من المؤكد أن إرضاء لفة مع مربى في المنزل لإرضاء جميع ربات البيوت المزدحمة. يمكن لمثل هذه الحساسية أن تعامل عائلاتهم وضيوفهم بأمان. مربى هو مناسبة لأي تقريبا ، ولكن ليس سميكة أو سائلة جدا.
وصفة بسيطة من لفة مع المربى
المكونات:
- البيض - 125 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 205 مل.
- السكر - 110 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- دقيق - 205 غرام ؛
- مربى - 115 مل.
- الزبدة.
- السكر البودرة - 30 غ.
إعداد
يتورم البيض بخلاط مع السكر حتى تتكون رغوة سميكة. بعد ذلك ، صب في الدقيق ، ورمي كيس من مسحوق الخبز وتخلط جيدا. يُسكب العجين في شكلٍ مستطيلٍ من الزيت ويُخبز الكيك لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 195 درجة. البسكويت المنتهي المغطى بورق الخبز ، فصل الحواف بلطف إلى لفة. نغطيها بمنشفة ونتركها لمدة 10 دقائق. المقبل ، تتكشف لفة البسكويت ، تشويه القشدة الحامضة والمربى ، ثم لفة مرة أخرى. نضع العلاج في الثلاجة لمدة ساعة. قبل التقديم ، رشها بمسكّر سكر ناعم.
لفة من الخميرة العجين مع المربى
المكونات:
- البيض - 45 غ؛
- اللبن المبستر - 245 مل؛
- زبدة - 25 جم؛
- دقيق - 10 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 35 غم.
- الخميرة الجافة - 0.5 حزمة ؛
- الزيت النباتي - 10 مل.
- مربى الكمثرى - 305 جم.
إعداد
في الحليب الدافئ يذوب السكر والخميرة الجافة. يُضاف البيض المخفق ويُسكب في الزبدة المذابة ويرش الدقيق المنخول. نحن نعجن عجينة ناعمة ، ونقوم بإخراج كرة منه ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين ، مغطاة بمنشفة. بعد ذلك ، نعجنه بلطف ونطحنه إلى شكل مستطيل الشكل ، ونوزع المربى بالتساوي. نشكل لفة كثيفة ، ونضعها على صينية خبز مزيَّنة بالزيت ونرسلها لمدة نصف ساعة إلى فرن ساخن.
لفة من عجين الفطير مع المربى
المكونات:
- قشور العجين - 505 غرام ؛
- السكر البودرة - حسب الذوق
- النشا - 15 غ؛
- مربى - 205 جم؛
- صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
نحن نقدم لك بطريقة أخرى كيفية خبز لفة بسرعة مع المربى. معجنات نفخة على طاولة ، مسحوق بالطحين. ثم رش السطح مع النشا ونشر طبقة رقيقة من المربى. قم بتحويل قطعة العمل إلى لفة ضيقة ، وضعها على الرق والطلاء في جميع الاتجاهات مع صفار البيض المخفوق. نرسل الطهارة إلى الفرن المسخن ونحدده لمدة 20-25 دقيقة. بعد ذلك ، نأخذ لفة ملفوفة بعناية ، باردة وتزين بسكر السكر.