الملفوف الملفوف مع اللحم هو واحد من الأطباق اليومية الشعبية في بلدنا ، وهو نسخة كاملة كاملة من أي وجبة. تبين أن الطعام فاتح للشهية بشكل لا يصدق ، وشهي ، ولذيذ ، وسنخبرك عن كيفية وضع الملفوف باللحم.
كيفية وضع الملفوف باللحم في مقلاة؟
المكونات:
- لحم الخنزير الرقبة - 425 غرام ؛
- التوابل،
- بصل - 45 جم؛
- الملفوف الطازج - 585 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- طماطم هريس - 245 مل.
إعداد
لذا ، قبل إطفاء اللحم ، قم بمعالجة الملفوف الطازج أولاً ثم قم بقصه بسكين. يتم غسل عجينة لحم الخنزير وتجفيفها بمنشفة وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. يتم تنظيف اللمبة وتقطيعها بسكين ذي دمغات رقيقة. بعد ذلك ، نلقيه على مقلاة ساخنة بالزيت ونحمر بخفة لعدة دقائق ، مع التحريك مع ملعقة خشبية خاصة. ثم يضاف اللحم المحضر ويخلط ويطهى لمدة 25 دقيقة حتى ينضج. بعد ذلك ، ضع الملفوف ، المقطع في السابق ، ثم أضيفي الملح حسب الذوق ، ثم غطيه بغطاء واطهي الطبق على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. في النهاية ، املأ الطبق بالطماطم المهروسة ، ورشي التوابل حسب الذوق وأعد الطبق لمدة 5 دقائق.
كيفية وضع مخلل الملفوف مع اللحم؟
المكونات:
- مخلل الملفوف - 985 غرام ؛
- لب لحم الخنزير - 485 غرام ؛
- بصل - 95 جم؛
- زيت نباتي
- الخضر -
- الملح والفلفل والسكر - الطعم.
إعداد
قبل إخماد الملفوف باللحم ، أعد جميع المكونات. للقيام بذلك ، تناول مخلل الملفوف من جرة وأضغط يديك جيدا من العصير. تتم معالجة لحم الخنزير ، وغسلها ، منقوع بمنشفة وقطع إلى قطع صغيرة. يتم تنظيف البصل و الشطف و melenko تمزيقه بسكين في الحلقات النصفية. للفتاة