يمكن تسمية الجزرة بأي نوع من المعجنات مع إضافة الجزر: كعكة إسفنجية ، وكعكة ، وكاسرول - كل هذه الجزر ، وهذا هو سبب وجود الخيال ، ولا نفوت هذه الفرصة. تذكر وصفات لأفضل الحلويات الجزرة لطاولتك.
كعكة صرصور مع التفاح والمكسرات - وصفة
المكونات:
للكعكة:
- جوز البقان - 150 غرام ؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- الصودا - 5 غ؛
- مزيج من التوابل (القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب) - 5 غرام.
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- السكر - 300 غرام.
- زيت نباتي - 200 مل؛
- الكفير - 200 مل.
- التفاح المبشور - 2 البنود.
- الجزر المبشور - 1 1/2 ملعقة كبيرة.
للصلصة:
- التفاح عصير التفاح - 250 مل.
- السكر البني - 160 غرام ؛
- زبدة - 60 جم؛
- كريم - 50 غ.
للكريم:
- ماسكاروبين الجبن - 225 جم؛
- السكر البودرة - 55 غ؛
- كريم للجلد - 250 مل؛
- فانيليا.
إعداد
يتم ضبط درجة حرارة الفرن وفقا لمعيار 180 درجة مئوية. مشحم مع زيت من شكل 20 سم رشها مع نصف المكسرات الأرضية في القاع وعلى الجدران.
نحن نجمع الدقيق مع الصودا والتوابل. بشكل منفصل ، اخفقي البيض مع الزبدة والزبدة ، أضف السكر إليهم. مزيج المكونات الجافة مع الرطوبة ، ويكمل عجين متجانسة مع الجزر المبشور ، والبندق المتبقية والتفاح.
توزيع العجين إلى شكلين وإرسال البسكويت إلى الفرن لمدة نصف ساعة. بالمناسبة ، يمكنك إعداد البسكويت لجزرة في متعدد المتغيرات: وضع "Bake" والوقت 45 دقيقة.
للكراميل في القدر يتبخر عصير التفاح إلى حجم ربع كوب. يُضاف السكر والزبدة والقشدة ويُطهى على نار متوسطة لمدة دقيقتين. يصب نصف الشراب على البسكويت المبرد ، ثم يغطى بالبسكويت الثاني على السطح ويصب البقايا.
للقشدة ، كريم سوط مع مسحوق السكر والفانيليا حتى القمم مستقرة. إضافة الماسكوبوني وتغطي الجزء العلوي من كريم كعكة.
كيف لطهي الجزر مع مانغا؟
المكونات:
- سميد - 160 غم
- الجزر المبشور - 3/4؛
- اللبن أو الكفير - 245 مل؛
- لبن - 250 مل.
- السكر - 120 غرام.
- حفنة من اللوز والزبيب.
- مسحوق الخبز - 3 غرام ؛
- الهيل الأرض - 3 غرام.
إعداد
يتم إحضار الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ملء السميد مع الحليب وتترك لتنتفخ لمدة نصف ساعة. بعد انقضاء الوقت المخصص ، اخلطي المانجو باللبن أو الكفير ، أضف السكر والجزر المبشور واللوز المطحون بالطحين. إلى طبق خزفي تحولت إلى رائعة ، ونحن تكملة مع مسحوق الخبز ، ولتذوق نضع حفنة من الزبيب والهيل الهضمي. بعد 35 دقيقة في الفرن ، سيكون الجزرة الحلوة والعطرة جاهزة.
قدم الجزرة كطبق خزفي سميد عادي: مع القشدة الحامضة أو المربى أو الشراب. بالمناسبة ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون المزيد من الأوعية الخزفية الفخمة ، في مرحلة الخلط من جميع المكونات توصي بإضافة اثنين من بياض البيض المخفوق وملعقة كبيرة من الطحين.
وصفة لفطيرة الجزرة في الفرن
هذه الفطيرة الخصبة والعطرية تشبه خبز الجزر بفضل فتات الكثيفة ومتجدد الهواء.
المكونات:
- دقيق - 200 غرام ؛
- سكر - 80 جم؛
- الصودا - 6 ز ؛
- قرفة مطحونة - 4 غم؛
- زبدة - 80 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الجزر (tertaya) - 2 البنود ؛
- الأناناس - 300 غ؛
- حفنة من الزبيب.
إعداد
قم بتسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية ، وادهن طبق الخبز بالزيت.
نمزج المكونات الجافة في وعاء مع الدقيق والسكر والصودا والملح والقرفة. على نحو منفصل ، قم بضرب الزيت الناعم ، بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى. نحن نمزج بين الزيت والمزيج الجاف ، ثم نضيف في العجينة الجزر المبشور والزبيب والأناناس المغطاة بالتمر. بفضل عصير الفواكه والخضار ، يجب أن تصبح العجينة أكثر سائلة.
نحول العجينة إلى شكل معدة ونحضّر الكعكة لمدة ساعة ، أقرب إلى نهاية الوقت في التحقق من الجاهزية باستخدام المسواك أو المطابقة.
قبل إزالة القالب ، اترك الكعكة لتبرد لمدة نصف ساعة على الأقل ، وبعد القطع والاستيعاب مع المتعة.