في زماننا المربى من التين هو شهية كبيرة. انها ليست لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكن أيضا مفيدة جدا! اليوم سوف نخبرك بكيفية طهيه.
ما هو استخدام المربى من التين؟ أولا ، مربى من التين يحتوي على الكثير من الفيتامينات ، ويستخدم شراب ، يخمر من هذا التوت ، كملين. وثانيا ، ثمار التين مفيدة جدا في أمراض الجهاز القلبي الوعائي ، بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم. أيضا في التين هناك الكثير من الحديد ، وهو ضروري جدا لفقر الدم. المربى المصنوع من التين يزيل الحرارة ويعيد القوة. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الفاكهة هو بطلان في الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، التهاب البنكرياس أو غيرها من أمراض الجهاز الهضمي الحاد.
كيفية تحضير المربى الكلاسيكية من التين؟
كثير من الناس يسألون أنفسهم: كيفية جعل المربى من التين؟ وصفة هذا المربى بسيطة للغاية. فكر في بعض الخيارات المثيرة للاهتمام.
لذلك ، لطهي الحلاوة الكلاسيكية ، تحتاج إلى اتباع الوصفة التالية لصنع المربى من التين.
المكونات:
- التين - 1 كجم
- سكر - 1 كجم.
- ماء - 300 مل.
- حامض الستريك - حسب الذوق.
إعداد
بالنسبة إلى الاختناقات ، من الأفضل اختيار التوت متوسط الحجم ، والتوتيات الخفيفة ، لأن تلك الداكنة ستضطر إلى قطع القشرة ، لأنها أكثر صلابة. أولا تحتاج إلى غسل التين ، وعملية ، وإزالة ذيول بعناية وثقبها في عدة أماكن مع مسواك. نصنع الثقب حتى ينضج التين جيداً في الداخل. ثم ، صب الماء في وعاء المينا ووضعها على النار. بمجرد أن يغلي الماء ، اسكب التين المعالج مسبقًا واطهي لمدة 10 دقائق. نحن نأخذ من الماء المغلي ونشطف بالماء البارد. ننتشر التوت على منشفة جافة وتترك لتجف.
في حين أن تجفيف التين ، تحتاج إلى جعل شراب لمربى المستقبل. خذ المقلاة ، صب 300 مل من الماء وإضافة 1 كجم من السكر. نضعه على النار ونقلب حتى يصبح شرابًا متجانسًا. يُضاف التين ويُطهى لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة. يعتمد وقت الطهي على نضج التين المختار. إذا كان لونها أخضر في البداية ، فمن الأفضل لطهي الطعام لفترة أطول ، وإذا كانت الثمرة ناضجة ، فستكون كافية لمدة 35 دقيقة. لبضع دقائق قبل نهاية الطهي ، نضيف حامض الستريك للتذوق ويخلط كل شيء بدقة. في الجرار المعقم مسبقًا ، نقوم بتحويل المربى الناتج ، نملؤه بالشراب ونغطي الجفون. مربى مفيد ولذيذ لفصل الشتاء جاهز!
مربى مع التين والليمون
إذا كنت لا تحب المربى الحلو ، ولا تعرف كيف تطهى المربى من تين مع الحامض ، فهذه الوصفة خاصة لك.
المكونات:
- التين - 1 كجم
- سكر - 1 كجم.
- ماء - 300 مل.
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
نحن نطبخ المربى الكلاسيكية من التين ، يشار إلى صفة أعلاه فقط. في النهاية ، إضافة شرائح رقيقة الليمون. إنه العصير وقشر الليمون الذي سيعطي النبيذ نكهة ورائحة إضافية. تبين أن هذا المربى لطيف للغاية ، وليس حلوًا جدًا وأصيلًا للطعم.
مربى من التين مع البندق
المكونات:
- التين - 1 كجم
- سكر - 1 كجم.
- البندق - 100 غرام.
إعداد
نحن نأخذ التين المعالج وفي كل التوت نضع البندق المحمص مقدما. نشعر بالنعاس بالسكر ونتركه ليوم واحد ، حتى يمنح التين العصير. نضعه على النار ، ونجعله يغلي ، ويطهى على نار بطيئة لمدة 45 دقيقة ، مثل المربى الكلاسيكية. ثم نضع اللذيذة التي تم الحصول عليها في الجرار ولفها. حسنًا ، تأكد من ترك بعض المربى في التجربة.
نتمنى لكم شاي لطيف مع مربى لذيذ من التين!