Pork in Chinese هي بطاقة زيارة المطبخ الصيني. هناك طرق عديدة لإعداد اللحوم ، وكل منها جيد بطريقته الخاصة. تقريبا كل وصفة تحتوي على السكر أو التحلية الأخرى ، لذلك الطبق دائما يخرج لذيذ ولذيذ.
كيف لطهي لحم الخنزير في الصينية؟
الأطباق الصينية من لحم الخنزير - العصير والأطعمة اللذيذة. الذين حاولوا مرة واحدة ، في محاولة لطهي الطعام لهم والتمتع ذوقهم. ولكن للحصول عليها ، تحتاج إلى اتباع وصفة وتوصيات الطبخ بالضبط.
- يتم اختيار لحم الخنزير مع الحد الأدنى من الدهون.
- يتم قطع اللحم إلى قطع بحيث يمكن أخذها مع عيدان تناول الطعام وتؤكل في وقت واحد.
- لقلي اللحم فمن الأفضل استخدام مقلاة مقلاة.
- نقلي لحم الخنزير ، ثم نضعه في الدقيق أو النشاء. هذا يخلق قشرة في الأعلى ويحافظ على العصير.
لحم الخنزير في الصينية في صلصة الحلو والحامض
لحم الخنزير الحلو والحامض في الصينية لذيذ للغاية حتى أنه سيذوق حتى أولئك الذين لا يقبلون مزج الأذواق. خدمة أفضل مع الأرز. من الكمية المحددة من المنتجات ، سوف تحصل على وجبتين من الأطعمة الشهية العطرية ، والتي لا يستغرق إعدادها أكثر من نصف ساعة.
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- عصير الأناناس - 150 مل؛
- صلصة الصويا والخل - 2 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- النشا - 2 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 2 فصوص
- الطحين.
إعداد
- اللحوم مملحة وملفوفة بالدقيق والمقلية.
- يخلط العصير مع صلصة الصويا والنشا والخل والثوم.
- يسكب اللحم مع الصلصة ، ويُغلى المزيج ، وتُخفض النار ، وسيكون لحم الخنزير في الصينية جاهزًا خلال 5 دقائق.
لحم الخنزير مع الخضار في مقلاة باللغة الصينية
المأكولات الصينية ليست مألوفة ومفهومة بالنسبة للكثيرين. ما هو فقط يستحق الخيار المقلية ، كما هو الحال في هذه الوصفة. لكن لا تخف من هذا. لحم الخنزير مع الخضار باللغة الصينية - الطبق متناغم ولذيذ جداً. الخضار لا ينبغي أن يكون أوفيركوكيد ، ينبغي أن يكون مع قشرة رودي وداخل مقرمش قليلاً.
المكونات:
- رقبة لحم الخنزير - 1 كجم.
- بصل ، فلفل ، كوسة - 1 قطعة.
- الخيار - 2 قطعة.
- زيت - 100 مل.
- السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا والنبيذ الأبيض - 60 مل لكل؛
- خل الأرز - 20 مل؛
- الملح والسكر - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- مزيج من الخل والخل والنبيذ ونصف الزبدة والنبيذ وصلصة الصويا.
- قطع اللحم إلى شرائح ، صب ماء مالح.
- يتم تسخين المقلاة بالزيت ، ويتم قلي اللحم في أجزاء ، ويتم إضافة بذور السمسم والبصل ويقلى حتى ينضج.
- تبقي Shirkuyut قش الخضار ويقلى حتى النصف المطبوخ.
- يضاف اللحم ويقلب.
الباذنجان مع لحم الخنزير في الصينية
لحم الخنزير مع الباذنجان في الصينية هو الطبق الذي يمكن العثور عليه في قائمة المطعم. وسوف تلبي وترضي الذواقة الأكثر تطورا. تكمن خصوصياته في أن اللحم والأزرق يتم الحصول عليهما بقشرة ريفية لذيذة. طبق تكميلي هو صلصة الطماطم الحلو والحامض فاتح للشهية.
المكونات:
- الباذنجان - 3 قطع.
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- الجزر - 300 غرام ؛
- الفلفل - 2 قطعة.
- الثوم - 6 الأسنان.
