أسماك مخبوزة في رقائق معدنية في الفرن - علاج احتفالي يمكن تقديمه في أيام الأسبوع ، مع مكونات لذيذة: الخضار ، التوابل العطرية ، الصلصات الحارة والرقائق. يمكنك طهي البيض والأحمر على حد سواء ، وصيد الأسماك النهرية الصغيرة ، تلبية رغبات جميع الأكل.
كيفية خبز السمك في الفرن في احباط؟
أي أطباق السمك في الفرن لذيذة ومليئة بالشهية ولا تتطلب مهارات خاصة أثناء الطهي ، تحتاج فقط إلى اتباع القواعد واستخدام وصفات جيدة ، ولكن السؤال الرئيسي الذي يرافق ربة المنزل أثناء الطهي هو كيف تحمص السمك في الفرن في الفويل.
- أسرع الأجزاء هي الأسماك: شرائح ، شرائح اللحم أو جثث صغيرة ، ويستغرق تحميصها من 20 إلى 35 دقيقة.
- على سبيل المثال ، يتم طهي جثة السمك الكبير ، سمك الشبوط ، أو سمك السلمون الوردي لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
- لصيد السمك ، 10 دقائق قبل أن تكون جاهزة للكشف عن احباط.
- أفضل إضافة لأي سمكة هي الحمضيات. السمك مع الليمون في الفرن - خيار الفوز للجميع لطبق لذيذ.
- يمكن أن تكون الاشياء الأسماك الخضروات والحبوب والخضر أو الحمضيات.
كيف لطهي السمك الأحمر في الفرن؟
يتم إعداد الأسماك الحمراء المخبوزة في الفرن بسرعة وبسهولة. إذا كنت تستخدم سمك السلمون الوردي أو سمك السلمون المرقط ، فمن الأفضل أن تنقعه لمدة 20-30 دقيقة قبل الطهي أو سمك السلمون أو السلمون أو الأفراد الدهنيين ، لذلك يمكنك أن تقيد نفسك بفرك الملح والتوابل. اخبز كجيب كامل ، وأجزاء منفصلة: شرائح اللحم ، ذيول ، شرائح.
المكونات:
- فيليه سمك السلمون - 600 غ؛
- الليمون - ½ pcs.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والفلفل الأسود والزعتر الجاف وإكليل الجبل.
إعداد
- يفرك فيليه بالملح والبهارات.
- وضع على ورقة من احباط ، مع رش النفط.
- من أعلاه توزيع شرائح الليمون ، ختم المغلف.
- أخبز لمدة 15 دقيقة ، افتح العبوة واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.
محشوة السمك في الفرن
لا تبدو الأسماك المخبوزة البسيطة مع الأرز في الفرن مملة إذا كنت تستخدم الوصفة. الطبق لذيذة وحساسة ورائعة بشكل غير عادي. يتضمن التكوين الجبن والسبانخ وقليلا من الثوم ، وهذه المجموعة من المكونات تجعل طعم الطبق لا ينسى.
المكونات:
- فيليه البلطي - 600 غ؛
- أرز طويل حبة ملحومة - 150 غ؛
- السبانخ - 50 غ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- Mascarpone - 70 جم.
إعداد
- على قطع احباط ، وتوزيع شرائح والملح.
- السبانخ في مقلاة مع الثوم ، وتخلط مع الأرز والجبن.
- ضع الحشوة على الشرائح ، وشمر لفة ، وختم الحزمة.
- تحميص السمك في الفرن في الفرن لمدة 25 دقيقة عند 220 درجة.
أسماك النهر في الفرن
الأسماك البيضاء المخبوزة في الفرن ستسعد المذاق غير المعتاد لكل من خبراء الطهي والمتذوقين ، ولكن يجب أن يتم التعامل مع الاستعداد بشكل مسؤول. لحماية الطبق من وجود الطفيليات المحتملة ، يتم تنظيف الذبيحة بشكل كامل وغسلها وخبزها لفترة أطول من الأشخاص الذين لديهم اللحوم الحمراء. إلى العظام الصغيرة لم يشعر ، يتم قطع الأسماك من فوق.
