السلطات هي زخرفة أي طاولة احتفالية. إعدادها ، يمكنك تضمين الخيال ، ثم من مجموعة بسيطة من المنتجات التي لا تتوافق مع النظرة الأولى على الإطلاق ، يمكنك إعداد تحفة حقيقية. الآن سوف نخبرك عن كيفية إعداد سلطة "بيرش" - الضوء ، سواء في الطعام أو في الإعداد والمذاق اللذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، إنها جميلة أيضًا. ضيوفك سيكونون سعداء.
سلطة "Beryozka" - وصفة
المكونات:
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- الفطر (الفطر أو الفطر المحار) - 300 غ؛
- بصلة متوسطة الحجم - 2 قطعة.
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بيض الدجاج - 4 قطع.
- الخوخ - 2 قطعة.
- سلطة المايونيز - حسب الذوق
- البقدونس للزينة.
إعداد
ينزع البصل من القشرة ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويوضع في مقلاة مع زيت مسخن مسبقاً. زريعة خفيفة وإضافة الفطر. يمكن أن يكون الفطر أو فطر المحار أو أي فطر آخر. ينبغي قطعها إلى شرائح صغيرة. يقلى الفطر مع البصل حتى يتبخر السائل منها. نضعها في الوعاء وعندما تبرد ، ضعها على طبق مسطح - ستكون هذه هي الطبقة الأولى من صلادتنا. يمكن قطع شرائح الدجاج (يمكن غليها مسبقاً ، ويمكن خبزها) كقطعة ووضعها فوق الفطر. تلطخت هذه الطبقة بالمايونيز ، لأن الدجاج يكون جافًا نوعًا ما. في طبق منفصل نقوم بفرك الخيار على مبشرة ، يتم تجفيف السائل المتشكل ، وينتشر الخيار من الطبقة التالية ، والتي يتم نقعها مرة أخرى مع المايونيز. بياض البيض الثلاثة التالية والمضي قدما مباشرة إلى الديكور - من المايونيز جعلنا جذع البتولا ، وضعنا عليه خطوط من البرقوق. البقدونس بمثابة أوراق الشجر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك فرك مع صفار المبشور. سلطة "بيرش" مع الفطر جاهز!
سلطة "بيرش" - وصفة مع التفاح
المكونات:
- صدور الدجاج - 1 قطعة.
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- التفاح الحامض - 2 قطعة.
- بصل - 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- المايونيز.
- زيتون للزينة.
إعداد
طهي صدور الدجاج. يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى حلقات نصف رفيعة ثم يقلى حتى يصبح أحمر ، ثم يوضع في الطبقة الأولى المسطحة من الصلصة. بعد ذلك ، ضعي صدر الدجاج المقطّع ، الذي غاب عنه المايونيز. بعد ذلك ، اذهب بالبيض المبشور ، المايونيز مرة أخرى. ثم التفاح الثلاثة هي الطبقة التالية. بعدهم يذهبون مطحونين بنفس الطريقة المبشورة بالجبن. قمنا بنشر الجزء العلوي من الخس مع المايونيز ونبدأ في التزيين: قمنا بتقطيع الزيتون إلى نصفين ثم مرة أخرى إلى شرائح رقيقة. نحن نزين معهم سطح السلطة "البتولا الأبيض".
سلطة "البتولا" مع الخوخ - وصفة
المكونات:
- الساق الدجاج المدخن - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض الدجاج المسلوق - 3 قطع.
- البرقوق بدون بذور - 100 غ؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- المايونيز والملح - حسب الذوق.
إعداد
من لحم الخنزير المقدد المدخن نزيل القشرة ، ونفصل اللحم عن العظام ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. انتشر الطبقة الأولى في قاع صحن السلطة. قطع البرقوق المغسول إلى خطوط (اليسار القليل لتزيين السلطة) - وهذا هو الثاني
ويمكن تعديل وصفة للسلطة "بيرش" مع الدجاج وتكمل ترضيك ، وتغيير مجموعة من المكونات. قم بتضمين فانتازيا ، طبخ مع الحب - وكل شيء سيكون لذيذ جدا!