Tkemali من الدور

سيكون Tkemali من دوره إضافة ممتازة إلى لحم الخنزير والدواجن ولحم العجل وأنواع أخرى من اللحوم. إعداد التزود بالوقود لن يكون مشكلة ، حتى لو كان في وقت سابق لم يكن لديك فكرة عن كيفية صنع مثل هذه التوابل. أخبرك كيف تصنع صلصة لذيذة بشكل لا يصدق وتفاجئ الضيوف بمهاراتهم الطهوية غير المحدودة.

صلصة Tkemali من منعطف - وصفة لفصل الشتاء

المكونات:

إعداد

اغسل الشوكة المغسولة بالماء البارد. سخن ليغلي ويطهى لمدة خمس دقائق. استنزاف السائل ووضعه جانبا ، فإنه لا يزال يأتي في متناول اليدين. اقلب المحقنة من خلال منخل ، ورمي العظام والجلود. في الخلاط ، أرسل الثوم المقشر ، كل الخضر المحضر ، الفلفل ، البازلاء الكزبرة وحبات الجوز. قم بتقطيع كل شيء إلى ملاط ​​، وتخلط مع البطاطس المهروسة ، ثم أضيفي الملح والسكر وتمييع القليل مع السائل المتبقي بعد طبخ البرقوق.

يجب أن يكون الاتساق من الصلصة مثل القشدة الحامضة. ضعي الصحون مع الصلصة على الموقد ، سخّنها حتى يغلي واطهيها لمدة عشر دقائق مع التحريك باستمرار. صلصة جاهزة بارد وتخزينها في البرد ، صب على الجرار أو زجاجات مناسبة.

وصفة لطبخ tkemali من المنعطف في المنزل

المكونات:

إعداد

اغسل الغسل والصب بالماء ، وغلي لفترة وجيزة ، واستنزاف السائل ، فرك الشوكة من خلال منخل.

يمكن استكمال تكوين الخضرة بسهولة بالريحان والنعناع ، ولكن هذا اختياري. لا يزال ، الكزبرة والشبت هي المكونات الأساسية لل tkemali ، وشطفها بالكامل تحت الماء الجاري والفرم ناعما. الثوم من خلال الصحافة والهرس مع الملح والفلفل المفروم.

قم بتوصيل البطاطس المهروسة بالأعشاب. إذا كانت الصلصة سميكة بما فيه الكفاية ، قم بإضافة القليل من الماء ، وبذلك تصل الكتلة إلى قوام القشدة الحامضة. أرسل القدر إلى درجة حرارة متوسطة ، مع التحريك باستمرار حتى لا تحترق الصلصة. عندما يصبح tkemali الساخنة ما يكفي ، إضافة البطاطا المهروسة من الثوم والفلفل ، وتتبل بالملح والسكر والقفزات ، suneli. جربه على الحنك ، إذا كنت بحاجة إلى سكب السكر أو الملح ، فخلطه جيدًا.

تُطهى الصلصة لمدة 10 دقائق وتُسكب في وعاء معقم مسبقًا. ختم وتعيين لتبرد.