في البرد ، عندما تصبح مجموعة متنوعة من الفواكه في محلات السوبر ماركت أكثر ندرة بشكل ملحوظ ، فإن التفاح يكتسب أقصى قدر من الشعبية ، ليصبح مكونًا للعشرات من أنواع مختلفة من الخبز. من بين أمور أخرى ، من الجدير بالذكر أنه يحتوي على الجبن في تكوينه.
كعكة الجبن المنزلية مع التفاح - وصفة
كجزء من هذه الوصفة ، تهب جبن الكعك والتفاح مع زوج من التوابل التقليدية في فصل الخريف والشتاء: القرفة وجوزة الطيب ، التي تؤكد تمامًا طعم الطبق.
المكونات:
- التفاح - 470 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الزيت النباتي - 115 مل؛
- الدقيق - 160 غرام ؛
- القرفة ، جوزة الطيب - ملعقة واحدة لكل منها.
- الصودا - 5 غ؛
- السكر - 125 غرام ؛
- الجبن - 165 غ.
إعداد
- قبل إعداد كعكة الجبن مع التفاح والتفاح صرخت وعصره من العصير الزائد.
- تخلص من البيض مع السكر ، ثم صب الزيت النباتي تدريجياً للحصول على مستحلب ناعم ومهذب من اللون الأبيض.
- بشكل منفصل ، قم بخلط المكونات الجافة: الصودا والدقيق والتوابل.
- اخلطي التفاح المبشور مع اللبن الأبيض ، ثم ابدأ في سكب المكونات الجافة مع التقليب بلطف مع العجينة.
- كعكة الخثارة مع التفاح في الفرن خبز في 180 درجة 50-55 دقيقة.
كعك الرائب مع التفاح في قوالب السيليكون
لتقديم كب كيك أو خذ معك ، خبز في قوالب السيليكون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع حاملي الورق في القوالب بأنفسهم ، مما يجعل من السهل تناول الكعك أثناء التنقل ومنحهم مظهرًا أكثر شهية.
المكونات:
- دقيق - 95 جم؛
- السكر - 75 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- حفنة من الجوز.
- قرفة - 5 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- التفاح - 110 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 65 مل.
- الجزر - 85 غ؛
- الجبن - 95 غ.
إعداد
- الجمع بين الدقيق مع مسحوق الخبز.
- على نحو منفصل ، صر التفاح والتفاح والجزر ، وفرك من العصير الزائد.
- اخفقي البيض مع السكر والزيت النباتي. يضاف الخليط مع الجبن والتفاح والجزر والقرفة.
- في ثلاثة أساليب ، إضافة خليط جاف من المكونات إلى قاعدة الاختبار.
- ينتشر العجين الناتج على القوالب ويرسل إلى فرن مسخن لمدة تصل إلى 175 درجة لمدة 25 دقيقة.
- يمكنك أيضًا تكرار وصفات كعك الجبن مع التفاح في multivark ، مع ضبط وضع "Baking" لمدة ساعة واحدة.
- إزالة الكعك إعداد من القوالب فقط بعد تبريد ، وإلا فإنها ببساطة ينهار.