الفراولة هي التوت الأول الذي يرضينا في الصيف. وصفات بسيطة مثيرة للاهتمام مع الفراولة في انتظاركم أدناه.
كومبوت فراولة - وصفة لفصل الشتاء
المكونات:
- الفراولة الطازجة - 500 غ؛
- المياه؛
- السكر - 200 غرام.
إعداد
الفراولة ووضعها في جرة نظيفة. ملء التوت بالماء المغلي. غطي الغطاء واتركه ليبرد. ثم يصب الماء في قدر ، ويرش بالسكر ، ويُغلى المزيج ويُسكب شراب التوت الناتج. نقوم بتدوير الجرة بغطاء من الصفيح ، ونقلبها رأساً على عقب ونتركها لتبرد.
الفراولة والكريمة - وصفة
المكونات:
- فراولة - 3 أكواب
- سكر بودرة - 1 كوب؛
- كريم 30 ٪ من الدهون - 2 كوب.
إعداد
توضع الفراولة في مصفاة وتغسل تحت الماء الجاري. عندما تصب المياه ، نقطع التوت إلى شرائح ونضعها في المزهريات. أعلى مع مسحوق السكر ولمدة ساعة نظفنا في البرد ، لتشكيل العصير. خفقت الكريمة المبردة. ينبغي أن تزيد في حجم ما يقرب من 2 مرات. في نهاية عملية الجلد ، إضافة السكر البودرة. عند التقديم ، صب الفراولة مع الكريمة المخفوقة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين الجزء العلوي بورق النعناع.
شارلوت مع الفراولة - وصفة
المكونات:
- دقيق القمح - 170 غم
- بيض دجاج كبير - 4 قطع.
- السكر المحبب - 120 غرام ؛
- الفراولة الطازجة - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- زيت نباتي - 100 مل.
إعداد
الفراولة ، نحن جففها. تقريبًا إلى 3-4 أجزاء إذا كان التوت كبيرًا. والبعض الآخر اقتطع اللوحات. نحن نجمع الدقيق المنخل ومسحوق الخبيز. نكسر البيض إلى شكل عميق ، نخفقه. لا تتوقف عن عملية الخفق ، صب السكر. تقريبا في نهاية العملية نصب الزيت. الآن أضف الدقيق إلى الخليط وأخلطه في أجزاء. يتم وضع نصف العجين في شكل مدهون ، تنتشر بشكل chaotically جزء من الفراولة. صب بقية الاختبار ومكان الفراولة ، والتي قطعناها في لوحات. في 200 درجة ، اخبز شارلوت لمدة نصف ساعة.
الحلوى مع الفراولة - وصفة
المكونات:
- فراولة - 300 غ؛
- سكر - 80 جم؛
- الليمون - 1 قطعة.
- نعناع - فرعين.
إعداد
الفراولة ، تنظيفها من السيقان وقطع شرائح. يتم ترك العديد من التوت للزينة. انشر الفراولة في وعاء ، واملأها بالسكر ، وأضف العصير من الليمون وحوالي 25 مل من الماء. اترك الدقائق لمدة 15 لجعل السكر التوت والسماح للعصير. بعد ذلك ، اخفق الكتلة بخلاط مغمور. نسكب المهروب الناتج في وعاء واسع وساعة نضعه في الفريزر. بعد ذلك ، بمساعدة شوكة ، يبدو الأمر كما لو كانت كتلة مجمدة رقيق. مرة أخرى وضع sorbet في الفريزر. كرر العملية عدة مرات. بعد مغادرة مكتب الاستقبال الأخير ، ليلة وضحاها في المجمدة. ثم ، مع ملعقة كبيرة ، نشكل كرات. نضعها على أطباق ، ونزينها بشرائح الفراولة الطازجة وأوراق النعناع.
الفراولة مع السكر
المكونات:
- فراولة - 1 كجم
- سكر رملي - 1 كجم.
إعداد
يتم تنظيف التوت من السيقان ويغسل جيدا. نقع الفراولة نائما مع السكر وعجن جيدا عليه. في درجة حرارة الغرفة ، إجازة لمدة يوم ، والاختلاط عدة مرات. نقوم بنشر الكتلة على الجرار النظيفة ، مع إغلاق أغطية كابرون ووضعها في الثلاجة للتخزين.
الفراولة مع السكر - وصفة
المكونات:
- فراولة - 1 كجم
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
يتم فرز الفراولة ، وإزالة التوت ، التالف والخضرة التالفة. باستخدام خلاط ، تحويل التوت إلى هريس. ثم نصب السكر. إنه يحتاج إلى القليل جدا ، فقط لجعل البطاطا المهروسة ممتعة. مرة أخرى ، اخفق وانتشر الكثير من الجرار أو الطرود للتجميد. نرسل الفراغات إلى الفريزر ، ثم نستخرج في الشتاء ونذوب ونستمتع بالطعم الطبيعي للفراولة الطازجة.