هذا الطبق الغذائي مثالي ليس فقط لأولئك الذين يصومون أو يقودون نمط حياة صحي. كما سيكون مفيدًا جدًا للأطفال. حاول أن تبدأ على الأقل مرة في الأسبوع بطهي شيء من المطبخ النباتي ، وسوف تلاحظ أن هذا سيكون له تأثير إيجابي ليس فقط على صحة عائلتك ، ولكن أيضًا على ميزانية الأسرة.
كيف لطهي شرائح الجزر؟
تحضير الجزر أمر سهل. وبالإضافة إلى ذلك ، عندما ترغب فقط في ترتيب يوم عطلة لنفسك ، فإن هذا الطبق يناسبك تمامًا.
المكونات:
- الجزر - 500 غرام ؛
- سميد - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 100 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - ملعقة صغيرة
- زبدة - 50 جم؛
- فتات الخبز
- الزيوت النباتية.
إعداد
الجزر نظيفة وشعب على مبشرة كبيرة. في وعاء صغير ، قم بتسخين الحليب ، ولكن لا تغلي. أضف الجزر والزبدة والسكر إلى الحليب. يخنة حتى الجزر يخفف. رش السميد ، واثارة ، وإضفاء السماكة. بعد أن تتكاثف عصيدة الجزر ، قم بإزالتها من الحرارة واتركها تبرد قليلاً. ثم يضاف البيض ، قليل من الملح ويخلط جيدا. قم بتكوين شرحات صغيرة ولفها في الخبز ، حتى تقلى. شرائح الجزر تقدم مع الكريمة الحامضة.
شرحات الجزرة مع الجبن
المكونات:
- الجزر - 500 غرام ؛
- الجبن - 150 غ؛
- لبن - 120 غرام
- سميد - 60 جم؛
- زبدة - 20 جم؛
- البيض - 1 قطعة.
- السكر؛
- الملح.
- فتات الخبز
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم غسل الجزر ، مقشر ، مطحون على مبشرة كبيرة ووضعها في قدر. يُضاف إلى الجزر الحليب المسخن مسبقًا والزبدة وتغطيه بغطاء ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج. عندما يكون الجزرة لينة ، صب السميد. التحريك ، يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ثم اتركه يبرد قليلاً ، ثم أضف قليل من الملح والسكر حسب الذوق وصفار البيض والجبن. خلط كل شيء بشكل جيد وتشكيل شرحات. كل قطع عموم ، ثم طحن في مقلاة.
الجزرة والتفاح
هذه الوصفة لشرائح الجزر في الفرن ستكون مجرد حل رائع لعشاء الأطفال أو وجبة الإفطار. هم العصير ولذيذ جدا.
المكونات:
- الجزر - 3 قطع.
- التفاح - 3 قطع.
- البيض - 3 قطع.
- لبن - 250 مل.
- زبدة - 25 جم؛
- سميد - 120 غرام ؛
- السكر - 3 ملعقة صغيرة.
- الزبيب - 30 غرام ؛
- الملح.
- فتات الخبز
- الزيوت النباتية.
إعداد
التفاح والجزر نظيفة ، صر على مبشرة كبيرة ، وضعت في قدر وصب في الحليب. ثم يضاف الزيت والسكر والملح ويوضع على نار متوسطة حتى يصبح طرياً. عندما يكون الجزر جاهزًا تقريبًا ، يُضاف الزبيب قبل غمره في الماء المغلي. في النهاية ، صب ببطء السميد ، واثارة ، واسمحوا ثدي العصيدة الجزرة. ينضج الخليط لمدة 5 دقائق أخرى. إزالة الجزر من النار وتبرد قليلا. إضافة صفار البيض وتخلط جيدا.
من المزيج المبرد صنع شرحات ، ارسهم أولاً في بياض البيض ، ثم في فتات الخبز. ضع الشيكولاتة على صينية خبز مغطاة بورق ، وأخبزيها على درجة حرارة 180 درجة حتى الأحمر. يمكن للأطفال تقديم مثل هذه التشكلات مع المربى وفاكهة الفواكه.
شرحات الجزرة بدون بيض - وصفة
المكونات:
- الجزر - 700 غرام ؛
- سميد - 150 غرام ؛
- السكر - 2 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي
- الملح.
إعداد
تغلي الجزر في الماء المملح ، قشر وشبكة على مبشرة بخير. أضف السكر ونصف السميد. خلط كل شيء بشكل جيد وجعل شرحات صغيرة. دحرجهم في المانغا المتبقية واقلى في مقلاة حتى قشرة ردية.