يعد البيض المقلي والخبز المحمص زوجين مثاليين لتناول وجبة الإفطار. طباخين ماهرين ومبدعين ، بمجرد أن لا يحولون هذه الضربة ، بينما يكملون وصفة الوصفة بطريقتهم الخاصة. يتم تضمين بعض من أكثر الخيارات الناجحة في قائمة وصفات من هذه المواد.
كيف لطهي البيض المخفوق في الخبز؟
لهذه الوصفة ، سنحتاج ، على الأقل ، إلى خبز باغيت كامل ، بالإضافة إلى مكونات فرنسية تقليدية مثل البصل بالكراميل والخردل.
المكونات:
- الرغيف الفرنسي - قطعتان.
- بصل - 280 جم؛
- زيت الزيتون - 25 مل.
- خردل ديجون - 25 جم؛
- حفنة من الجبن المبشور
- البيض - 7 قطع.
- القشدة الحامضة - 125 مل.
إعداد
بينما يسخن الفرن حتى 200 درجة ، قم بعمل ثقب بيضاوي في الجزء العلوي من الرغيف الفرنسي وأزل الفتات من الخبز ، ولم يتبق سوى قشرة تشكل نوعًا من "القارب". اختيار شرائح البصل وحفظه لمدة 15 دقيقة على الأقل في درجة الحرارة. البصل جاهز يجب أن يظلم ويصبح لزجًا - بالكراميل.
تزييت الخبز "القوارب" مع طبقة من الخردل من الداخل ، مع ملء البصل. الجمع بين القشدة الحامضة مع البيض وقليل من ملح البحر. ملء خليط البيض من التجويف في الخبز ووضع كل شيء ليخبز. سيكون البيض المقلي في الخبز جاهزًا خلال 20 دقيقة ، في حين لا تنسى رشه بالجبنة لبضع دقائق حتى تصبح جاهزة.
البيض المقلي في الخبز مع النقانق والجبن في فرن الميكروويف
إذا كان في نهاية الوقت واللوازم ، فإن العائدات تأتي مع وصفة طبية مثل ما يلي. زوجان من الكعك ليسا أول نضارة يتم إطلاقها من الفتات ، مع البيض والجبن وبقايا النقانق ، ثم يخبز في الميكروويف لبضع دقائق.
المكونات:
- الكعك - 3 قطع.
- بيض الدجاج - 6 قطع.
- حفنة من السبانخ
- لبن - 55 مل؛
- السجق أو لحم الخنزير - 6 شرائح.
- الجبن الصلب - 35 غ.
إعداد
قطع الكعك العلوي وإزالة اللب. اخفقي البيض مع الحليب وقليل من الملح. اسكب كتلة البيض في الكعك ، أضيفي النقانق ، والسبانخ القليل والجبن المبشور. اضبط طاقة الجهاز لأقصى حد ووضع الكعك في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق.
البيض المقلي في الخبز الفرنسي
البيض المقلي بالفرنسية عبارة عن شريحة من الخبز مع نواة منحوتة يتم فيها طحن بيضة. بالإضافة إلى أنها لذيذة ، إنها أيضاً لطيفة للغاية ، خاصة إذا قمت بتقطيع الفتات بقص مجعد.
المكونات:
للصلصة:
- حفنة من البقدونس الأخضر.
- عصير الليمون - 25 مل؛
- الثوم الثوم؛
- بذور عباد الشمس (مقشر) - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بارميزان مبشور - 35 جم؛
- زيت الزيتون - 80 مل.
للتوست:
- الخبز - 2 شرائح.
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 25 غ.
إعداد
تحضير صلصة البيستو عن طريق ضرب البقدونس مع عصير الليمون ، فصوص الثوم ، البذور ، جبن البارميزان ، زيت الزيتون والملح البحري مع الخلاط.
تذوب بعض الزبدة في مقلاة. من الخبز ، اخرج الفتات والبني القشرة. ألقى البيضة في التجويف و ضعها. نقلي البيض في الخبز في مقلاة حتى تصبح جاهزة وتقدم مع صلصة البيستو.
البيض المخفوق في خبز الكعك
استبدال الأصلي من الكعك الحلو - الكعك من الخبز المحمص مع البيض ، والتي يمكنك من خلالها وضع اللحوم والخضروات والجبن ، أي التوابل والخضر.
المكونات:
- خبز التوست - 6 شرائح.
- لحم الخنزير المقدد - 6 شرائح.
- البيض - 6 قطع.
- الكاتشب - 30 غ.
إعداد
في حين يسخن الفرن حتى 170 درجة ، تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد بحيث يكون لونها بني خفيف ، ولكن لا تفقد مرونتها. من الخبز قطع القشور ولففته مربع مع دبوس المتداول. ضع الخبز في شكل مافن بطريقة الكؤوس والزيت في الأسفل مع الكاتشب. في مكان أعلى شريط من لحم الخنزير المقدد ، ضرب في البيضة ووضع كل شيء ليخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يتم تثبيت البروتين بالكامل ، والصفار يصل إلى درجة المرجوة من الاستعداد.