يمكن تقديم لفائف ليس مع صلصة الصويا واحد فقط. توجد مجموعة كبيرة من الإضافات لللفائف والسوشي في وطن هذا الطبق - في اليابان. لقد مرت بعض الوصفات لنا في شكل أصيل ، في حين أن الآخرين قد خضعوا لأوروبا ، والخيارات وغيرها من الآخرين الذين قمنا بجمعهم في هذه المقالة.
صلصة التوابل وصفة لفات
الصلصات التي أساسها المايونيز تحظى بشعبية كبيرة في اليابان. واحدة من الوصفات الكلاسيكية التي أعددناها لك أدناه.
المكونات:
- مايونيز - نصف قرن؛
- صلصة حارة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
يتم خلط المايونيز مع الصلصة الحارة وعصير الليمون. يمكن لعشاق أكثر إضافة إلى صلصة صلصة ساخنة أكثر قليلا. نحن نخدم الصلصة على الفور ، أو نخزنها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة شهر.
وصفة لصلصة لفائف الجبن
لا تستخدم مثل هذه الصلصة كمكمل لللفائف نفسها ، ولكن غالباً ما تكون مختلطة مع قطع السمك المتدحرجة.
الوصفة بسيطة: خذ جبنة فيلادلفيا وكريمها بنسبة 3: 1 ، اخلطي المكونات بالتجانس يدويًا ، أو مع الخلاط والفايللا ، صلصة الجبن جاهزة!
وصفة للصلصة كريم لفات
من الصعب وصف هذه الوصفة الشرقية ، ولكن بالنسبة لمحبي التجارب على الطعام ، يمكن اعتبار الوصفة المقدمة أدناه مجرد اكتشاف.
المكونات:
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 1/2 سن
- الحليب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجبن مع العفن الأبيض - 40 غرام.
إعداد
في الزبدة ، تقلى الثوم حتى تظهر رائحة. صب الحليب والقشدة والجبن في مقلاة. اطبخي الصلصة حتى تذوب الجبنة ، ثم أخرجيها من النار وتبرد تمامًا.
يمكن استخدام هذه الصلصة الأوروبية ليس فقط من أجل السوشي واللفائف ، ولكن أيضا كغطس للخضار ، أو صلصة الكريمة للمكرونة.
صلصة الصويا لفات
يمكن تقديم لفات ليس فقط مع صلصة الصويا ، ولكن مع إضافة منفصلة على أساس ذلك.
المكونات:
- لصق الوسابي - ملعقة شاي واحدة؛
- البصل الأخضر - ريش 2.
- الميرين - نصف قرن.
- زيت السمسم الداكن - 1 ملعقة شاي؛
- صلصة الصويا - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
في وعاء صغير ، ضعي عجينة الوسابي في نبيذ "ميرين" الياباني ، ثم أضيفي البصل الأخضر المقطّع إلى حدٍّ كبير ، مع القليل من صلصة الصويا وزيت السمسم. ضجة بدقة وخدم على الفور مع الجدول مع جزء من المنزل لفات.
مراوح الحاد يمكن أن تكمل الصلصة مع بضع قطرات من الصلصة الحارة ، أو الفلفل الحار المفروم ناعماً.