اليوم سوف نخبرك بكيفية عمل الفاكهة المسكرة بسرعة من قشور البطيخ ، والتي يمكن استخدامها في الحلويات أو استخدامها وحدها مع الشاي.
كيفية جعل الفواكه المسكرة من قشور البطيخ في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- قشور البطيخ - 1.2 كجم ؛
- السكر المحبب - 1،8 كجم ؛
- الماء - 1،2 لتر ؛
- السكر البودرة.
إعداد
لإعداد ثمار ملبس البطيخ البطيخ قشرة سميكة مناسبة البطيخ. بعد تناول اللب ، يمكنك البدء في معالجة القشور المتبقية.
أولاً نقطع قشرتها الخضراء بسكين حاد. يتم قطع الجزء المتبقي إلى أجزاء من الشكل المرغوب ، نضعها في حاوية مطلية بالمينا ونقعها في الماء البارد لمدة خمسة أيام. نقوم بتغيير الماء يوميا لطازجة.
نضع الكعك المنقوع في قدرة multivarkers ، وملئها بالماء البارد ، وضع الجهاز على وضع "Steam Steam" واضبط الوقت لمدة عشرين دقيقة. بعد الإشارة إلى الانتهاء من العملية ، قم بتجفيف المياه عن طريق قلب قشر البطيخ فوق المصفاة. نعيد القشور إلى الوعاء ، ونملأها بالسكر ، ونسكبها بالماء ، ونخلطها ونشغل وضع "Plov". بعد الإشارة ، نقوم بإزالة الثمار الممسوحة من سعة العلب المتعددة ونضعها على صفيحة خبز ، بلصقها بورقة ورق. تجف إلى الكثافة المرغوبة ، مع رش مسحوق السكر وإضافته إلى حاوية التخزين.
الحلويات من قشور البطيخ - وصفة سريعة
المكونات:
- قشور البطيخ - 1 كجم.
- السكر المحبب - 0،5-0،75 كجم ؛
- ماء (إذا لزم الأمر) - 90 مل ؛
- الفانيلا أو فاكهة جوهر - حسب الذوق.
- السكر البودرة.
إعداد
البطيخ قشر التخلص من قشور خضراء قاسية. ثم نقوم بغسلها جيدا ، ونضيفها إلى وعاء مينا ، ونسكب السكر ونسيانها لمدة سبع إلى عشر ساعات.
في نهاية الوقت ، امزج الكتلة. إذا كان هناك ما يكفي من العصير ، فإننا لا نضيف الماء ، وإلا نسكب القليل من الماء. أضف الفانيليا أو أي فاكهة ، واغليها حتى تغلي ثم غليها
ثم تبرد الثمار المسكرة إلى درجة حرارة الغرفة ، وضعها على ورق رق ، مبطنة مسبقاً على صفيحة خبز ، وتوضع في مكان دافئ لتجف. يمكنك تسخين فرن يصل إلى 60 درجة وتحديده في مقلاة مع فواكه مسكرة ، وتحويلها دوريًا. أيضا لهذا الغرض ، من الممكن ، إذا كان متاحا ، لاستخدام مجفف. يتم تحديد درجة التجفيف وفقا لذوقك.
ثم رش الثمار ملبس مع مسحوق السكر وإضافتها إلى حاوية التخزين.