كثيرا ما يحدث أن هناك زوج من الكوسة في الثلاجة ، ونحن تعذبنا الشكوك التي يمكن للمرء أن يجعل منها بسرعة لتناول العشاء ، بحيث يكون مرضية ولذيذة. لذلك ، نحن نقدم لك وصفات مثيرة للاهتمام ، والتي يمكنك إعداد طبق كامل لذيذ لذيذ.
وصفة لكافيار الاسكواش لتناول العشاء
المكونات:
- كوسة (وسط) - 3 قطع.
- بصل - 600 غم؛
- زيت عباد الشمس - 90 مل.
- عصير طماطم - بند واحد
- ملح المطبخ - حسب الذوق.
إعداد
يتم تمرير كوسة مقشرة والبصل من خلال مصفاة دقيقة من فرم اللحم. نضع مقلاة مع الخضار المقطعة على طبق الطباخ وبحد أدنى من اللهب ، ونطفئها لمدة 15 دقيقة. ثم صب في هذه الحاوية من زيت عباد الشمس جنبا إلى جنب مع عصير الطماطم المحضرة والكافيار المذاق المملح بشكل فردي. نغطي المقلاة ونستمر في وضع محتوياتها في الوقت نفسه. أكل الكافيار على استعداد أفضل بعد التبريد.
تخرج من الكوسا مع البطاطا لتناول العشاء - وصفة
المكونات:
- كوسة (الشباب) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 6-7 قطع.
- الطماطم - 4 قطع.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البقدونس - 0.5 شعاع ؛
- زيت عباد الشمس - 60 مل.
- الفلفل والملح - حسب الذوق.
إعداد
في قدر كبيرة ، نقوم بتسخين الزيت قبل الضباب. انتشرنا فيه بصل طازج مقطع إلى ربع حلقة ونحمره حتى يصبح شفافًا. ثم وضع هنا قطع كبيرة بدلا من البطاطا المقشرة وحوالي نفس حجم كوسة تمزيقه. مع الخضراوات الدورية تقليبها لمدة 15 دقيقة. وضعت الآن في مكعبات صغيرة من الطماطم اللحم والبقدونس المفروم الطازج. يُرش الحساء مع الملح ، الفلفل الأسود المنكه ، وتغطيه بغطاء مناسب ويطهى الطبق لمدة 20 دقيقة.
"Teshchin tongue" - فاتح الشهية من كوسة لتناول العشاء
المكونات:
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن (الصلبة) - 90-100 غرام ؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 3 أسنان
- مايونيز دهني - 120 جم؛
- بيض الدجاج (كبير) - 3 قطع.
- دقيق - 120 جم؛
- زيت عباد الشمس - 80-100 مل.
- ملح المطبخ - حسب الذوق.
إعداد
تقطع الكوسا إلى شرائح طولية رقيقة ، ثم تُضاف إلى وعاء عميق ، والملح جيدًا بالملح ، وبعد الخلط ، تترك لمدة 5 إلى 7 دقائق. ثم يتم دحرجة كل شريحة من هذا النوع في صحن دقيق القمح ، ثم نغطسها في وعاء مع البيض الطازج المخفوق وسرعان ما نضع الكوسة في وعاء مع ارتفاع درجة حرارة الزيت فيها. حرفيا لمدة 2 دقيقة على كل جانب ، تقلى جميع ألسنتنا ، ثم تحولها إلى لوحة مسطحة. في المايونيز ، نضغط من خلال الصحافة على الثوم من الثوم ، ونخلط هذا الخليط الحاد على كامل طول الكوسة الساخنة. على حافة واحدة من الخضار وضع شريحة رقيقة من الطماطم ، وعلى الجانب الآخر - قطعة من الجبن الصلب. بدءا من الطماطم نحول الألسنة من الكوسة إلى لفات جميلة.