يعتبر النبق الذي يتم حصاده في فصل الشتاء للشتاء ، الذي تتنوع وصفاته ، مساعدة ممتازة ، مما يساعد على مكافحة الأمراض المختلفة ، خاصة في غير موسمها ، عندما يكون البرد منتشرًا. يتم تجفيف التوت وتجميده وإغلاق جميع أنواع المربى والمربى والكومبوت.
البحر النبق - الفراغات لفصل الشتاء
النبق البحر - وصفات الطبخ لفصل الشتاء ، كقاعدة عامة ، لا تختلف في تعقيدها. بعد أن درست وصفة مفهومة وحددت لنفسك أفضل طريقة لتجهيز التوت ، يمكنك إنشاء حلويات غير عادية وتذوق الحلوى الممتازة في فصل الشتاء.
- الطريقة المثلى للحفاظ على الحد الأقصى لعدد خصائص التوت الثمينة هو الصقيع.
- البحر النبق لفصل الشتاء دون طهي - علاج لذيذ ومفيد ، والتي يتم إعدادها عن طريق طحن التوت مع السكر.
- الطريقة الكلاسيكية لتحضير التوت ومعالجة محصول كبير هو طهي المربى أو الكومبوت أو العصير.
- إن التخلص من التوت من العظام أمر صعب ، لأنه يستخدم عصارة أو مفرمة لحم أو خلاط ، ثم يطحن اللحم بالإضافة إلى ذلك.
البحر النبق مع السكر لفصل الشتاء
Seabuckthorn مهروس مع السكر لفصل الشتاء هو إعداد قيمة ، والذي يستخدم لعلاج فيتامين لتناول الشاي في موسم البرد. يتم تخزين المربى لمدة 4 أشهر في الثلاجة ، إذا كنت بحاجة إلى تمديد فترة الصلاحية ، أو تجميد البطاطس المهروسة أو زيادة كمية السكر مرتين كما هو موضح في الوصفة ، فإن السكر يعمل كمواد حافظة رئيسية.
المكونات:
- البحر النبق - 1 كجم.
- السكر - 1 كجم.
إعداد
- طحن التوت بطريقة مريحة ، وامسح من خلال منخل.
- أعرض السكر ، وخلط ووضع على الفور في الجرار العقيمة ، وليس الوصول إلى حافة 2 سم.
- املأ الفراغ المتبقي بالسكر ، وختمه بإحكام ، وضعه في الثلاجة.
نبع البحر مع العسل لفصل الشتاء دون الطهي
البحر النبق لفصل الشتاء ، وصفات بدون طبخ ، هو وسيلة رائعة للحفاظ على الحد الأقصى من التوت الثمينة. في هذه الحالة ، يستبدل السكر بالعسل ، مما يزيد من فائدة البليت. لحظة مهمة في عملية صنع علاج هو اختيار العسل ، يجب أن تكون طبيعية وجودة. التوت تحتاج إلى فرزها ، مدلل في مثل هذا الإعداد ليست مناسبة.
المكونات:
- البحر النبق - 1 كجم.
- العسل - 800 مل.
إعداد
- التوت لفرز ، ويغسل ، يجف جيدا.
- يسخن البحر النبق خلاط ، مختلطة مع العسل.
- يتم توزيعه في علب من البحر النبق مع العسل لفصل الشتاء ، ومغطاة بقبعة كابرون ، يتم تخزينها في مكان بارد.
كيفية تجميد النبق البحر لفصل الشتاء؟
تجميد النبق لفصل الشتاء - الحل المثالي لشراء التوت أكثر قيمة. في غياب العلاج الحراري ، يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات التي تشكل الفاكهة. في فصل الشتاء ، من الصقيع ، يمكنك عمل كومبوت أو شاي أو عملية مع السكر أو العسل في مربى حلوة شهية. تخزين لمدة 6 أشهر.
- يتم فرز التوت ، والتخلص من الفساد.
- يغسل seabuckthorn ، موزعة على منشفة لتجفيف ، يجب أن تجف كل قطرات.