المكونات:
- سمك الشبوط - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الليمون - 1 قطعة.
- الملح والفلفل وروزماري.
- الزيوت النباتية.
إعداد
- يتم تنظيف الأسماك من المقاييس ، وغسلها ، والأمعاء والأفلام التي يتم إزالتها من البطن.
- قطع الرأس والخياشيم.
- شرائح على السطح ، يفرك بالملح والبهارات.
- يرش بعصير الليمون ، وينتشر في رقائق ويضاف شرائح الحمضيات.
- ختم الحزمة.
- يعد السمك في رقائق معدنية في الفرن لمدة 25 دقيقة ، تتكشف الظرف ، البني تحت الشواية لمدة 10 دقائق.
ستيك من السمك في الفرن
يمكن لسمكة الجزء اللذيذ في رقائق معدنية ، المخبوزة في الفرن ، أن تملأ القائمة الرسمية بمذاق جديد وأصيل ، إذا كنت تستخدم الوصفة أدناه. مثالية للسمك الأحمر ، يجب أن تكون متبلة في صلصة الزبدة لمدة 30 دقيقة ، لذلك سيكون الطبق أكثر شهية. في الحزمة يمكنك إضافة خليط الخضروات أو الحمضيات.
المكونات:
- شرائح اللحم - 2 قطعة.
- برتقالي - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح والفلفل المطحون.
- باقة جارني المجففة - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
- شرائح اللحم صر مع الملح والفلفل والأعشاب.
- اخلطي الزبدة وعصير نصف ليمون والثوم المفروم.
- صب شرائح اللحم مع ماء مالح ، غطاء ، اترك لمدة 30 دقيقة.
- ضع القطع في حزم منفصلة ، قم بإغلاقها.
- يتم خبز السمك بالرقائق في الفرن لمدة 25 دقيقة عند 220 درجة و 10 دقائق مع رقائق معدنية مفتوحة تحت الشواية.
السمك مع التتبيلة في الفرن
السمك في الفرن مع الجزر والبصل هو طبق مألوف لكثير من ربات البيوت منذ العصر السوفييتي: تم إعداد وجبة لذيذة ومرضية في كل بيت تقريبًا. يتم تحضير مقلاة الخضروات مقدما: البصل محنك بالجزر ، مع التوابل. التتبيلة اللذيذة ، إذا كان أثناء الإطفاء يضيف القليل من النبيذ الأبيض.
المكونات:
- شرائح السمك - 700-800 غرام ؛
- البصل والجزر - 4 قطع.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والفلفل.
- ماء - بند واحد
- النبيذ الأبيض - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- يُضاف البصل والجزر اللذيذ ، ويُضاف معجون الطماطم ويُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 5 دقائق.
- صب النبيذ والمياه ، وتتبل بالسكر والملح مع الفلفل.
- في رقائق وضع شرائح ، وتغطي مع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الخضروات ، وختم الحزمة.
- خبز السمك تحت ماء مالح في رقائق معدنية في الفرن لمدة 25 دقيقة عند 200 درجة.
السمك المشوي مع البطاطا
السمك اللذيذ في الفرن المخبوز في رقائق معدنية في الشركة من مقبلات الخضار هو طبق مرضي مكتفي ذاتياً ، يتم إعداده لشركة كبيرة. أفضل مكملات لهذه الوصفة ستكون البطاطا. وبالنظر إلى أن الأسماك يتم إعدادها بشكل أسرع من البطاطس ، يجب غليها مسبقا قبل إعدادها بنصفها.
المكونات:
- شرائح من السمك الأحمر - 500 غ؛
- بطاطا صغيرة - 400 غ؛
- الملح والفلفل.
- الخردل الفرنسي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- باقة غارني - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الليمون - ½ أجهزة الكمبيوتر.
