الملفوف مطهو ببطء لفصل الشتاء

ما هي الأطباق غير المطبوخة مع الملفوف. نقترح عليك أن تتعلم وصفات مثيرة للاهتمام من الملفوف المطبوخ لفصل الشتاء.

وصفة للملفوف مطهو ببطء لفصل الشتاء

المكونات:

إعداد

نحن شطف الملفوف ، والسماح للمياه استنزاف ، مقطعة إلى قطع صغيرة و melenko لامعة. ثم ضعيها على مقلاة ساخنة مع الزيت ، ثم ضعها بيدك ، والملح ، والفلفل حسب الذوق ، وضع القليل من التوابل حسب الرغبة ، وخلطيها على نار متوسطة حتى ينضج ، تحت الغطاء ، واخلط بشكل دوري. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة البصل والجزر. للقيام بذلك ، نقوم بتنظيف البصل ، وقطع إلى شرائح ، والجزر ثلاثة على مبشرة. كل شيء يمكن أن يلف في علب.

المعلبة الملفوف الملفوف

المكونات:

إعداد

طريقة أخرى كيفية إطفاء الملفوف لفصل الشتاء. لذا ، خذ شوكة ناضجة من الملفوف وأزل الأوراق العلوية منه وأغسله واقطعه إلى قشور رقيقة. نضع الملفوف الممزوج في وعاء وملح ونخلط ونترك لينقع لمدة ساعتين. بعد ذلك نخرج العصير ونضعه في وعاء المينا ونضعه على نار ضعيفة. صفيها لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي معجون الطماطم وضعي القليل من السكر. يُمزج المزيج جيداً ويُحضر لمدة 30 دقيقة تقريبًا مع التحريك من وقت لآخر. الآن نقوم بتحويل الملفوف إلى جرة ساخنة معقمة ، نغطيه ونعقمه لمدة 30 دقيقة. ثم لفها ، ووضع الغطاء لأسفل ولفه بمنشفة. يمكن استخدام هذه الكرنب المطهي في فصل الشتاء كوجبة خفيفة للعديد من الأطباق الجانبية أو كملء لصنع الفطائر.

الملفوف مطهي لفصل الشتاء مع اللحم

المكونات:

إعداد

يتم قطع اللحم إلى أجزاء صغيرة ويقلى حتى ينضج في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. في مقلاة أخرى ، نضع الكرنب الملفوف ونخرجه على نار متوسطة ، مع التحريك ، أسفل الغطاء حتى ينضج نصفه. بعد أن ينضج اللحم ، يضاف البصل ، مقشر ومقطّع إلى مكعبات ، ملفوف مطهو ، ملح وفلفل حسب الذوق ، ورقة الغار. جميع مختلط بعناية ، مضغوط ، مستوية ومغطاة بغطاء. يوضع المزيج لمدة 20 دقيقة أخرى على نار خفيفة ويتدحرج في أوعية جافة معقمة.

ويدعى محبي الكرنب لمحاولة الملفوف مطهو مع النقانق أو الجبن القرنبيط ، طبخها بكل سهولة.