كوسة مع اللحم في الخليط - لذيذ وبسيط وسهل بما يكفي لإعداد طبق. تنشط هذه المقبلات بشكل مثالي العشاء الخاص بك وسوف تروق للضيوف ليس فقط لمذاقهم ، ولكن أيضا لمظهرهم الأنيق.
كوسة مع اللحم المحشو في محلية الصنع
المكونات:
- القرع الشباب - 3 قطع.
- لحم مفروم - 300 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- خبز أبيض - 2 شرائح.
- بيضة - قطعة واحدة
- التوابل .
للعجين:
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 3 ملعقة صغيرة.
- التوابل.
إعداد
نخاعي ويقسم إلى دوائر ، وقطع الجلد إذا لزم الأمر. ثم إزالة الحلقات الأوسط ونقع في الماء البارد. خبز أبيض من أجل صب الحليب ، ثم تقلص قليلا وتلتحم جنبا إلى جنب مع اللحوم من خلال مفرمة اللحم. يُضاف البصل المفروم ، ويُطهى البيض ، ويُضاف الملح حسب الرغبة ويخلط جيداً حتى يصبح ناعماً. يتم تغطية الحشو المحضر بفيلم ونقوم بإزالته لمدة 40 دقيقة في الثلاجة. بعد ذلك ، املأ ثقوب الكوسة بكتلة اللحم واتجه إلى طبخ الطعام. اخفق البيض مع الحليب وأضف التوابل. يتم تدحرج كل دائرة أولاً بالدقيق ثم تغمس في خليط البيض. تُحمر الكوسا مع اللحم في الخليط على الزيت المسخن حتى ينضج ويصبح رديًا. بعد ذلك ، ضعيها في قالب وأخبزها لمدة 10 دقائق في الفرن أو في الميكروويف.
كوسة محشوة باللحم ، في خليط البيرة
المكونات:
- كوسة - 1 قطعة.
- لحم مفروم - 300 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- رغيف - شريحة واحدة
- بيضة - قطعة واحدة
- التوابل،
- الجبن - 50 غ.
للعجين:
- البيض - 2 قطعة.
- بيرة - 0،5 البنود ؛
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
يتم غسل الاسكواش ، قطع إذا كان من الضروري التقشير ، وقطع الخضار مع أكواب وإزالة برفق داخل مع البذور.