اليوم سنقول للقراء كيف لطهي اللحوم العصير في تركيبة مع البرتقال الناضجة ، مما سيجعل الغضب على أي مأدبة وعطلة المنزل. يمكن اعتبار هذا الطبق الحار غريبًا وغير مألوف بالنسبة إلى سكان المدينة ، ولكنه لن يترك أي شخص غير مبالٍ.
لحم مخبوز مع البرتقال
المكونات:
- لحم بقر - 1 كغم؛
- البرتقال - 2 قطعة.
- بصل - 2 قطعة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
يتم إذابة اللحم ويتم غسله تحت الماء البارد ويجفف في درجة حرارة الغرفة. ثم نقوم بعمل شقوق عميقة ونمسح القطعة كاملة بالملح والبهارات. بعد ذلك ، نقوم بغسل البرتقال جيدًا ، ونقطعه إلى دوائر ونخرج جميع العظام. البصل ، بدوره ، يتم تقشيره وقشره بلطف باستخدام الحلقات.
ثم تقطع بالتناوب في دوائر اللحوم من البرتقال وحلقات البصل. ثم ضع لحوم البقر لدينا في طبق خبز مدهون ، صب الماء وتغطية مع احباط. ثم يخترق الرقاقة في عدة أماكن ويضع القالب في فرن مسخن لمدة 180 درجة لمدة ساعة ونصف. قبل التقديم ، ضع الطبق المحضر على أوراق السلطة ، وزينه بالطماطم والخضر.
أضف بعض الخضروات ، إذا رغبت في ذلك ، من طبق ساخن ، يمكنك تحضير سلطة باللحم والبرتقال ، وتقطيع أجزاء اللحم البقري.
بعد أن تعلمت طبخ الحساء بالبرتقال ، حان الوقت لتعلم تقنيات الطهي الجديدة. هذه المرة قمنا بحفظ وصفة للحوم المقلية حار مع البرتقال.
وصفة اللحوم المشوية مع البرتقال
المكونات:
- لحم بقر - 1 كغم؛
- البرتقال - 2 قطعة.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- البقدونس الأخضر - حفنة واحدة ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
يُذوّب اللحم ويُغَلى بالماء البارد ويُغلى حتى ينضج على نار هادئة في ماء مملح.
ثم شطف البرتقال ، وإخراج الحجر ، وقطع الفاكهة في الدوائر ووضعها على القمة. وبعد ذلك نقوم بتزيين الطبق بالأعشاب الطازجة المفرومة. الموسم حسب الذوق. إذا لزم الأمر ، صب الماء في مقلاة واخماد اللحم البقري لمدة 15 دقيقة تحت الغطاء المغلق لمزيد من العصارة. الزينة جيدة للأرز المسلوق . وفقا لهذه الوصفة ، يمكن طهي اللحم مع البرتقال في متعدد المتغيرات.