أولاً نجلس خلف ظهور الوالدين ، ثم نبدأ في العيش بشكل منفصل ، وندير الزبادي والسندويشات. ولكن كل شيء يتغير ، عندما يظهر في حياتنا - الوحيد والمحبوب ، السؤال الذي يطرح نفسه ، كيف تتعلم لإعداد الطعام بشكل صحيح ولذيذ؟ على الفور ، تبدأ المكالمات مع الأصدقاء والأقارب بالشكاوى: "أريد أن أتعلم بسرعة كيف أطبخ الطعام اللذيذ ، لكني لا أعرف كيف ،" الشخص المفضل لديه يريد أن يأكل. إذا كان لديك شيء من هذا القبيل ، وتريد أن تتعلم كيفية الطهي من الصفر ، فيجب أن تساعدك النصائح التالية.
كيف تتعلم لطهي الطعام اللذيذ؟
- الرغبة في تعلم كيفية طهي الطعام بشكل جيد ، نختار وصفة لأطباق لذيذة أكثر ، ولكن غالبا ما تكون صعبة التحضير. لذلك ليس من الضروري أن نتصرف ، هناك كتلة من الأطباق المتواضع ، هنا هي رائعة للتجارب الأولى. نعم ، ولا تتوقع منك أي روائع مفضلة ، على الأقل ، في البداية. من الأفضل أن تتعلم كيفية القيام بشيء بسيط من إعطاء طبق عصري مع البصل المطهو ، واللحوم نصف المخبوزة وغيرها من مشاكل المطبخ.
- لا تتردد في البحث عن وصفات حتى لأبسط الأطباق في كتب الطبخ ، ربما ستجد هناك بعض الحيل التي تجعل الطبق أكثر متعة. بالمناسبة ، لمثل هذه النصائح ، يمكنك الذهاب إلى الأقارب والأصدقاء ، بل سيكون أفضل. إذا كان الخيار قد وقع على كتب الطبخ ، اختر تلك التي تمثل تعليمات خطوة بخطوة ، فمن الأفضل مع الصور.
- للحصول على الحق ، كما هو الحال في الوصفة ، تحتاج إلى منتجات ذات جودة عالية. حسنا ، فكر بنفسك ، ما الذي يمكن أن يحدث من المنتجات المنتهية الصلاحية (الفاسدة)؟ إذا استطعت تجربة المنتج قبل الشراء ، فستحتاج إلى القيام بذلك - بحيث يمكنك التقاط ما تريد. ولكن احذر من القيام بعمليات شراء في الأسواق العفوية - فالمنتجات الموجودة عليها لا تمر بأي تحقق ، وبالتالي تخاطر بالتعرض للتسمم. أما بالنسبة للمياه ، فلا تتعجل في طهي الطعام الذي يتدفق من الصنبور - يمكن أن يفسد أي طبق. من الأفضل تمرير المياه من خلال مرشح أو أخذ مياه شرب خاصة.
- أيضا لإعداد أطباق لذيذة تحتاج إلى أطباق جيدة وأدوات المطبخ. لا يمكن لجميع المحترفين التعامل مع الطهي في مقلاة ألمنيوم قديمة أو في مقلاة بدون طلاء غير لاصق. أيضا ، نحن بحاجة إلى السكاكين من الفولاذ الجيد - لا يمكنك أن تأكل كثيرا بسكين غبي. إذا كنا نتحدث عن أدوات المطبخ ، فلا حاجة لمطاردة جميع الابتكارات الحديثة. سيكون من الكافي أن يكون لديك زوج من الأدوات التي من شأنها تبسيط حياتك. إذا تم طهي فرن الميكروويف بين هذا الزوج ، فتذكر أن الأطباق الخاصة مطلوبة للطهي.
- مشاهدة كيفية إعداد المهنيين ، فإنه ليس من الممكن في كثير من الأحيان أن نرى أنهم يهتمون إلى وقت إعداد المكونات الفردية للطبق. ولكن في البداية يجب عليك القيام بذلك في كثير من الأحيان ، لذلك من الأفضل تعليق ساعة في المطبخ ، حتى لا تصطدم بغرفة أخرى ، لمشاهدة عدد الدقائق المتبقية لتقليب هذه القطعة من اللحم.
أيضا في المرة الأولى ، يذهب بعيدا أثناء الطهي من المطبخ غير مستحسن. لأنه بموجب قانون الخسة ، صعدت فقط صاحبة الأرض إلى غرفة أخرى ، حيث بدأ الحساء في الهرب ، والبطاطس المغلية ، واحترق السمك. وإذا كان مكتوبًا في الوصفة أنك بحاجة إلى التحريك المستمر ، فافعل ذلك حتى تتعلم كيفية طهي الطعام بنفسك ، يجب تنفيذ كل ما هو محدد في الوصفة بشكل صارم - سيأتي وقت التجارب بعد ذلك بقليل. وسيكون من الجيد أن تجرب ما تطبخه - لذلك سيكون من السهل تحديد كمية الملح والسكر والبهارات. - نتعلم طبخ لذيذ ، لكننا لا ننسى المتعة الخاصة بنا. ابدأ بالأطباق التي كنت تشعر بالراحة عند طهيها. ربما يكون حساءًا مفضلًا من الطفولة أو شيء تحبه أكثر من جميع أفراد عائلتك.
- تعلم لتزيين الطبق بشكل جميل ، لا توفيرا للوقت لتحويل السلطة إلى صحن سلطة وتزيينها. يمكنك تحضير الطبق الأكثر شيوعًا من خلال صنع صلصة مثيرة. بشكل عام ، تخيل وأعجب الحبيب والضيوف مع مواهبك الطهي.