يبدو أن أي شيء يمكن أن يكون ألذ إذا تم مزجه مع الجبن ووضعه في الفرن. البطاطا ليست استثناء. وأصبحت الدرنات البطاطس ، التي هي لذيذة تمامًا وبمفردها ، قاعدة عالمية لمجموعة متنوعة من إضافات الجبن. حول كيفية طبخ البطاطا في الفرن مع الجبن ، سنتحدث في هذه المقالة.
وصفة للبطاطا المخبوزة مع الجبن
المكونات:
- درنات البطاطا (كبير) - 4 قطع.
- لحم الخنزير المقدد - 250 غرام ؛
- زبدة - 50 جم؛
- الجبن الصلب المبشور - 130 جم؛
- الزبادي أو القشدة الحامضة - 200 غرام ؛
- حفنة من البصل الأخضر.
إعداد
يتم تعيين درجة حرارة الفرن عند 200 درجة مئوية ، في حين أن الفرن يسخن ، غسل وتجفيف البطاطا بعناية. ننشر الدرنات على صينية خبز ونخبز لمدة ساعة أو حتى ناعمة.
في حين أن البطاطس في الفرن ، وإعداد ما تبقى من المكونات. قطع لحم الخنزير المقدد إلى مربعات صغيرة وتقلى في مقلاة الجافة حتى الطحن.
تبريد الدرنات ، وإزالة الجلد من النصف العلوي واستخراج برفق جزء من اللب مع ملعقة صغيرة حتى لا تضر الجدران. لدينا "زورق" البطاطس الذي سيكون بمثابة حاوية ممتازة لحشو الجبن.
تكتسح البطاطا الممزوجة بالزبدة ، تضاف الجبن المبشور ، الكريما الحامضة والبصل الأخضر المفروم. تزين بقايا الجبن والبيكون المقلي الجزء العلوي من البطاطا وتعيدهما إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
البطاطس مع الجبن والثوم
المكونات:
- درنات البطاطا (صغير) - 12 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت الزيتون - 12 مل.
- لحم بقري مفروم - 120 جم؛
- صلصة الطماطم - 400 غ؛
- ريحان طازج - 20 جم؛
- الثوم - 3 فصوص
- جبنة موزاريلا مبشورة - 170 جم.
إعداد
تغسل البطاطا المغسولة بعناية في قدر من الماء وتغلي لمدة 10-12 دقيقة ، حتى تنخفض الدرنات قليلاً. البطاطس المسلوقة باردة وتقطع قمم. أيضا إزالة الجزء من الأسفل بحيث تكون الدرنات أكثر استقرارا. باستخدام ملعقة صغيرة ، قم بإزالة اللحم ، وحاول عدم إتلاف الجدران.
تُقلى في مقلاة اللحم البقري المفروم مع الثوم ، ثم نسكبه مع صلصة الطماطم ونخلط جيداً. بعد بضع دقائق ، يضاف الريحان وينشر الحشو داخل خزانات البطاطس ، يرش كل الجبنة ويوضع في الفرن لبضع دقائق أخرى ، حتى يتم إعادة تسخين البطاطا وتذويب الجبن.
البطاطا مع الجبن في القدور - وصفة
المكونات:
- البطاطا (متوسطة) - 8 قطع.
- الجبن المبشور - 250 غ؛
- زبدة - 60 جم؛
- الحليب - 430 مل.
إعداد
يتم تنظيف درنات البطاطا وغليها لمدة 15 دقيقة في الماء المملح. تفرك البطاطا على مبشرة كبيرة وتوضع في أوعية. يسخن الحليب مع الزيت ، ويضاف التوابل ويصب فوق البطاطا المبشورة. يرش محتويات الأواني مع الجبن ويوضع لمدة 40 دقيقة في الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية.
البطاطا المخبوزة "الأكورديون" مع الجبن
المكونات:
- درنات البطاطا (كبير) - 4 قطع.
- زبدة ذائبة - 60 جم؛
- لحم الخنزير المقدد - 4 شرائح.
- الجبن الصلب المبشور - 120 غ؛
- كريم حامض - 50 جم؛
- البصل الأخضر.
إعداد
سخن الفرن على 200 درجة مئوية. بمساعدة سكين حاد ، نقوم بعمل شقوق عرضية في الدرنات المغسولة والمجففة عند 2/3 بالضبط من ارتفاعها. في القطع نضع قطع رقيقة من الزبدة ، فنحن نجمع كل شيء جيدًا ونحوله إلى صفيحة مغطاة بورق. أخبز البطاطا لمدة ساعة أو حتى ناعمة ، ثم نضع الجبن المبشور وقليلاً من لحم الخنزير المقدد ، ونقلب قليلاً حتى نقلب ، نعود إلى الفرن لمدة 5-6 دقائق أخرى حتى تذوب الجبنة ، ثم نقدمها مع الكريمة الحامضة ، أما الباكون الباقي والبصل الأخضر المفروم. بالإضافة إلى المكونات الموصوفة في قطع البطاطا ، يمكنك وضع أي شيء ، والسماح للخيال الخاص بك تشغيل البرية.