وتشمل حصة األغذية النيئة المنتجات النيئة الطازجة التي نمت في ظروف صديقة للبيئة ، دون إضافة محفزات النمو الكيميائي وعدم إخضاعها للتجميد أو الطهي.
المنتج الرئيسي في طعام الطعام الخام هو الأعشاب الطازجة ، وهي الخس والبقدونس والشبت وبعض محاصيل بعض المحاصيل. إضافة إلى قائمة الأعشاب البرية - نبات القراص ، الهندباء البرية ، والبرسيم وغيرها الكثير. في الأخضر هو بروتين حيوي جدا ، لذلك هذه المنتجات تزود الجسم بالأحماض الأمينية الضرورية والطاقة. الأعشاب غنية بالفيتامينات والمعادن التي تعتني بالحصانة وتطبيع وظيفة جميع الأجهزة والأنظمة.
في قائمة الطعام الخام ، يتم تضمين الفواكه الطازجة والخضار الورقية بالضرورة ، ولكن ينصح باستهلاك الخضار الجذرية قليلًا جدًا. أهم أنواع الفواكه هي التفاح ، لأنها غنية بالحديد ، والتي تحتاج إلى خلايا الدم الحمراء ، والحمضيات ، لأنها تحتوي ، بالإضافة إلى الفيتامينات والمواد المضادة للسرطان والمواد المضادة للاكسدة.
الغذاء الرئيسي في حمية الصيف هو التوت. يمكنك استهلاك عدد كبير من التوت في الحديقة - الكرز ، الكشمش ، الفراولة ، التوت البري ، التوت البري ، التوت البري ، الفراولة وغيرها.
الفواكه المجففة ، والبذور المختلفة والمكسرات مقبولة أيضا على طاولة الطعام الخام.
يجب أن تستهلك المواد الخام ما يكفي من العسل والزيوت النباتية (خاصة الزيتون وبذور الكتان). للتشغيل السليم للجهاز الهضمي ، هناك حاجة إلى كمية كبيرة من الماء - إذا تحولت إلى قائمة من الأطعمة النيئة ، ثم شرب ما لا يقل عن 3 لترات من الماء يوميا.
قائمة للوجبات الغذائية الخام
- تشمل وجبة الإفطار من الطعام الخام السلطات من الخضروات الطازجة ، ويرتدون ملابس ، على سبيل المثال ، مع زيت الزيتون. يمكنك شرب عصير البرتقال الطازج.
- لتناول طعام الغداء ، يمكن تنوع أطباق الطعام الخام مع الحبوب المنبثقة والحليب الطازج محلي الصنع بكميات صغيرة ، مما يجعل سلطة الفواكه مع الخوخ والجوز. إذا كنت تعيش بالقرب من البحر ، يمكنك تناول الطعام البحري الطازج.
- في منتصف فترة ما بعد الظهر ، ينصح بتناول الكثير من التوت أو التفاح ، حسب الموسم.
- في العشاء ، من المفيد تناول فاكهتين من العسل ، لا يمكنك تناول البذور المقلية أو البطيخ.