إذا كنت تحب draniki ، فمن المؤكد أنك سوف تكون مهتمة في الوصفات التالية لطهي هذا الطبق البسيط والشهي بشكل لا يصدق. اليوم سنجعلها بدون بيض. بعد كل شيء ، يحدث أن المنتج المطلوب ببساطة لم يكن متاحا ، والستائر جائعة جدا أو وجود البيض يمنع استخدام الطبق المفضل لديك في هذا المنصب. بالإضافة إلى ذلك ، تتضمن إحدى الوصفات المقترحة طهي طبق في الفرن ، مما يجعله غذائيًا ومفيدًا بشكل لا يصدق.
فطائر البطاطا - وصفة بدون بيض
المكونات:
- درنات البطاطا - 1 كغم؛
- بصل - 90 جم؛
- دقيق القمح - 30-60 جم؛
- الملح - حسب الذوق
- مسحوق الفلفل الأسود - حسب الذوق
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
لإعداد فطائر البطاطس ، نقوم بإزالة درنات البطاطس المغسولة من قشرتها ونقوم بفركها على مبشرة متوسطة أو ضحلة. وبالمثل ، تطحن البصل المقشر. يمكنك تبسيط مهمتك وطحن الخضراوات المحضرة مع معالج الطعام.
ضع كتلة الخضار الناتجة في وعاء ، ثم ضعيه مع الملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا. إذا تحولت البطاطس إلى العصير وكانت الكتلة سائلة بما فيه الكفاية ، أضيفي القليل من الدقيق واخلط مرة أخرى جيدًا.
تُقلى فطائر البطاطس المقلية ، مثل الفطائر العادية ، مع وضع كتلة البطاطا بملعقة في زيت مكرر يتم تسخينها على مقلاة وتحميرها من الجانبين.
على الاستعداد نأخذ draniki رودي دون بيض لفترة من الوقت على منديل من أجل التخلص من الدهون الزائدة ، ومن ثم وضعناها على طبق ويمكن أن تخدم. إلى هذا الطبق سوف يكون على طريقة القشدة الحامضة أو المايونيز العجاف (في آخر).
كيف تقلى الفطائر دون البيض والطحين؟
المكونات:
- درنات البطاطا - 1 كغم؛
- الكزبرة المطحونة (اختياري) - حسب الذوق
- asafoetida (اختياري) - حسب الذوق
- الشبت الخضر - حسب الذوق.
- الملح - حسب الذوق
- مسحوق الفلفل الأسود - حسب الذوق
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
نقوم بتنظيف الدرنات من البطاطا ، شطفها جيدا والسماح لهم بالمرور عبر مبشرة متوسطة أو صغيرة. ضع كتلة البطاطا في وعاء أو وعاء زجاجي ، ضع عليها الملح والملح والفلفل الأسود ، ورمي خضراوات ذائبة ، إذا رغبت في ذلك ، كزبرة مطحونة و asafetida ، اخلطي الخليط تمامًا وابدأ في تشكيل الفطائر.
لتقلى الفطائر دون البيض والدقيق ، فإننا سوف شكلها باليد. للقيام بذلك ، نقوم بتجميع كتلة صغيرة من البطاطا ، نضغط على العصير الزائد ، نضغط بين اليدين للحصول على كعكة مسطحة ونضعها في مقلاة بزيت مكرر جيد التسخين. بعد تحضين المنتجات من كلا الجانبين ، نزيلها على طبق ويمكن أن نخدمها. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك التقدم بطلب للحصول على هذا dranis القشدة الحامضة ، المايونيز العجاف أو المألوف.
كيف تصنع الفطائر بدون بيض في الفرن؟
المكونات:
- درنات البطاطا - 1 كغم؛
- بصل - 90 جم؛
- الثوم (اختياري) - 1-2 الأسنان.
- الخضر الشبت (اختياري) - حسب الذوق.
- الملح - حسب الذوق
- مسحوق الفلفل الأسود - حسب الذوق.
إعداد
لإعداد الفطائر في الفرن ، كما هو الحال في الوصفات السابقة ، فإن الخطوة الأولى هي التحضير
نضع العلبة مع ورقة الرق ونضع ملعقة صغيرة من البطاطا عليها ، لتشكيل draniki. ضع الطبق في فرن مسخن إلى 185 درجة وخبز لمدة ثلاثين دقيقة.