إذا كان الإفطار يعتبر الوجبة الرئيسية في اليوم ، فإن عصيدة الفطور هي الخيار المثالي ، مما يسمح لك بإعادة شحن البطاريات الخاصة بك طوال اليوم التالي. كان لدى Pshenka ، دقيق الشوفان والأرز وقت لملء الحافة ، وبالتالي سنحل محل الحبوب المعتادة مع عصيدة الذرة. بالإضافة إلى المكونات الحلوة أو المالحة ، يغير هذا المنتج المتنوع مذاقه ، ويتكيف مع الوصفة المختارة. حول كيفية طبخ عصيدة الذرة على الماء ، سوف نتحدث في هذه المواد.
الذرة على الماء - وصفة
عصيدة الذرة حلوة ومليئة بالمفردة ، ولكن للحصول على حلاوة إضافية ، يمكنك استكمالها بمحللات طبيعية ، مثل العسل وستيفيا ، وإضافة البهارات إلى العطر.
المكونات:
- ماء 470 مل.
- زبدة - 15 غم
- خنازير الذرة - عنصر واحد ؛
- براعم قرنفل - 2 قطعة.
- العسل - حسب الذوق.
إعداد
في المقلاة ، صب في الماء وأضف شرائح من الزبدة. عندما يتم ذوبان هذه الأخيرة تمامًا ، ويبدأ السائل في الغليان ، يشطف جريش الذرة بالماء البارد ويصب في قدر. اخفض الحرارة ، ضعي براعم القرنفل واطهي العصيدة مع التقليب بانتظام لمدة 15 دقيقة. قبل التقديم ، قم بإزالة القرنفل ، وأضف العصيدة إلى العسل أو التحلية المختارة الأخرى.
كيف بشكل صحيح لطهي عصيدة الذرة على الماء؟
المكونات:
- ماء 520 مل.
- زبدة - 35 جم؛
- السكر المحبب - 55 غرام ؛
- خنازير الذرة - 1/3 قرن؛
- قرصة من الفانيلين.
إعداد
ضع على نار متوسطة الحجم وعاء من الماء وأضف شريحة من الزيت إلى الماء ، صب في السكر. عندما يأتي السائل ليغلي ، اسكب فريك الذرة ويقلل الحرارة إلى ضعيف. يمكن تحديد مقدار طبخ عصيدة الذرة على الماء بصريًا ، استنادًا إلى اتساقها: عندما تتكاثف العصيدة (حوالي 10-12 دقيقة) - تكون جاهزة. إزالة الأطباق من النار وإضافة قليل من الفانيلين ، مباشرة بعد خلط الطبق النهائي.
يمكنك أيضًا تجربة هذه الوصفة عن طريق صنع عصيدة الذرة على الماء في المول ، لذلك ، أضف جميع مكونات الطبق إلى الوعاء وضع "عصيدة الحليب". بعد ساعة سيكون الطبق جاهزًا ، ولكن من الأفضل تركه يصل إلى "التسخين المسبق" لمدة 30 دقيقة.
طبخ عصيدة الذرة على الماء
في إطار هذه الوصفة ، قررنا استكمال العصيدة بمجموعة متنوعة من الفواكه المجففة وعصا القرفة ، من أجل النكهة. قم بتحلية هذه العصيدة بالعسل أو السكر العادي ، لكننا توقفنا في الخيار الأكثر فائدة - شراب القيقب.
المكونات:
- خنازير الذرة - عنصر واحد ؛
- ماء 1.1 لتر.
- عصا القرفة
- حفنة من الزبيب.
- حفنة من غوجي التوت.
- حفنة من المشمش المجفف.
- شراب القيقب - 45 مل.
إعداد
شطف الذرة. ضع الماء على النار واتركه ليغلي. بعد ذلك ، ضع الخنجر المشطوب وأضف الفواكه المجففة ، وقم بقطعه مسبقًا ، إذا لزم الأمر. أضف عصا القرفة بعد ذلك. يغطى العصيدة بغطاء ، ويطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، مع التحريك من حين لآخر ، إذا أصبحت محتويات القدر سميكة جدًا - صبب المزيد من الحليب.
إزالة العصا القرفة من العصيدة الانتهاء وإضافة شراب القيقب.
عصيدة الحبوب على الماء
المكونات:
- ماء - 490 مل؛
- خنازير الذرة - عنصر واحد ؛
- حليب مبخر - 65 مل؛
- قليل من الملح
- جراب الفانيليا.
إعداد
اجعلي الماء يغلي على نار عالية ، ثم اسكب حبوب الذرة وقللي الحرارة على الفور. بعد 15-20 دقيقة من التقليب المنتظم ، يجب أن تتلطخ العصيدة وتكثف ، في هذه المرحلة من الملح الطري ، تصب في الحليب المكثف وتضاف إليها بذور قرنة الفانيليا.
خدمة عصيدة الذرة على الماء يجب أن تكون مباشرة بعد التحضير ، وإلا ، بعد التبريد ، سوف تلتصق ببعضها البعض.