لا يمكن أن تكون تغطية جدول الأعياد في عيد ميلادك مهمة سهلة على الإطلاق. بالإضافة إلى جلب النظام في المنزل وخلق جو احتفالي ، فإن على الجاني الاحتفال أيضا واجب التفكير من خلال القائمة ، والتي قد لا تكون أسهل مهمة لأولئك الذين ليسوا خبراء طهي متعطشا. لهذا السبب قررنا جمع عدة خيارات لقائمة جدول الأعياد لعيد ميلاد المنزل ، والتي ستكون مجدية حتى بالنسبة لأولئك الذين يقتربون من الموقد كاستثناء.
جدول عطلة لعيد ميلاد - وصفة للوجبات الخفيفة
النسخة الأولى من الوجبات الخفيفة قديمة كالعالم - إنها عبارة عن بيض محشو ، قررنا طهيها بطريقة غير عادية بعض الشيء.
المكونات:
- البيض - 12 قطعة.
- كريم حامض - 165 مل؛
- شرائح من لحم الخنزير المقدد - 3 قطع.
- الجبن الصلب - 65 غرام ؛
- صلصة حارة - حسب الذوق
- رقائق من بيتا؛
- البصل الخضر.
إعداد
ينظف البيض المسلوق جيدا ، ثم يزيل الصفار ، يقسم البيض إلى نصفين. يخفق صفار البيض مع الملح والقشدة الحامضة حتى تتشكل كتلة ذات كثافة دسم. أضيفي الصلصة الحارة والجبنة. المقطعة لحم الخنزير المقدد وتنهار ذلك ، صب الفتات إلى كريم من صفار البيض. املأ البروتين بالكريم المحضر ورش كل البصل الأخضر. قبل التقديم ، أدخل كل صفار على شرائح من البيتا.
المقبلات على طاولة احتفالية سريعة بعيد الميلاد
يمكن أن تكون قائمة جدول الأعياد في عيد الميلاد مائلة تمامًا. في هذه الحالة ، تعتمد تركيبة المكونات على الموسم الذي يقع فيه الاحتفال. يمكن تحضير هذه الوصفة حتى مع تشكيلة الخضروات المتفرقة ، ولكن في الصيف ، يمكن استكمال الحشوة بتشكيلة الخضروات من الطماطم والقرنبيط والبازلاء ، على سبيل المثال.
المكونات:
- champignons - 680 غرام ؛
- الثوم - 4 أسنان.
- السبانخ - 4 عناصر؛
- بصل - 75 جم؛
- الأرز المسلوق - 190 غ؛
- حفنة من الخضر الطازجة.
- فتات الخبز
- فلفل حلو - 135 جم؛
- خل بلسمي - 35 مل.
إعداد
يقسم البصل إلى حلقات نصفية ويتركها على الزيت النباتي. تضاف الفلفل إلى البصل وتضغط على فص الثوم. بعد بضع دقائق ، ضع السبانخ وانتظر حتى يتلاشى اللون الأخضر. اخلط الخضار مع الأرز المسلوق ، وأضف الخل والخضر. توزيع الحشوة فوق قبعات الفطر ورشها مع فتات. ترك الفطر عند 190 درجة لمدة 20 دقيقة.
سلطة لمائدة احتفالية بعيد ميلاد
المكونات:
- فيليه دجاج - 490 جم؛
- لحم الخنزير المقدد - 8 شرائح.
- مايونيز - 115 مل؛
- بصل أخضر - ريش 2-3.
- الثوم المجفف - 1/2 ملعقة صغيرة.
- حفنة من السبانخ الخضراء.
- البازلاء الخضراء - 65 غرام.
إعداد
غلي الدجاج ، أخرجه إلى قطع صغيرة. لحم الخنزير المقدد البني. اخلطي المايونيز مع الأعشاب والبصل والثوم المجفف. يُضاف مزيج الصلصة من الدجاج ولحم الخنزير المقدد والبازلاء. تضاف الخضروات السبانخ مع سلطة.
وجبة خفيفة للطاولة الاحتفالية بعيد الميلاد - "ميني كيش"
كيشاس ملء صغيرة على قاعدة رملية أو قشاري هي أكبر قليلا من tartlets المعتاد ، لكنها مغذية أكثر ولا تزال مناسبة لتناول الطعام على طاولة البوفيه.
المكونات:
- الطماطم (وسط) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- champignons - 115 غرام ؛
- بصل - 45 جم؛
- الجبن المبشور - 90 غ؛
- كريم - 85 مل؛
- البيض - 4 قطع.
- المعجنات نفخة (bezdozhzhevoe).
إعداد
ضعي العجينة برفق ، واقطعها وضعيها في قوالب الكعك. الركوع في الجزء السفلي من الجدار مع شوكة ووضعها في الفرن عند 190 درجة لمدة 7 دقائق. قطع دائرة نصف دائرة البصل مع الفطر. اخفقي الكريمة مع البيض وقليل من الملح ، وأضيفي الفطر واسكب كل شيء فوق قواعد العجين المبردة. غطي الجزء العلوي بالجبن وضع شريحة من الطماطم في الأعلى. أخبز لمدة نصف ساعة أخرى عند 170 درجة. يجب تقديم هذا الطبق المخصص للطاولة الاحتفالية في عيد الميلاد فور إخراجه من الفرن.