- صلصة الصويا - 150 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- السكر ومعجون الطماطم والخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- النشا - 50 غ.
إعداد
- إلى قطع اللحم إضافة البروتين ، 80 مل من صلصة الصويا.
- يتم قطع الجزر والفلفل مع القش ، والباذنجان المقشر - مع الأطباق. رشهم بصوص الصويا ولفه في النشاء.
- الثوم المهروس مقلية.
- تُضاف الخضار وتُطهى لمدة 5 دقائق وتُوضع في قدر ويُحرق المقلاة في قطع نشاء من اللحم.
- تقلى لمدة 10 دقائق وإرسالها إلى الخضار.
- اقلي الباذنجان.
- للصلصة في 200 مل من الماء تحريك الطماطم ، والنشا ، و 80 مل من صلصة الصويا والسكر والخل ، واللحوم والخضروات الدافئة وتضع فيه ، وتحريك وإيقاف.
لحم الخنزير مع الأناناس في الصينية - وصفة
كثير من الناس يعرفون أن لحم الدجاج غالبا ما يقترن الأناناس. لكن حقيقة أن لحم الخنزير والأناناس في الصينية لا يعرفان الكثير. زائد كبير من الأشياء الجيدة هو أنه مستعد بسرعة. ينقع اللحم في صلصة ويتحول العطرية والتوابل. عند الرضاعة ، يمكنك تقطيعها باستخدام بذور السمسم.
المكونات:
- لحم الخنزير - 400 غرام ؛
- الطماطم - 70 غ؛
- الأناناس - 1 وعاء.
- النشا والسكر - 50 غ؛
- خل النبيذ - 50 مل؛
- ماء 100 مل.
إعداد
- قطع اللحم المملحة ، تنهار في النشاء والمقلية.
- للصلصة في الماء ، يتم صب الطماطم والملح والسكر والخل.
- صب الخليط في القدر ، بعد الغليان ، وضع الأناناس ، وقطع من اللحم والحساء لمدة 2 دقيقة.
لحم الخنزير المبردة في الصينية
مراوح من المطبخ الشرقي لحم الخنزير متموج في الصينية في تركيبة مع صلصة سوف تحب. بعد كل شيء ، ليست الحساسية فقط لذيذة جدا ، ولكنها مرضية أيضا. يمكنك طهيها بطرق مختلفة. في هذه الحالة ، نقدم مجموعة متنوعة من النشا والبيض ، وبفضل ذلك يتم الحصول على اللحم بقشرة مقرمشة.
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- السكر والنشا والخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البيض - 2 قطعة.
- زيت - 400 مل؛
- البصل والجزر والثوم - 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الطماطم - 50 غ.
إعداد
- يتم خلط النشا مع البيض والمملح.
- شرائح اللحم مغموسة في العجين والمقلية.
- تمزج الخضار مع القش ، تقلى ، صب في الطماطم و 50 مل من الماء.
- بعد بضع دقائق ، أضيفي الخل والسكر والملح واطهيها حتى تصبح سميكة.
- يتم تقديم لحم الخنزير إلى الجدول ، سقي الصلصة.
لحم الخنزير في النشاء باللغة الصينية
لحم الخنزير المقلية في الصينية - Gabajou - طبق لذيذ على نحو غير عادي. اللحم يجب أن يتم قطعه بشكل كبير ، يجب أن تكون القطع شفافة. من أجل تحقيق ذلك ، يجب تجميد لحم الخنزير مسبقا قبل ذلك. لتسخين اللحوم ليست ضرورية ، وإلا سوف تتحول رقائق واضحة.
المكونات:
- فرم لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- النشا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت - 120 مل.
- صلصة الصويا - 40 مل.
- الثوم - 2 فصوص
- جذر الزنجبيل - 20 جم.
إعداد
- يتم خلط النشا مع الماء بنسبة 1: 1.5. يخفّض المزيج اللحم ويترك لمدة 15 دقيقة.
- في الشمع ، قم بتسخين الزيت ، وخفض اللحم فيه واقليه لمدة دقيقتين على كل جانب.
- يتم خلط كتلة النشا مع صلصة الصويا والزنجبيل والثوم و 150 مل من الماء.
