لا يحتوي كرنب البحر على طعم مشرق وجذاب ، ومع ذلك ، على الرغم من هذا ، يجب أن يتم تضمينه في النظام الغذائي. قيمة كرنب البحر هو أنه مصدر للفيتامينات الهامة والمعادن الثمينة. مع وضع هذا في الاعتبار ، يصف الأطباء هذا المنتج للأشخاص الذين استنفدوا بسبب المرض والعمل الجسدي ، وجود avitaminosis ومشاكل في الغدة الدرقية.
ولكن بعد أن علم خبراء التغذية عدد السعرات الحرارية في الأعشاب البحرية ، كان من الموصى به لأولئك الذين يريدون تصحيح وزنهم.
كالي البحر هو في الواقع laminaria الأعشاب البحرية وليس له علاقة مع عائلة الملفوف. ومع ذلك ، فإنه تحت هذا الاسم أنه قد ترسخ في منطقتنا. المكون الرئيسي لكال البحر هو الماء. 3 ٪ من عشب البحر هي الكربوهيدرات ، والبروتينات تمثل ما يقرب من واحد في المئة ، والدهون تحتوي على 0.2 ٪ فقط.
كم عدد السعرات الحرارية في الأعشاب البحرية؟
الشيء الأكثر متعة للتنحيف هو أن عشب البحر يحتوي على أقل من 25 سعرة حرارية لكل 100 غرام. هذا يشير إلى أنه من أجل معالجة اللفت البحر ، فإن الجسم سوف تضطر إلى إنفاق المزيد من السعرات الحرارية مما ستحصل عليه مع الملفوف. تسمى هذه المنتجات منتجات ذات محتوى سعري سلبي .
غالبا ما يتم شراؤها Laminaria في شكل المعلبة. لا يختلف محتوى السعرات الحرارية من عشب البحر المعلب من الطازجة. لا يحب الجميع رائحة وطعم كرنب البحر ، لذلك لا تعذب جسدك. من عشب البحر فمن الممكن إعداد السلطة اللذيذة. ومع ذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية للمنتج سوف يزيد. المحتوى من السعرات الحرارية من الملفوف البحر مع النفط ينمو بشكل كبير وهو حوالي 109 سعرة حرارية. محتوى السعرات الحرارية من اللفت البحر في الكورية تصل إلى 72 وحدة. تعتمد الأرقام الدقيقة على الإضافات المحددة وطريقة تحضير المنتج.
الحد الأدنى لعدد السعرات الحرارية في اللفت البحر وعدد كبير من المواد الغذائية تجعل هذا المنتج مفيد للغاية لجميع المجموعات السكانية.