبق للخبز ، فوق كل قطعة نضع زبدة كريمية ونقليها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تظهر القشرة المحمرة. تُقدَّم شرائح الدجاج المحشوة المثلجة على نار هادئة ، وتُزيّن بقطع الخضر الطازجة أو البقدونس.
فيليه الدجاج في الفرن
المكونات:
- فيليه الدجاج - 0،5 كجم؛
- الطماطم الطازجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لمبة - 1 قطعة.
- المعلبة المعلبة - 250 غ؛
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- مايونيز - 100 مل؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
قطع دجاج فيليه مع قطعة بسكين حاد وضرب قليلا بمطرقة. نحن نفرك كل شريحة لتذوقها بالملح والفلفل والشحوم جيداً مع المايونيز. يتم تنظيف البصل والفطر ، وتمزيقه ناعما والزبدة في الزبدة حتى تصبح جاهزة. الجبن طحن المبشرة. قطع الطماطم في الدوائر. انشر اللحم المحضر على صفيحة الخبز المدهونة بالزبدة ، فوق كل تحميص عادي ، وأكواب من الطماطم ورش الجبن المبشور. نحن نخبز كل شيء عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.