إعداد
- مزيج عصير الليمون والخردل والزيت وبذور السمسم والتوابل ، وتغطي مع صلصة السمك ، وترك لمدة 20 دقيقة.
- تُسلق البطاطس حتى ينضج نصفها ، ضعها في رقائق معدنية.
- انتشر العبد على البطاطس ، صب بقايا التتبيلة ، ختم الظرف.
- أخبز لمدة 25 دقيقة عند 220 درجة.
السمك تحت معطف الفرو في الفرن
سيحول اللذيذ والعصير السمك في الفرن مع الجبن ، مع أكواب من الطماطم وحلقات متبلة في خل البصل. يمكن خبز قطع في أجزاء ، وختم شرائح قطع في احباط. يتم طهي الطعام بسرعة ، ويستغرق الطهي حوالي 20 دقيقة. سيكون طبق جانبي جيد للطبق البطاطا المسلوقة أو خليط الخضار المخبوز.
المكونات:
- شرائح من السمك - 500 غ؛
- البصل المتبل - 1 pc.
- الطماطم -2 قطع.
- الجبن - 150 غرام ؛
- الملح والفلفل والزعتر.
إعداد
- أضف الملح والتوابل إلى السمك.
- قطع جزء شرائح جزء ، وضعها في مغلفات احباط.
- قمة مع البصل ، ثم أكواب الطماطم ، رش بسخونة مع الجبن.
- أخبز في مغلف مختوم لمدة 20 دقيقة ، افتح العبوة لمدة 10 دقائق.
السمك المخبوزة في الفرن مع الخضار
السمك مع الخضار في الفرن هو علاج لذيذ ، والذي يتم تقديمه للاحتفال باعتباره الطبق الرئيسي الساخن. حسنا في شكل خبز يجمع بين الماكريل والطماطم والبصل والجزر والفلفل الحلو. لإضافة شرائح jalapeno وحامض حار. للشبع ، يتم إضافة champignons أو غيرها من الفطر.
المكونات:
- شرائح السمك - 600 غرام ؛
- راتوندا - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- jalapeno - 1 pc.
- برتقالي - ½ pcs.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- عصير البرتقال - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح والفلفل والمجففة روزماري.
إعداد
- قطع الخضار الكبيرة (باستثناء الطماطم) والبرتقال والهلابينوس.
- اخلطي الزبدة ، العصير ، الملح ، الفلفل ، روزماري ، صب الصلصة بالخضار.
- أضيفي شرائح اللحم إلى التتبيلة واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- ضع قطعة الشغل في ظرف إحباط ، ثم أضيفي الطماطم إلى الختم.
- أخبز لمدة 20 دقيقة في 220.
السمك في الملح في الفرن - وصفة
تبين أن الأسماك التي تحتوي على الملح في الفرن لذيذة وغريبة على نحو غير عادي. للخبز ، استخدم جثة دهنية ، ولكن لا تقلق من أن الطبق يتحول إلى مالح ، وبفضل هذه الطريقة المعقدة لملح الطبخ لا يتم امتصاصه في الأسماك ، فإنه يشبعه بسبب أبخرة العصير ، ونتيجة لذلك يكتسب الطير قشرة مقرمشة ، ويصبح اللحم طريا.
المكونات:
- السمك (الذبيحة) - 1 كجم ؛
- ملح كبير - 1.2 كجم ؛
- البروتينات - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- قشر مع اثنين من الليمون.
- الشبت ، cockerel - 1 حفنة.
إعداد
- السمك نظيفة ، وغسل ، منشفة جافة ، وملء البطن مع الخضر.
- مزيج الملح مع البروتينات ، وتلذذ. الحصول على كتلة مثل عجينة.
- على قطع القصدير ، ضع نصف معجون الملح ، وزع السمكة ، وغطى بباقي الملح ، وختمه جيدا.
- لا تغطي احباط! خبز لمدة 35-40 دقيقة.
- اخراج السمك من الفرن ، وإزالة الملح "شل" ، ويقدم الطبق الساخن.