Draniki مع اللحم هو طبق لذيذ من المطبخ البيلاروسي. اسمهم الثاني هو السحرة . الطبق بسيط ، وبأسعار معقولة ، ولكن فاتح للشهية جداً ومرضية. إذا تم عرض الكثير من الاختلافات في الطبخ والأكثر إثارة للاهتمام منها أدناه. لذلك سوف يجد الجميع وصفة لفطائر البطاطس مع اللحوم.
فطائر البطاطس مع اللحم
لجعل الطبق لذيذ ، عليك اتباع هذه التوصيات:
- يجب اختيار البطاطس للفطائر مع اللحم من النشويات.
- كمكون اللحوم فمن الأفضل استخدام لحم الخنزير أو الدجاج. لحوم البقر هي مناسبة فقط في شكل منتج ملتوية للغاية للغاية. لكن وقت الطهي في هذه الحالة من الأفضل زيادة الدقائق 20.
- Draniki مع اللحم ، وصفة لا تحتوي على مكونات إضافية ، يمكن أن تستكمل بإضافة الثوم المسحوق والخضر.
- يمكنك تقديم مثل هذه الأطعمة مع القشدة الحامضة أو المايونيز أو الكاتشب.
درانيكي مع لحم الدجاج
محبي البطاطا المقلية سوف نقدر هذا الطبق. مع إضافة الدجاج ، يصبح الطعام ألذ فقط وأكثر إشباعًا. من الكمية المشار إليها من المنتجات ، سيتم الحصول على 3 أجزاء. الطبق يذهب من السعرات الحرارية ، وذلك لتقليل محتوى الدهون ومحتوى السعرات الحرارية ، فمن الأفضل لوضع المنتجات النهائية على المناديل الورقية. كيف لطهي الفطائر مع اللحم ، اقرأ أدناه.
المكونات:
- شرائح - 800 غرام ؛
- درنات البطاطا - 1 كغم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- بياض البيض - 1 قطعة.
- النشا - 30 غ ؛
- الملح.
- مسحوق الفلفل الأسود.
- زيت نباتي للقلي.
إعداد
- قطع الشرائح والملح والفلفل.
- يتم تنظيف الخضار وسحقها على المبشرة المتوسطة.
- ضغط العصير ومزج مع شرائح.
- ضع المكونات المتبقية ، أضيفي الملح واخلطيها حسب الذوق.
- تُسكب المزيج على مقلاة وتُطهى حتى تصبح حمراء.
Draniki محشوة باللحوم
الجميع في بعض الأحيان يريد وجبة بسيطة لذيذة. Draniki مع اللحوم في الداخل ، ويرد وصفه منها هنا ، فقط لمثل هذه الحالة. الحد الأدنى من المنتجات المتاحة ، والأطعمة محلية الصنع جاهزة. ولجعلها أقل جرأة ، من الأفضل استخدام مقلاة مع طلاء غير لاصق. من العدد المشار إليه من المكونات ، سيتم الحصول على جزأين.
المكونات:
- درنات البطاطا - 7 قطع.
- لحم منزلى - 200 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- دقيق - 50 جم؛
- القفزات ، سونلي ، الريحان المجفف ، الملح - 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما.
إعداد
- يتم الجمع بين الحشو والبصل والتوابل ويعجن.
- يتم تنظيف البطاطا ، صر ، وضع المكونات المتبقية ويحرك.
- يوضع الخليط الناتج مع ملعقة على مقلاة ، ويوضع ضغطًا خفيفًا على الأرض ويتم وضع كتلة صغيرة من اللحم في الأعلى.
- أغلقها مع خليط الخضروات وتقلى لمدة 4 دقائق.
- بعد ذلك ، قم بتدوير الغطاء ، وتغطيته بغطاء ، وخفض النار والمقلية لمدة 10 دقائق.
درانيكي مع اللحم والفطر
الفطائر مع اللحوم ، وصفة لها في انتظار أدناه ، تحتوي على تلذذ ، والتي تتمثل في إضافة إلى المكونات الرئيسية للفطر. بدلا من الفطر ، يمكنك استخدام فطر المحار أو غيرها من الفطر. سوف يستغرق الأمر وقتا قليلا جدا - فقط نصف ساعة ، وشهية الطعام جاهز للخدمة. كيف تتقن الفطائر بشكل صحيح مع اللحوم والفطر ، تعلم الآن.
المكونات:
- البطاطا - 800 غرام.
- بيضة - قطعة واحدة
- الفطرون الطازج - 150 غ؛
- اللحم المفروم - 150 غ؛
- البصل اللفت - 100 غرام ؛
- الملح.
- مسحوق الفلفل الأسود.
إعداد
- يتم تنظيف الخضروات وسحقها باستخدام معالج الطعام.
- إضافة المكونات المتبقية ويحرك.
- اجمعي كمية من ملعقة طعام وضعيها في مقلاة وأعديها على كل جانب لمدة 5 دقائق.
درانيكي مع اللحم والجبن
يمكن أن تستكمل الفطائر اللذيذة مع اللحوم مع غيرها من المنتجات. في هذه الحالة من الجبن. هذا المكوّن سيجعل الطبق أكثر حساسية في الداخل ، ومن الخارج ، بفضله سيزيد من القشرة الشهية. لا يستغرق إجمالي الوقت المستغرق في الطهي أكثر من ساعة واحدة. في الإخراج ، ستحصل على 2 حصص من الأشياء الجيدة اللذيذة ، والتي يتم تقديمها على الفور إلى الطاولة.
