كيف لطهي الجمبري المجمد المغلي؟

وبما أن معظمنا لم يحالفهم الحظ بالعيش بالقرب من البحر ، فإن المأكولات البحرية الوحيدة المتاحة كانت وما زالت هي تلك التي تباع في محلات السوبر ماركت في شكل متجمد. يتم تجميد البعض منهم طازجًا طازجًا ، بينما يتم طهي الأطباق الأخرى مسبقًا. الطريقة الأخيرة شائعة خاصة فيما يتعلق بالجمبري. مزيد من التفاصيل حول كيفية طهي الجمبري المجمد المسلوق سيتم وصفه أدناه.

كيف لطهي الجمبري المجمدة ، غير المسلوق ، الروبيان؟

تم وصف تقنية التحضير الكاملة ، كقاعدة عامة ، في شكل يمكن الوصول إليه في التعليمات على العبوة ، فإنه لا يخفي بحد ذاته أي صعوبات: فقد أخذوا الجمبري المجمد ، وألقوا بهم في الماء المغلي ، وانتظروا دقيقة واحدة ويمكنهم تناول الطعام. وبالتالي ، فإن مسألة ما إذا كان من الضروري غلي الجمبري المطبوخ المجمد ، يختفي في حد ذاته: الطبخ المطول غير مطلوب. بدلا من ذلك ، يمكنك أيضا الاستمرار في إعداد الروبيان المسلوق بالفعل ليكون بمثابة وجبة خفيفة أو الطبق الرئيسي. في هذه الحالة ، اتبع وصفاتنا البسيطة.

كيف تقلى ، الجمبري المجمد المسلوق؟

سوف نتحدث بالتأكيد عن الوصفة الآسيوية التقليدية لتقليب الجمبري ، لكننا سنبدأ بتشكيل آخر من الطبق ، الذي يحظى بشعبية متساوية في مطبخ الصين واليابان - الروبيان المقلي. في الزيت المغلي ، تُقلى القشريات ، وتُغطى بطبقة من الخليط ، أو على طحين الأرز أو ملفوف بالشعرية الزجاجية. منذ آخر في أسواقنا للعثور بسهولة - حول هذه الوصفة والحديث.

المكونات:

إعداد

بشكل مبدئي ، حلق القريدس بالماء الساخن وانتظر حتى تصبح متسخة. دون خسر الوقت ، يمسك الخليط ، يخفق البيض بالطحين والحليب. ملح المزيج وتراجع ذيول الروبيان فيه. تعيين النفط لتسخين. تسكب الشعرية الماء المغلي ، وبعد تليين ، تصفي السائل وتبرده.

تراجع كل من ذيل الروبيان في كلاريت الناتجة ، وإفراط في التصريف. لف جزء من الشعرية حول الذيل وأرسل الروبيان ليقلى حتى تتحول المعكرونة إلى اللون الذهبي.

كيف لطهي الجمبري المطبوخ المجمد مع الثوم؟

طريقة أخرى لطهي الجمبري في النمط الآسيوي هو تقليب المأكولات البحرية مع نبيذ الأرز الصيني (يمكن استبداله بالأبيض الجاف) والثوم. ببساطة لا يمكن تخيله.

المكونات:

إعداد

سخن في مقلاة أو أي مقلاة كبيرة على الأقل ربع كوب من الزيت النباتي. بلانش الروبيان بسرعة. في الزيت المسخن مسبقاً ، ضع شرائح الثوم على البتلة ، وعندما يتغير لونها إلى اللون البني الذهبي ، قم بإزالتها بلبس من القماش على المناديل. ضع ذيل الروبيان في زيت الثوم ، وقم بتعليبه ثم صب الأرز في الخمر (يجب الحذر من الزيت). بعد دقيقة ، اشوي الروبيان وضعيها على المناديل ، ثم جربيها.

كيف لطهي الجمبري المجمد المغلي؟

إذا كنت تحب المأكولات الأوروبية ، ثم قم بإيقاف هذه الجمبري في صلصة بيضاء ، المطبوخ مع إضافة المكسرات.

المكونات:

إعداد

تبدأ مع الغليان السريع من الروبيان في الماء المغلي ، حوالي دقيقة ستكون كافية. غطيت التيول المبردة بالبيض المخفوق ، ثم دحرجت في النشا ، مختلطة مع قليل من الملح. اقلي الروبيان حتى يصبح الخليط بني اللون.

بعد ذوبان الزبدة ، يقلى الدقيق فوقها ويخفف الخليط بالكريمة والحليب. دع الصلصة تتكثف ، ثم ملحيها وتخلط مع الروبيان والمكسرات المفرومة. تخدم على الفور.