لا يحب الاسباجيتي في إيطاليا فقط. مثل المعكرونة الأخرى ، يعتبر السباغيتي أساسًا لمجموعة متنوعة من الأطباق المختلفة. يتم الجمع بين الإسباجيتي بانسجام مع اللحم المفروم من أي لحم - إنه طبق بسيط ومريح. ومع ذلك ، والمعكرونة (وهذا هو ، المعكرونة) + اللحم المفروم - من السهل جدا. لا ، يمكنك بالطبع طهي المعكرونة في البحرية. ولكن مع الاسباجيتي باللغة الإيطالية مع اللحم المفروم ، تحتاج فقط إلى بعض الصلصة.
كيف لطهي المعكرونة مع اللحم المفروم؟
المكونات:
- السباغيتي من القمح القاسي - 250 غرام (نصف علبة) ؛
- لحم مفروم (لحم بقر لحم الخنزير ، على سبيل المثال) - 250 غرام ؛
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بصل - 1 قطعة.
- الخضر ( الريحان ، روزماري ، البقدونس) - حسب الذوق.
- الجبن (مثالي جبنة البارميزان) - 150 غ.
إعداد
لا يمكن وصف وصفة لطهي المعكرونة مع اللحم المفروم صعبة. أولا سنقشر البصل ونقطعها ناعما. سنقوم بتسخين مقلاة ونصب القليل من زيت الزيتون فيها ، وسوف نقوم بحفظ البصل حتى يتغير اللون. يُضاف اللحم المفروم ويُقلى ، ويُحرّك الملعقة. الحشوة مقلية بسرعة - لقد توقف اللون ليكون ورديًا ، لذا فهو جاهز. فلفل صغير تغطية الغطاء وإطفاء الحريق.
الآن نضع وعاءًا من الماء على النار ، وبينما يغلي ، نجهز الصلصة.
صلصة السباغيتي مع اللحم المفروم
المكونات:
- الطماطم - 2-3 قطع. (أو 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم) ؛
- الثوم - 2 فصوص
- p ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو - ½ ملعقة صغيرة؛
- مسحوق الفلفل الأسود.
- الملح.
إعداد
تُطحن الطماطم الخلاط (مقشر) وتُضاف الثوم المفروم والمكونات المتبقية من الصلصة.
الآن السباغيتي.
الماء في المقلاة المغلي؟ دعونا نطهو سباديتي ألدنتي (وهذا يعني أنه إذا كانت العبوة تقول "طهي 5-15 دقيقة" ، فيجب عليك أن تطهو أكثر من 8 دقائق). يتم وضع السباغيتي المنتهي في مصفاة ولا يتم غسله (وهذا غير ضروري) ، حيث نضع الألواح على شكل عش ، ونضع اللحم المفروم فوقها ، وننثر عليها الجبن المبشور والأعشاب المقطعة. نحن نسكب الصلصة ونقدم مع الزيتون ونبيذ الطاولة الخفيفة ، الأحمر أو الوردي.
طبق آخر من السباغيتي واللحم المفروم
المكونات:
- السباغيتي من القمح القاسي - 250 غرام (نصف علبة) ؛
- دجاج مفروم - 250 جم؛
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بصل - 1 قطعة.
- الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر (الريحان والبقدونس وإكليل الجبل) - لمدة 5-6 الفروع ؛
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- مسحوق الفلفل الأسود.
للصلصة
- الخردل - 1h. ملعقة.
- الخل النبيذ البلسم - 2 ملعقة شاي.
- زيت الزيتون 1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2-3 فصوص
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح.
إعداد
نمر في مقلاة على زيت الزيتون البصل المفروم ناعما. أضف الفلفل الحلو ، مقطعة إلى شرائح قصيرة. تقلى دقائق 4 ووضع حشو. اقليها مع التحريك. الموسم مع الفلفل.
طهي السباغيتي aldente وتجاهلها في مصفاة. نضع على اللوحة شريحة ، ونقوم بالاكتئاب في المركز. نضع البصل وخليط الفلفل واللحوم من الأعلى. يرش الجبن المبشور والأعشاب المفرومة. خلط مكونات الصلصة ، إضافة الثوم عصر. نحن نخدم على حدة. يمكنك إضافة الزيتون إلى هذا الطبق. النبيذ هو أفضل لاختيار غرفة الطعام الوردي أو الأبيض. إعداد معكرونة مع الدجاج هو عملية بسيطة وسريعة إلى حد ما.
معكرونة لذيذة مع لحم مفروم الأسماك
المكونات:
- اسباجيتي - 250 غ؛
- شرائح من سمك السلمون بدون عظام (غالبًا ما تكون معروضة للبيع) - 250 غرامًا ؛
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكراث - 1 الجذعية.
- زيتون أخضر منقوع - 20 قطعة.
- حليب كريمي طبيعي - 30 مل؛
- الثوم - 2 فصوص
- الخضر (الريحان والبقدونس وإكليل الجبل) - حسب الذوق.
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- الفلفل الأحمر حار - 1tryuchok.
سننقل السمك على مفرمة اللحم.
يمكنك محاولة جعل السباغيتي مع الخضار ، أيضا ، انها بسيطة جدا ولذيذة.