أطباق من المطبخ التتار كل واحد كما تختلف التشبع ، piquancy والحدة. ليست استثناء و aza من تركيا ، ولكن على عكس الطبق التقليدي مع لحم البقر هذا الخيار هو أسهل وأكثر حساسية وأقل سعرات حرارية.
كيف لطهي الأازو من تركيا؟
بالنسبة لأولئك الذين قرروا أولا جعل المنزل من تركيا azu ، وصفات مع توصيات مفصلة لتنفيذ العملية التكنولوجية سيكون اكتشاف حقيقي. لتذوق الطعام قدر الإمكان يتوافق مع الاسم ، يجب عليك اتباع بعض القواعد الأساسية البسيطة:
- يجب قلي اللحوم والمكونات الأساسية بشكل منفصل للدهون.
- يجب أن يكون تركيبة الطبق المملح الخيار والطماطم في أي شكل (الطماطم ، صلصة الطماطم أو المعكرونة).
- يتم دمج المكونات المقلية في حاوية واحدة ويتم ضغطها معًا حتى تصبح جاهزة في صلصة حارة.
مزيد من التفاصيل حول كيفية طهي aza من تركيا ، سوف تتعلم أكثر.
أزو من تركيا - وصفات في مقلاة
وصفات الطبق في المرجل أو في مقلاة هي الأكثر طلبا ، لأنه بطريقة مماثلة تم إعداده منذ العصور القديمة. في النسخة الكلاسيكية وحتى هذا اليوم إجراء تعديلات خاصة بهم ، وخلق المزيد والمزيد من أصنافها. بعد ذلك ، سننظر في كيفية إعداد أزو من الديك الرومي في مقلاة حسب الوصفة الأساسية التي يمكنك تناولها وإعداد طعامك الفريد.
أزو من تركيا مع الخيار مخلل
يتم تحضير آيزا الأكثر كلاسيكية وبسيطة في تارتار من تركيا مع إضافة المخللات والبطاطا المقلية. يتم تنظيف الخضروات ، وتقطيعها إلى شرائح ومقلية بشكل فردي في الزيت - الخيار إلى ليونة ، والبطاطس brusochki إلى وقاحة. يمكن إعداد مجموعة من التوابل وفقًا لذوقك من البهارات المفضلة لديك ، والملح ، ولكن مع الثوم (طازجًا أو مجففًا).
المكونات:
- تركيا - 495 غرام ؛
- البطاطا - 995 غرام ؛
- البصل - 95 غ؛
- خيار مخلل - 145 غ؛
- زيت نباتي - 95 مل؛
- معجون الطماطم - 65 غ؛
- فصوص الثوم - 3 قطع.
- قرنة من الفلفل الحار - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
- البقدونس (الأعشاب الطازجة) - 60 غ؛
- التوابل والملح والفلفل.
إعداد
- تُحشى دجاج اللحم والخضروات المقطعة في الدهن النباتي بشكل فردي إلى شبه جاهز وشفتين.
- قم بخلط جميع المكونات في مقلاة ، أضيفي معجون الطماطم ، قليل من الماء ، أضيفي الملح والفلفل ونكهة الكثير من التوابل ، اسقي الفلفل الحار ، اخلطي.
- يغطى ويغطى حتى ينضج ، يتبيل فى النهاية مع الثوم وأوراق البقدونس المفرومة.
أزو من تركيا في multivark
أصحاب المطبخ مساعد ، الذين يرغبون في طبخ حساء غنية وغنية من تركيا ، وسوف يأتي وصفات في multivarquet في وقت واحد. في البداية ، سيكون من الضروري تقطيع اللحم والبطاطا والمخللات في مقلاة في وضع "ساخن" ، ثم إضافة كل شيء معًا ، مع التوابل والفلفل الحار والثوم ومواصلة الطهي في برنامج "التهدئة" لمدة ساعة تقريبًا.
أزو من تركيا في صلصة الكريمة الحامضة
إذا كنت ، بفضل تنفيذ التوصيات السابقة ، لاذعة للغاية ولاذعة للغاية بالنسبة لك azu من تركيا ، قد تكون وصفات مع القشدة الحامضة أكثر ملاءمة لذوقك. بفضل حمض اللاكتيك وملاحظة دسم غير مزعجة ، يدير الطبق أن يكون أكثر نعومة ونعومة. مزيد من المعلومات حول كيفية إعداد azu من تركيا في multivark في هذا الاختلاف.
المكونات:
- تركيا - 495 غرام ؛
- البطاطا - 995 غرام ؛
- البصل - 95 غ؛
- زيت عباد الشمس - 65 مل.
- كريم حامض - 220 جم؛
- عصير الطماطم - 120 مل؛
- فصوص من الثوم - 2 قطعة.
- الريحان (الخضر) - حسب الذوق
- التوابل والملح والفلفل.
إعداد
- تقلى بشكل فردي مكعبات لحم اللحم ، قش البطاطس وحلقات البصل نصف ، مع ضبط الجهاز على الوضع "الساخن".