المكونات:
- درنات البطاطا - 500 غ؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 1 فص.
- البيض - 2 قطعة.
- الفلفل.
- الخضر.
إعداد
- البطاطا مع الجبن المبشور على مبشرة مع ثقوب كبيرة.
- يتم قطع لحم الخنزير والخضر والبصل إلى قطع صغيرة.
- اخلط جميع المكونات.
- شكل المنتجات وتقلى حتى تصبح حمراء.
- ثم نضع الفطائر مع اللحم على صينية خبز ، ثم نغطي بالرقائق ثم نرسلها إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
Draniki في وعاء باللحم
الأطباق ، المخبوزة في الأواني في الفرن ، كانت دائما مشهورة بصفاتها المميزة. Draniki ، مطهي باللحوم - وليس استثناء. الغذاء غني جدا وعطرية. قدميه مباشرة في القدور ، بمجرد أن يبرد قليلاً. من هذه المجموعة من المكونات ، تحصل على حصتين وتستغرق حوالي ساعة.
المكونات:
- بطاطا نيئة - 500 جم؛
- لحم الخنزير - 400 جم؛
- بصل - 300 جم؛
- دقيق - 50 جم؛
- القشدة الحامضة 20 ٪ محتوى الدهون - 100 غرام ؛
- معجون الطماطم - 50 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الفلفل.
- الزبدة - 50 غ.
إعداد
- يتم تنظيف البطاطا ، وغموض على مبشرة بخير.
- في محرك الوزن المستلم في البيضة ، صب في الدقيق والملح والفلفل.
- يُحرّك المزيج جيداً ويوزّع على قطعة في مقلاة ويُقلّى الفطائر على كلا الجانبين.
- قطع اللب إلى قطع صغيرة وتقلى حتى الأحمر.
- يضاف البصل المفروم والملح والفلفل.
- يوزع الكريما الحامضة والكاتشب ويخلط ويخنة تحت الغطاء لمدة 5 دقائق.
- يتم تزييت الأواني بالزيت ووضعها على قطعة صغيرة أسفل كل وعاء.
- وضع المنتجات في طبقات: قضبان الخضروات ، ولحم الخنزير مع صلصة وتكرار مرة أخرى الطبقات.
- أرسل الحاوية لمدة نصف ساعة إلى فرن مسخن مسبقاً.
Draniki مع اللحم في الفرن
يتم إعداد Draniki باللحوم والبطاطس ، والتي سيتم مناقشتها أدناه ، بطريقة تقليدية غير تقليدية. هم ليسوا مقلية ، لكنهم مخبورين في قوالب. غير قياسي ، لذيذ جدا ، ومفيد أيضا - وهذا هو وصف موجز للأغذية التي سوف تتحول. عند استخدام قوالب الكب كيك التقليدية ، سيتم إنتاج 10-12 قطعة. انها مريحة جدا للخبز الفطائر مع اللحوم لاستخدام قوالب السيليكون.
المكونات:
- بطاطس مقشرة - 900 جم؛
- الجبن الصلب - 120 غرام ؛
- لحم مفروم - 200 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- التوابل.
إعداد
- البطاطس صوفية على مبشرة بخير ، الضغط على العصير.
- أيضا طحن الجبن ، إضافة بقية المكونات.
- يتم تزييت قوالب الكب كيك ، حيث يتم وضع طبقة من كتل الجبن والبطاطا ، ثم طحين القوة ، ومرة أخرى عجينة البطاطس.
- تغطية مع احباط وعند 200 درجة إعداد 40 دقيقة.
- ثم خفض درجة الحرارة إلى 150 درجة ، وإزالة احباط والفطائر خبز مع اللحوم لمدة ربع ساعة أخرى.
Draniki مع اللحوم في multivark
في متعدد المتغيرات يمكنك طهي كل ما تشتهيه نفسك. بما في ذلك draniki البيلاروسية مع اللحوم. ويصف كيفية طهي المنتجات التقليدية في شكل الفطائر الصغيرة. ويمكنك تبسيط المهمة إلى حد ما وجعل منتج كبير على كامل سطح الوعاء. وعلى الفور قطعه إلى شرائح عند التقديم. لكن هذه ليست سوى مسألة ذوق.
المكونات:
- البطاطا - 800 غرام.
- كريم حامض - 50 جم؛
- دقيق القمح - 70 غ؛
- بصل - قطعتان.
- البيض - 2 قطعة.
- لب لحم الخنزير - 500 غرام.
إعداد
- يتم قطع لحم الخنزير مع البصل في مفرمة اللحم.
- اللحم المفروم الناتج المملح ، يتخلله ويحرك جيدا.
- يتم تقشير البطاطا المقشرة على مبشرة بخير ، وإضافة المنتجات المتبقية وتحريكها.
- فضح الجهاز في وضع "القلي" أو "الخبز" ، صب في الزيت.
- عند تسخينه ، قم بتوزيع جزء من خليط البطاطا ، قاعدة اللحم ، وغطى مرة أخرى بكتلة الخضار.
- ﻗﻢ ﺑﺎﻟﺘﻘﺪم أوﻻً ﻣﻦ أﺣﺪ اﻟﺠﺎﻧﺒﻴﻦ ﻟﻠﺨﺸﻮط ، ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﺪوﻳﺮهﺎ ، ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺈﻏﻼق اﻟﺠﻬﺎز واﻃﺒﺦ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻵﺧﺮ ﻟﻤﺪة 20