فطيرة مع الملفوف من الخليط تشبه إلى حد كبير شارلوت ، ولكن فقط مع الخضار. تبين أن الطعام متجدد الهواء ، العطاء جدا ولذيذ بشكل لا يصدق. مثل هذه الحساسية يمكن أن تغذي الأسرة بأكملها!
وصفة لفطيرة من الخليط مع الملفوف
المكونات:
- الكفير - 250 مل.
- دقيق - 250 غرام ؛
- صودا الخبز - قرصة.
- التوابل،
- البيض - 2 قطعة.
- زيت نباتي - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سميد أو بسكويت مطحون
- الملفوف الأبيض - 300 غرام.
إعداد
لتحضير الفطيرة من العجينة السائلة ، نقوم بشطف الملفوف جيداً ، ونجففه ونمزج على مبشرة كبيرة ، مباشرة فوق الوعاء العميق. في الوقت نفسه ، نضع قطعة من الزيت الدسم في مقلاة ونُعيد تسخينها. وعلاوة على ذلك نسكب الملفوف ونقلب الخضروات ونقدم الخضروات حتى اللون الذهبي الفاتح. ثم قم بإزالة مقلاة من النار واترك الحشوة لتبرد.
وبحلول هذا الوقت ، سنقوم بإعداد الخليط من أجل الكفير للحصول على فطيرة مع الملفوف. صب منتج اللبن الزبادي في وعاء عميق ، على الفور رمي صودا الخبز ، وخلط كل شيء بدقة حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، أدخل البيض بلطف والملح حسب الذوق وخفقت جميع المكونات مع خفاقة. الآن إضافة المايونيز ، تصب تدريجيا في الدقيق ، منخول من خلال غربال. بالتوازي مع هذا ، خفقت كل شيء مع خفاقة حتى لا تظهر الكتل. في النهاية ، نضيف القليل من الزيت النباتي ونحضّر العجين إلى حالة متجانسة. يتم تلطيخ الجزء السفلي والجدار من النموذج بالزيت وصب نصف جزء من العجينة. ثم قم بتوزيع حشوة الكرنب بشكل متساوٍ واملأها بالعجين المتبقي. باستخدام ملعقة طعام ، ضع مستوى سطح الكعكة ، ورشها مع فتات الخبز الأرضي أو السميد.
يضيء الفرن ، يسخن إلى درجة حرارة 190 درجة ويضع الشكل في الوسط
سخن الكعكة بعناية من الشكل إلى طبق مسطح ، باستخدام سكين حاد قمنا بتقطيعه إلى أجزاء وتقديمه إلى مائدة العشاء. يمكن سكب هذه المعجنات مع القشدة الحامضة السائلة وغيرها من الصلصات لذوقك. وتبين أن الكعكة ستكون مرضية لدرجة أنها ستكون كافية لتناول الإفطار أو العشاء.