كثير لا يحصلون على جبن كوخ عادي عادي: ينفصلون ، ثم لا يقلى. إذا كنت تستخدم توصياتنا ، فإن طعامك سيبدو لذيذًا للغاية وسيعجب الجميع بالتأكيد. من هذه المقالة سوف تتعلم كيفية تحضير الخثارة الصحيحة من اللبن الرائب العادي ، المقلية في مقلاة.
الخثارة اللذيذة في مقلاة بالبرتقال
المكونات:
- الجبن الحبيبي 1 ٪ أو 9 ٪ (وليس أكثر) - 500 غرام
- برتقالي مع بشرة ناعمة رقيقة - 1 قطعة.
- السكر - 125 غرام ؛
- فئة البيض C1 - 1 قطعة؛
- مانغا - 115 غم
- الزيوت النباتية.
إعداد
يغسل البرتقال ويزيل الحماس. من اللب ، عصر العصير ، صب في المانجو ، وتخلط وتنتفخ.
فصل الجبن الخلاط مع السكر ، مقطعة على مبشرة والبيض الجاودار. المانجو المزهرة تضيف إلى المكونات الرئيسية. إذا كانت العجينة سائلة قليلاً ، أضيفي الطحين. تشكل كرات من العجين ومنحهم شكل مسطح. نقليهم على براميل رديئة في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي. وستكون إضافة مثالية إلى صانعي الجبن هذه عبارة عن كريمة حامضة صغيرة.
كيفية خبز الجبن اللبن الرائب من الجبن في مقلاة - وصفة كلاسيكية مع مانغا
المكونات:
- الجبن 1 ٪ - 375 غرام ؛
- سميد - 75 غرام ؛
- السكر المحبب - 55 غرام ؛
- egg -1 pc.
- الفانيليا.
- الملح.
إعداد
أولا ، أخلطي الجبن ، ثم أضيفي المانجو إليه ، صب السكر وفاز البيضة. بشكل جيد ، حتى تختلط جميع التجانس ، إضافة الفانيلين ورشة من الملح. من الاختبار الناتج ، قم أولاً بتشكيل "نقانق" قطره 5 سم ، قم بتقسيمه إلى دوائر صغيرة بسماكة 1-1.5 سم ، ثم اسحبي الرقاق في الدقيق واقليه في مقلاة مع الزبدة حتى تذوق شراب البرودة الشهي.
وصفة لخوانق الخزامى في مقلاة
المكونات:
- الجبن الحبيبي 9 ٪ - 285 غرام ؛
- السكر صغير - 95 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الملح.
- دقيق عالي الجودة - 310 جم؛
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- زيت الصيام للقلي.
إعداد
تحديد الجبن في وعاء مناسب لعجن العجين. افركها مع قليل من الملح والسكر والبيض. الجزء الأول من مزيج الدقيق وزرع مع مسحوق الخبز ، إضافة إلى كتلة اللبن الرائب وتخلط جيدا. ثم يمكنك إضافة الطحين المتبقي ، إذا شئت ، مع الفانيلين. مزيج مكثف كل شيء.
اجمع ملعقة من العجين وصنع كراتًا ولفها بالدقيق. اضغط عليه برفق ، مع الكعك المسطح المستدير مع جوانب مسطحة ، بسماكة 1-1.5 سم ، أرسل قطع الشغل إلى مقلاة مع الزيت النباتي المحمر وقم بقلي الخلاط من الجانبين إلى لون وردي لطيف.