يشير Scherbet إلى الحلويات الشرقية ، على غرار الحلوى الناعمة. بل هو فندان دسم مع مختلف الإضافات: المكسرات والزبيب والبسكويت. لا يمكن شراؤها فقط في المتجر ، بل تصنعها بنفسك. Scherbet المطبوخ في المنزل هو علاج عطرة ولذيذة مألوفة للكثيرين منذ الطفولة.
لا يمكن تقديمه فقط مع الشاي ، بل يقدم أيضًا للأصدقاء والأقارب ، ملفوفًا بشكل رائع في ورق التغليف وضماده على الوجه مع القوس!
دعونا نلقي نظرة على وصفات لصنع شربات المحلية. صدقوني ، سيقدر أحبائك بالتأكيد مهاراتك في الطهي!
وصفة لشربات مع الفول السوداني
المكونات:
- لبن - 2 عناصر؛
- السكر المحبب - 3 بنود؛
- الفول السوداني - 200 غرام ؛
- زبدة - 50 غ.
إعداد
لذلك ، لإعداد شربات في المنزل ، صب الحليب في قدر وتصب فيه 2.5 كوب من السكر. يُحرَّك المزيج على نار بطيئة ويُطهى حتى يذوب السكر تمامًا. يتم تحريك الكتلة باستمرار ، حتى لا يحترق الحليب. ابق على الموقد حتى ينضج ويبدأ في ثخين والحصول على ظل دسم.
في حين يتم طهي الحليب بالسكر ، فنحن معكم نسكب السكر المتبقي في مقلاة ونذوبه على نار بطيئة حتى نحصل على ظل بني ، وهذا ضروري لإضفاء اللذة الشهية اللذيذة الذهبية. بمجرد أن يذوب السكر ، صبه بعناية في قدر مع الحليب. مجرد إضافة الزبدة المذابة وتخلط كل شيء بدقة.
الآن نستعد الفول السوداني المحمص ، نظيفة ، طحن إلى نصفين وتصب في الكتلة المعدة.
يُصب المزيج برفق في طبق للخَبز ، ويُوضَع لبضع ساعات في مكان بارد أو ثلاجة. قبل التقديم ، تقطع الشربة مع الفول السوداني إلى قطع صغيرة وتقدمه للشاي الطازج. الطيبة هي مائة مرة ألذ من sherbet متجر. تحقق من ذلك بنفسك!
وصفة لشربة من ملفات تعريف الارتباط
المكونات:
- زبدة - 200 غم
- سكر - بند واحد
- بيضة - قطعة واحدة
- الحليب أو الماء - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ملفات تعريف الارتباط - 400 غرام ؛
- الجوز - 300 غرام.
إعداد
يفرك الزبدة والحليب والسكر ومسحوق الكاكاو بشكل جيد في قدر صغير. ثم ضع النار على النار ضعيفة ، واثارة ، وتغلي. ثم تبرد الكتلة ، وفاز البيضة على نحو منفصل واسكبها في الخليط. نضيف الجوز المفروم و الكوكيز المسحوقة في الخلاط. نحن نعجن جيدا الكتلة ، ووضعها في قالب أو لفها في كيس من البلاستيك ، مما يجعلها شكل السجق. نزيل الشربة من البسكويت لعدة ساعات في الثلاجة لتجميدها. نحن نخدم على الطاولة ، وقطع سابقا إلى أجزاء صغيرة.
وصفة Sourbet مع المكسرات
المكونات:
- زبدة - 100 غرام ؛
- حليب مكثف - 100 جم؛
- السكر المحبب - 100 غرام ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- الماء المغلي - 50 مل.
- عصير الليمون - حسب الذوق.
إعداد
كيفية جعل شربات؟ للقيام بذلك ، صب القليل من الماء الدافئ في قدر ، صب السكر ووضعه على النار. نحضر الكتلة إلى درجة الغليان ، مع التحريك المستمر. بعد تذويب السكر تمامًا ، أضف عصير الليمون والزبدة والحليب المكثف والجوز المفروم ناعماً. كل المزيج بعناية ، وخفض النار وتغلي الكتلة الناتجة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة ، مع التقليب باستمرار. يتم نقل الكتلة الجاهزة للوزن إلى شكل مناسب ، نقوم بتهدئته ووضعه في الفريزر حتى يتم ترسيخه بالكامل. قبل التقديم ، قطع الشربة إلى قطع صغيرة وتقديمها للشاي. إذا كنت تحب مجموعات أخرى من الحلويات والمكسرات ، فإننا نقدم لك وصفة لتحميصها .