- يُمزج المكونات في الوعاء ، ويُضاف مزيج من الكريما الحامضة ، وعصير الطماطم ، والمملح والمتبل مع التوابل حسب الذوق.
- استمر في الطهي على برنامج "Quishing" لمدة أربعين دقيقة.
- عشر دقائق قبل إشارة رمي الثوم والريحان.
أزو من تركيا - وصفات في الفرن
مثالي من جميع النواحي ، يمكن تحضير الطبق من خلال تحضير المكونات في الفرن. جميعهم ، بمثل هذه المعالجة الحرارية ، يحافظون على سلامة الشرائح التي تتبادل النكهات والروائح ، وبالتالي خلق باقة مشتركة فريدة من نوعها. حول كيفية إعداد أزو من الديك الرومي في الفرن ، يمكنك التعلم من التوصيات أدناه.
كيف لطهي الأازو من تركيا والبطاطس؟
تحتوي المجموعة التقليدية من أطباق التتار الكلاسيكية ، بالإضافة إلى اللحم والبطاطا والطماطم والخيار المخلل. ولا يهم على الإطلاق كيفية معالجة المنتجات الحرارية قبل التقديم. في هذه الحالة ، سوف نستخدم الفرن. كيف لذيذ لطهي آزو من تركيا بهذه الطريقة ، وأنه من الممكن استخلاصها بشكل صحيح من الوصفة التالية.
المكونات:
- تركيا - 695 جم؛
- بطاطا صغيرة - 995 جم؛
- خيار مخلل - 120 غ؛
- مايونيز وزيت نباتي - 55 جم؛
- الطماطم والمرق - 60 غ ؛
- مسحوق فلفل أحمر - 15 جم؛
- البرباريس المجفف - 15 غ؛
- النبيذ الخل - 50 مل.
- زنجبيل مطحون - ½ ملعقة صغيرة؛
- فصوص الثوم - 2 قطعة.
- الخضروات الطازجة - حسب الذوق
- التوابل والملح والفلفل.
إعداد
- يتم تقديم شرائح اللحم في وعاء مع الفلفل الأحمر والزنجبيل والبرباريس والملح وخل النبيذ ، ويترك لبضع ساعات.
- يتم تنظيف البطاطا ، وتمزيقه بشكل تعسفي ، ويضاف المايونيز المقطّر بالثوم ، ويتم صبّها وتخلطها وتنتشر في قالب.
- من فوق توزيع المقلية قليلا على الخيار النفط قبل الأرض ، اللحم promarinovannuyu من الطيور ويسكب كل خليط من الطماطم والمرق ، محنك مع التوابل.
- اخبز الطبق لمدة ساعة تحت غطاء رقائق أو غطاء ، وضع الفرن على 200 درجة.
أزو من تركيا مع الخضار
بالإضافة إلى الأداء الكلاسيكي ، يمكن تزيين أزو من الديك الرومي في الفرن باستخدام مجموعة الخضروات الأكثر تنوعًا. ليس من الضروري أن تكون محدودة في هذه الحالة إلى القائمة التقليدية. تكملة مع الفلفل البلغاري ، والفاصوليا الخضراء أو غيرها من المكونات ، وسوف اكتساب خصائص طعم مختلفة تماما. هذه الوصفة لأزو من تركيا سوف تساعد على تحديد نسب اللحم والخضار والمكونات ذات الصلة.
المكونات:
- تركيا - 595 جم؛
- البطاطا - 995 غرام ؛
- خيار مخلل - 280 غ؛
- بصل - 240 غم
- الجزر والفلفل - 180 غ؛
- الفول سلسلة أو البازلاء الخضراء - 160 غرام.
- والمايونيز والصلصة والطماطم - 100 غرام ؛
- مرق - 160 مل.
- الجبن الصلب - 160 غرام ؛
- زيت نباتي - 120 مل؛
- فصوص الثوم - 3 قطع.
- الخضروات الطازجة - حسب الذوق
- التوابل والملح والفلفل.
إعداد
- البطاطا واللحوم البروسوتشكي ، بالإضافة إلى خيار مملح من القش ، تقلى الفلفل البلغاري بشكل منفصل في المقلاة حتى يصبح نصف جاهز ، محنك ومفروش حسب الرغبة.
- نصف دائرة من المصابيح والجزر المبشور هي أيضا البني.
- في القدور أو شكل للخبز ، وضع طبقات من كتلة الخيار واللحم والفاصوليا أو سلسلة البازلاء.
- تُغطى المكونات بمزيج من المايونيز والكاتشب ، وتوزع البصل والجزر والبطاطا والرقائق والجبن.
- يتم خلط الطماطم مع مرق والملح والتوابل وتصب في الخليط الناتج في الشكل.
- غطّي الطبق بغطاء أو قصّ الورقة واخبزي لمدة أربعين دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
- قبل التقديم ، يخبز نخب الاخضر