- في المقلاة ، صبّ الصلصة وأغليها ، وأضع اللحم ، وأمزجها ، ولحم الخنزير على الطريقة الصينية الجاهزة للخدمة.
لحم الخنزير حار في الصينية
لحم الخنزير في الصلصة الحارة في الصينية هو الطبق الذي يحظى بتقدير عشاق الأطباق الحارة. إنه لذيذ وعصير وعطر. سيغير هذا الطبق قائمة الطعام اليومية ، ليجلب الألوان الزاهية إلى النظام الغذائي المعتاد. الوصفة فقط في البداية يمكن أن تبدو معقدة ، ولكن في الواقع في 40 دقيقة فقط سيكون كل شيء جاهزًا.
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- الزنجبيل المبشور - 4 ملعقة صغيرة.
- الجزر - 300 غرام ؛
- الثوم - 10 الأسنان.
- صلصة الصويا ، والنبيذ الأبيض نصف حلو ، والسكر - لمدة 8 ملاعق صغيرة.
- ريش البصل الأخضر - 8 قطع.
- النشا - 100 غرام ؛
- الفلفل الحار - 4 قطع.
- أرز الخل - 6 ملاعق صغيرة؛
- ماء 100 مل.
- النفط - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- لخلطة التتبيلة 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والنبيذ و 5 ملاعق كبيرة من النشا والزنجبيل.
- يتم تقطيع اللحم إلى قطع ، ثم نقع فوق التراب لمدة نصف ساعة في البرد.
- للصلصة ، قم بخلط ما تبقى من صلصة الصويا ، والنشا ، والنبيذ ، والملح ، والسكر ، والماء ، والخل ، مع التحريك.
- في ووك دافئ النفط ، وانتشار الجزر و passeruyut.
- اقلي اللحم
- يُضاف الثوم والفلفل ويُقلى معاً لمدة دقيقة واحدة.
- أضف الجزر ، صب الصلصة ، اخلطي.
- لحم الخنزير المفروم بالصينية سيكون جاهزا عندما تتكاثف الصلصة.
لحم الخنزير في الصينية في صلصة الصويا
لحم الخنزير في الصينية - وصفة المتاحة. يمكن شراء جميع المكونات في أي سوبر ماركت. بالنظر إلى أن لحم الخنزير لا يستخدم الدهون ، لا تقلق من أن اللحوم سوف تكون جافة. ينقع في صلصة ويترك لينة. لا يستغرق تحضير وجبتين أكثر من نصف ساعة.
المكونات:
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- صلصة الصويا - 150 مل.
- الثوم - 3 فصوص
- الخل ، التفاح ، النشا ، السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بصل أخضر وبذور السمسم.
إعداد
- لخلطة صلصة النشا مع صلصة الصويا ، إضافة السكر والخل والثوم.
- اللحوم تنهار في النشاء والمقلية.
- تخفف النار ، تُسكب صلصة اللحم ، وتُطهى لمدة 4 دقائق ، وتنتشر على طبق ، وتُرش بالسمسم والبصل الأخضر.
- لحم الخنزير في الصينية على استعداد لخدمة.
لحم الخنزير مع الفطر باللغة الصينية
تسمح لك وصفة لحم الخنزير في الصينية مع الفطر بإعداد طبق لا يترك أي شخص غير مبال ، بحيث يتحول إلى اللذيذة والقلبية والعطرية. بدلا من القلي ، فطر أخرى أو الفطر أو تلك التي تحب أكثر هي أيضا مناسبة. الأطباق تتطابق تماما مع أي من الزينة.
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- أغاريك عسل - 250 غ؛
- صلصة الصويا - 20 مل.
- النشا.
- البصل الأخضر.
إعداد
- في ووك دافئ النفط ، وضع اللحم ، مخبوز في النشا ، صب في صلصة الصويا ويقلى لمدة 5 دقائق.
- يتم استخراج لحم الخنزير ، وضعت الفطر وطهي حتى السماح للعصير.
- عودة اللحم إلى ووك وتحت لحم الخنزير غطاء مع الفطر في الصينية ستكون جاهزة في 10 دقيقة.