من الصعب تصديق ذلك ، لكن الوطن (على الأرجح) من عنب الثعلب هو شمال أفريقيا. لقد انتقل من هناك إلى أوروبا ، حيث سرعان ما بدأ يتمتع بشعبية لا حد لها - حتى من عنب الثعلب ، صنع النبيذ ، المحب باسم "الزمرد". الآن أصبح حب التوت ، بالمقارنة مع ماضيه المنتصر ، واضحًا ، وهناك تفسير.
في القرن العشرين ، هوجم عنب الثعلب عن طريق البياض الدقيقي - حاول المربون أن يولدوا أصنافًا لم تكن خاضعة لهذه العاصفة ، لكن هذا لم يكن بنسبة 100٪ حتى الآن. ونتيجة لذلك ، تؤكل قشريات العنب وتزرع على نطاق أصغر ، وغالبا ما تتكاثر التوت ، ومن المرجح أن يعالج عنب الثعلب الذي يباع في المتاجر والأسواق بالمبيدات ، مرة أخرى ، بسبب الآفة المذكورة أعلاه.
كما كنت تفكر في ذلك ، وهذا هو السبب الرئيسي للضرر من عنب الثوم - احتمال ضعيف أن تزرع من الناحية البيئية. ولكن عن كل شيء في النظام ...
خصائص التوت البري
كل من الخير والضرر من عنب الثعلب يرجع إلى صفاته متعددة الأوجه. على سبيل المثال ، يحتوي التوت على كمية كبيرة من البكتين - وهذا يجب أن يرضينا ، حيث تقوم البكتين بإزالة المعادن الثقيلة من الجسم وإنشاء حاجز طبيعي ضد الإشعاع. وهذا يعني ، الذين يعيشون في المنطقة مع زيادة الإشعاع ، يجب أن تنمو عنب الثعلب.
من ناحية أخرى ، يكون التوت حمضيًا - فهو يزيد من حموضة الجسم بسهولة ، والتي يبدو أنها ضارة للأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية ، ومع ذلك ، فهي مفيدة جدًا كوقاية من أمراض الأورام.
تكوين عنب الثعلب كما يلي:
- قيمة الطاقة حوالي 40-45 سعرة حرارية ؛
- القيمة الغذائية - البروتينات (0.7 جم) والدهون (0.2 جم) والكربوهيدرات (9.1 جم) ؛
- الفيتامينات B1 ، PP ، C ، بيتا كاروتين (provitamin A) ؛
- الحديد ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الكالسيوم.
- العفص ، والزيوت الأساسية ، phytoncides.
كل هذا يجب أن يساعدنا على فهم الخصائص الطبية للالأعشاب الضارة وأضرارها.
Gooseberries جيدة وموانع
لنبدأ ، ربما ، بالمصلحة:
- بيري مفيد للغاية لارتفاع ضغط الدم - الإوز البري يخفف بمهارة ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب ارتفاع محتوى البكتين ، ينظف التوت الأوعية الدموية من الكوليسترول. والفيتامينات B و P تقوي جدران الأوعية.
- Gooseberries تساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي - من المهم معرفة من يريد تجربة نظام غذائي على عنب الثعلب. الأول ، أن عنب الثعلب لديه خاصية مدر للبول واضحة - إنه يقوم بتطبيع ضغط الدم ، ويحسن عملية التمثيل الغذائي ويعمل بشكل وقائي على الكلى والمثانة. وثانياً ، تعتبر قشريات العنب بمثابة ملين - مرة أخرى ، نسبة عالية من البكتين. هذا سوف يساعد الناس مع الإمساك المزمن ، مشاكل في الجهاز الهضمي ، وعدم إنتاج الصفراء.
- واحدة من أكثر الخصائص وضوحا من عنب الثعلب هي القدرة على جعلنا أكثر حيوية ، وزيادة الكفاءة ، وتحسين القدرة على الحركة. هنا تحتاج إلى شكر تكوين فيتامين عالية.
- أما بالنسبة للخصائص الطبية من عنب الثعلب - يجب أن يكون من ذوي الخبرة على نفسك! الجذور والزهور والأوراق وفروع التوت تتشكل مثل الشاي والشراب في مشاكل مع المسالك البولية ، وكذلك لتحسين حركية الأمعاء.
جرح
بالطبع ، ليس من دون هذا ... فائدة مدرة للبول وملين سوف تكون قاتلة لأولئك الذين لديهم بالفعل مشاكل مع اضطرابات في المعدة ، وتناول الشاي البولي دون استهلاك المياه العادية والوفائية سوف يؤدي إلى الجفاف. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن أن تؤكل عنب الثعلب مع الحليب واللبن والزبادي (فمن الممكن مع الجبن) ، وكذلك مع البرقوق - مضمون عسر الهضم.
هو بطلان صارم على Gooseberries في التهاب القولون ، التهاب الأمعاء والقولون والاسهال والقرحة ، وكذلك فقط حموضة عالية. نعم ، والأشخاص الأصحاء بكميات كبيرة منه لا يستحق كل هذا العناء - فإن أحاسيس الشخص الذي يعاني من فرط الثوم يشبه تلك التي تحدث بعد الخوخ غير الناضجة.