- توزيع التوت على البليت ، وتجميد لمدة 24 ساعة.
- نقل إلى حاوية مريحة ، يتم الاحتفاظ البحر النبق لفصل الشتاء في الفريزر.
مربى البحر النبق هو وصفة لفصل الشتاء
يمكن طهي المربى اللذيذة من البحر النبق لفصل الشتاء من بعض التوت ، وذلك باستخدام الطريقة الكلاسيكية لصنع مثل هذا الطبق الحلو. يتم الجمع بين التوت جيدا مع التفاح ، وسوف تكمل الفواكه الحمضية تكوين فيتامين من يعامل. مع الليمون سيكون المربى ممتازة وشفافة ومهواة ، مثل المربى ، فقط مع توت كامل.
المكونات:
- البحر النبق - 2 كجم.
- الليمون - 2 قطعة.
- السكر - 1،5 كغم.
إعداد
- التوت لفرز ، ويغسل.
- صر حساء الليمون الصفراء ، وإزالة البيض ، وقطع اللحم. صب على البحر النبق.
- يضاف السكر ، ويترك لمدة 3 ساعات.
- ضعي الحساء على نار متوسطة مع التقليب.
- إزالة الرغوة ، يجب غلي المربى 15 دقيقة. ضع جانبا ، بارد لمدة 6 ساعات.
- ضع المرق مرة أخرى ثم غلي لمدة 20 دقيقة ، صب على الجرار على البخار ، وختم بإحكام.
- تحول البنوك ، ملفوفة في بطانية ، في يوم واحد لنقلها إلى غرفة باردة.
جوهرة من البحر النبق لفصل الشتاء - وصفة بسيطة
يتم إعداد مربى بسيط من البحر النبق لفصل الشتاء بسرعة ، يجب أن تمحى التوت من أجل عدم الشعور بتات وقطع من العظام. أثناء التخزين ، يثخن الشغل ويصل إلى اتساق هلام المطلوب. يبقى المربى لأكثر من عام في ظروف باردة. يشار إلى عدد من المكونات لجرار 0.5 لتر.
المكونات:
- البحر النبق - 700 غ؛
- السكر - 500 غرام ؛
- حامض الستريك - 2 قرصة.
إعداد
- يغسل ، قشر البحر النبق ، خلاط بيرس.
- صب الكتلة في قدر ، صب السكر وعصير الليمون ، وتقديمهم إلى درجة الغليان.
- قلل النار لمدة 20 دقيقة.
- مسح الكتلة من خلال منخل ، يغلي مرة أخرى ليغلي.
- تصب في جرة على البخار ، الفلين. ضعها في الحرارة لمدة يوم ، ثم وضعها في مخزن أو في الطابق السفلي.
شراب البحر النبق لفصل الشتاء - وصفة بسيطة
محضرة بواسطة شراب البحر النبق لفصل الشتاء - وصفات تتطلب إعداد دقيق للتوت ، وتستخدم فقط الثمار الناضجة ، العصير والكثيفة. هذه القطعة لا تغلي ، لأنه يتم الحفاظ على جميع الخصائص العلاجية. يستخدم شراب للأغراض الوقائية في مكافحة الأمراض النازية ، إضافة إلى الشاي ، أو صنع مورس أو ببساطة نقع الكعك للكعكة.
المكونات:
- البحر النبق - 1 كجم.
- السكر - 500 غرام.
إعداد
- Seabuckthorn فرك ، وغسل ، وإزالة الأغصان والأوراق وغيرها من الحطام. جففه.
- لكمة التوت مع خلاط ، ويمسح من خلال منخل. أضف السكر ، اخلطي.
- غطيه بقطعة من الشاش ، اتركيه لمدة 8 ساعات.
- تحضير البنوك مقدما ، تعقيمها مع الأغطية.
- وضعت على الأقل كتلة التوت النار ، وتحريك الطهي ، والانتظار لدرجة الغليان.
- تصب على الفور في الجرار وشراب الفلين من البحر النبق لفصل الشتاء. ضع تحت البطانية لتبريد بطيء لمدة يوم واحد.
