في كثير من الأحيان ، النساء اللواتي يسعين لتطبيع وزنهن ، يطرح السؤال ما إذا كان من الممكن تناول مخلل الملفوف مع فقدان الوزن. بعد كل شيء ، وفقا للوصفة ، عند طهي الخضار ، تحتاج إلى استخدام كمية كبيرة من الملح ، والتي لا تساهم في الإزالة السريعة للكيلوغرامات الزائدة. يوصي الخبراء بعدم الابتعاد مع الوجبات الغذائية الأحادية على أساس الملفوف ، ومن ثم التخلص من الوزن الزائد يمكن بسهولة وسرعة كافية.
خصائص مخلل الملفوف لفقدان الوزن
على الرغم من ارتفاع محتوى الملح ، إلا أن مخلل الملفوف يساعد على فقدان الوزن. ويرجع ذلك إلى تقنية طبخ الخضار ، والتي بفضلها تزيد فائدة الملفوف الطبيعي بشكل كبير. إن عملية التخمر ، وفي الواقع ، التخمير ، تشبع الطبق بمواد قيّمة ، سهلة الهضم أيضاً.
يظهر مخلل الملفوف مع فقدان الوزن في المقام الأول لأنه يحتوي على محتوى منخفض السعرات الحرارية ، ولكن في الوقت نفسه يمكن القضاء على الجوع لفترة طويلة. يتم هضم الخضروات ببطء ، ويساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي ، ويزيل البكتيريا المسببة للأمراض في الجهاز الهضمي. هذا له التأثير الأكثر إيجابية على الأيض ، مما يؤدي إلى انهيار سريع من الأنسجة الدهنية. في مخلل الملفوف يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات (C ، A ، مجموعة B) ، وكذلك حمض اللاكتيك ، والأحماض الأمينية النادرة ، واليود والحديد وغيرها من العناصر الدقيقة اللازمة لفقدان الوزن الصحي.
هل الكرنب الحامض مفيد لفقدان الوزن؟
ومع ذلك ، إعطاء إجابة إيجابية على السؤال ما إذا كان الملفوف الحامض يساعد في فقدان الوزن ، لاحظ خبراء التغذية ليس فقط الفوائد ، ولكن أيضا الضرر من هذا المنتج.
بطبيعة الحال ، يمكن للنظام الغذائي القائم على الملفوف الحامض للتخلص من عدد كاف من الوزن الزائد. هذا الطبق له قيمة حرارية سلبية ، وينفق الجسم سعرات حرارية أكثر على هضم هذا المنتج من مقتطفات منه.
- يمكن أن تهيج الجهاز الهضمي ، وبالتالي هو بطلان في الأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية ، وجود أمراض الكلى والقرحة والتهاب المعدة.
- يحتوي على الكثير من الملح ، لذلك هو بطلان في مرضى ارتفاع ضغط الدم.
- يمكن أن يثير النفخة والألم في المعدة.
يجب أن يؤكل الملفوف السماني في الاعتدال ، والجمع بينه وبين منتجات البروتين صحية ، والحبوب والخضروات مطهي.