الأطباق الآسيوية في الغالبية تختلف ليس فقط طعم غريب رقيقة ، ولكن النظام الغذائي. يختلف الطبق الذي سنتحدث عنه في هذا المقال قليلاً عن ما سبق. السلطة من الملفوف ليست سهلة التحضير فحسب ، بل إنها مرضية تماماً في مقصورة ذات محتوى قليل السعرات الحرارية.
وصفة للسلطة الكورية مع القرنبيط
المكونات:
- الإزهار من القرنبيط - 6 عناصر.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- خل الأرز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بذور السمسم المقلية - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ثوم - 4 فصوص
- الزنجبيل الطازج المبشور - 1/2 ملعقة صغيرة.
- زيت السمسم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الحار - حسب الذوق.
إعداد
غسل النورات بشكل جيد وطهيها لمدة 7-10 دقائق. الثوم المفروم يدويا.
لتعبئة ، اخلطي صلصة الصويا ، الخل ، الزبدة والعسل معًا ، أضيفي الزنجبيل والثوم ونصف بذور السمسم. دع دعامة التزين في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة ، بحيث يتم توصيل الأذواق.
امزج الملفوف مع خلع الملابس واتركه ينقع لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة. نحن نخدم الخس ، وسقيها مع بقايا التزود بالوقود والرش بالسمسم.
سلطة كورية حاره من الملفوف الصيني
المكونات:
- الملفوف بكين - 1 رئيس (1.5 كجم) ؛
- ماء - 8 عناصر ؛
- الملح الكوري - 1/4 من المادة ؛
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- مرق من المأكولات البحرية - 2 البنود ؛
- بصل - 1/2 شارع.
- الثوم - 5 أسنان
- الزنجبيل المبشور - ملعقة صغيرة واحدة.
- التفاح - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أرز مسلوق - ثلث قرن؛
- رقائق الفلفل الحار - 2/3 من قرن؛
- صلصة الأنشوجة الكورية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الروبيان المملح المجفف - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يذوب الملح في الماء ويغمس فيه رأس الملفوف الكبير ، نضع الحمولة على القمة. دع الكرنب ينقع في ماء مملح لمدة ساعة تقريبا.
إذا لم يكن لديك مرق جاهز من المأكولات البحرية ، يمكن طهيها في هذا الوقت. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام خليط معدة من المأكولات البحرية ، أو مزيج من الروبيان المجفف والأنشوجة. تغلي ما يكفي من يغلي لمدة 5-7 دقائق.
قم بتجفيف الملفوف بمنشفة مطبخ. البصل والتفاح والثوم والزنجبيل والأرز ، ونحن نمزج مع خلاط في كتلة واحدة ، إضافة المرق بحيث البطاطس المهروسة يخرج على نحو سلس ،
ابحث عن وصفات أكثر إثارة للاهتمام للسلطات ، ثم ننصحك بمحاولة سلطة مع الدجاج والملفوف ، والتي تنوع بالتأكيد القائمة الخاصة بك.