- احتفظ بالثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
البحر كومبورن النبق لفصل الشتاء
إغلاق كومبوت مركزة من البحر النبق لفصل الشتاء أسهل. قد يبدو التذوق للكثيرين مشبعًا جدًا ، ولكن عند استخدامه يمكن تخفيفه بالماء ، مع إضافة الليمون. لاستخدام هذه الكمية من المكونات تحتاج إلى 3 علب من 0.7 ليتر ، يجب أن يتم تحضيرها مسبقًا - تعقيمها على البخار ، غلي الأغطية.
المكونات:
- البحر النبق - 600 غ ؛
- السكر - 300 غرام.
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- التوت لفرز ، شطف جيدا ، وتخلص مدلل.
- يغلي شراب من الماء والسكر.
- ينتشر التوت على العلب ، صب شراب ساخن.
- ختم الفلين بإحكام. تسليم ، وضعت تحت بطانية للتعقيم الذاتي.
- تخزينها في مكان مظلم وبارد.
تقلى من البحر النبق إلى اللحم لفصل الشتاء
يمكن تحضير البطاطا المهروسة من البحر النبق لفصل الشتاء يكون وسيلة غير عادية للغاية. يتم إعداد صلصة لذيذة وحار للغاية بشكل سريع جدا ، وتخزينها في فصل الشتاء كله ولا تتدهور. تناسبها تماما مع أي نوع من اللحوم ، مع الدواجن والأسماك. من المهم عدم استخدام الأعشاب الطازجة ، لأنها تؤدي إلى صب البليت ، وتطبيق التوابل المجففة.
المكونات:
- البحر النبق - 1 كجم.
- ماء - 200 مل.
- العسل - 50 غم
- النشا - 50 غ ؛
- الملح - 15 غ؛
- الثوم - 6-8 الأسنان.
- زعتر - 3 ملعقة صغيرة؛
- خليط من الفلفل - 2 ملعقة شاي.
- فلفل مرير - 3 قرون.
إعداد
- التوت فرز ، الخارق بيرس ، مسح من خلال غربال.
- في الملح هاون فرك والثوم مع الفلفل الحار ، الفلفل والزعتر.
- صب معجون الثوم في المهروس والمزيج.
- يُغلى المزيج ، يُضاف النشا المخفف في الماء.
- نخمر حتى يثخن ، 5 دقائق.
- تصب في حاويات معقمة ، الفلين. بعد التبريد البطيء تحت الغطاء ، أعد ترتيبه في الثلاجة.
عصير من البحر النبق لفصل الشتاء - وصفة
يمكن تحضير عصير من البحر النبق لفصل الشتاء بعدة طرق ، في العملية المستخدمة sokovarku ، مفرمة اللحم ، ولكن من الأفضل استخدام عصارة ، وبالتالي فإن الشراب سيكون أكثر تشبعا. نسبة التوت والمياه هي 4: 1 ، ويضاف السكر حسب الذوق ، في المتوسط يجب أن يكون على الأقل 1 كوب لكل 2 كيلوغرام من التوت ، بحيث يتم تخزين الحصاد طوال فصل الشتاء. يمكنك إضافة حمض الليمون ، ¼ ملعقة صغيرة. ل 1 لتر من عصير ، سيكون بمثابة مادة حافظة إضافية ولن تسمح للشراب بالظلام.
المكونات:
- البحر النبق - 5 كغم ؛
- ماء - 1 لتر.
- سكر - 2 عناصر؛
- حمض الستريك - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- يتم تنظيف التوت بعناية من الأوساخ والحطام. لغسل.
- تمر من خلال عصارة ، تصب في وعاء المينا.
- صب في الماء وإضافة السكر ، وتخلط ، إضافة عصير الليمون.
- يُطهى المزيج حتى يغلي ، ويجب ألا يستمر الغليان لمدة أطول من 5 دقائق.
- صب في حاويات مسلوقة ، وشدد مع الأغطية.
- وضعت في الحرارة للتبريد البطيء ، في يوم لوضع في مخزن.