يمكن حفظ ذكريات الصيف لكامل العام المقبل استخدام الفراغات على أساس الفواكه الصيف المفضلة لديك ، على سبيل المثال ، علب كومبوت من الكرز. يمكن للشرب المحضر أن يبرد أو يُسخن مسبقاً ، أو يمكن أن يحافظ على الكومبوت من الكرز ، ويخدمه على المائدة في الصيف ، مع كمية وافرة من الثلج ، بطريقة عصير الليمون.
كومب الكرز الحامض مع العسل
إذا كنت لا تستهلك السكر ، يمكنك استبداله في مشروب بمساعدة podstlastitel آخر: العسل ، stevia وشراب الصبار التعامل مع هذا الدور ببراعة. في الإخراج سوف تحصل على مشروب الكرز المشرق ، والتي ستكون أكثر فائدة من نظيره التقليدي.
المكونات:
- الكرز - 2.2 كجم ؛
- عصير الليمون - 115 مل؛
- العسل - 65 مل.
إعداد
سنقوم بتحضير هذا الكومب بطريقة غير اعتيادية للغاية ، ولن يخضع التوت نفسه للمعالجة الحرارية ، لذلك إذا كنت لا تخطط لإعداد مشروب لفصل الشتاء ، لا تغليها لتوفير أكبر قدر من الفيتامينات.
العسل صب ثلاثة أكواب من الماء ووضع الشراب المستقبلي للوصول إلى الغليان على نار متوسطة. عندما يبرد الشراب ، اسكب عصير الليمون فيه. من التوت ضغط العصير ومزجها مع شراب ، إذا لزم الأمر ، تغلي مرة أخرى ولفة.
كومبوت من الكرز مجمدة - وصفة
يمكنك تناول مشروب من الكرز حتى خارج الموسم ، إذا كان لديك كيلوجرام من التوت المجمد في متناول اليد. بعد بضع دقائق ، سيظهر مصارع جميل بالعطش ونقص الفيتامينات في البرد على الطاولة.
المكونات:
- الكرز دون حجر - 5 عناصر.
- السكر المحبب - 155 غرام ؛
- كبسولة الفانيلا
- الماء - 1.2 لتر.
إعداد
يُغلى المزيج ثم يُغلى التوت المُجمّد ويُغلى المزيج لمدة 20 دقيقة. إزالة الحاوية من النار ، صب السكر ، ووضع جراب الفانيليا قطع وتغطية كومبوت ، وتركها لتبرد لدرجة حرارة الغرفة قبل تذوق.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك لحام كومبوت من الكرز في multivark ، للقيام بهذا المكان جميع المكونات في وعاء الجهاز في نفس الوقت ، قم بتشغيل وضع "Quenching" وتعيين الوقت إلى 60 دقيقة.
كومبوت من الكرز والتوت مع النعناع
من الصعب الحصول على شراب أكثر انتعاشاً من كومب التوت مع النعناع ، لذلك من الأفضل طهيها في الصيف ، عندما يكون النضال مع درجة حرارة الهواء المتزايدة شرسًا بشكل خاص. لزيادة خصائص التبريد في كومبوت الانتهاء ، ورمي القليل من الجليد.
المكونات:
- الكرز - 2 البنود.
- توت العليق - بند واحد
- العسل - 65 مل.
- اوراق النعناع - 1/3؛
- عصير الليمون - 35 مل.
إعداد
قشر الكرز من العظام ووضعها في مقلاة مع التوت التوت بدون موانع. صب التوت بالماء والعسل وإضافة عصير الليمون. عندما تصل المياه إلى الغليان ، تخفض الحرارة وتترك المشروب يطحن لمدة 12 إلى 15 دقيقة. إزالة كومبوت من النار ، ووضع الغنائم النعناع في ذلك وتركها تحت الغطاء. إذا رغبت في ذلك ، إجهاد كومبوت قبل الاستخدام ورمي حفنة كبيرة من الجليد فيه.
كومبوت من الكرز والفراولة مع الريحان
عندما يتعلق الأمر بالجمع بين الكرز والفراولة في الطبق ، تصبح أي إضافات زائدة عن الحاجة ، لكننا نأخذ مثل هذا الخطر ونضعه في الكومبوت وهو ليس شيئًا معتادًا تمامًا - وهما فرع من فروع الريحان الذي سيشبه الكومبوت برائحة لا يمكن وصفها.
المكونات:
- الكرز - البند 1 ؛
- الفراولة - البند 1 ؛
- أوراق الريحان - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ماء - 650 مل.
- شراب السكر - 45 مل.
إعداد
بعد إزالة العظام من الكرز ، ضع التوت في قدر مع الفراولة وصب شراب السكر والماء. عندما يغلي كومبوت ، تقليل الحرارة وطهي الشراب تحت الغطاء. من الصعب القول كم من أجل تحضير كومبريس الكرز ، ولكن 12-15 دقيقة كافية لاستخلاص أقصى قدر من الطعم واللون من التوت. تُرفع القدر عن النار وتُوضَع الريحان وتُترك لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام. يبقى حصة من عصير الليمون إلى الذوق وحفنة من الثلج حسب تقديرك.